Restaurant Himalaya

Marktplatz 5
89073 Ulm


Speisekarte von Restaurant Himalaya

Zuletzt aktualisiert am 02.11.2021
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15. SABZI PAKORA
Eine Auswahl von Gemüse der Saison, gebacken im Teigmantel aus Kichererbsenmehl; mit 3 kl. sauce als Joghurt-Minz Sauce, Scharf sauce und Mangosauce (süß).
4,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
16. PIAZ PAKORA
Zwiebelringe Kräftig gewürzt, gebacken im Teigmantel aus Kichererbsenmehl; mit 3 kl. sauce als Joghurt-Minz Sauce, Scharf sauce und Mangosauce (süß).
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
17. MASHLI PAKORAD
Feiner Rotbarsch Fisch gebacken im Teigmantel aus Kichererbsenmehl; mit 3 kl. sauce als Joghurt-Minz Sauce, Scharf sauce und Mangosauce (süß).
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
18. CHICKEN PAKORA
Hühnerbrustfilet gebacken im Teigmantel aus Kichererbsenmehl; mit 3 kl. sauce als Joghurt-Minz Sauce, Scharf sauce und Mangosauce (süß).
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
19. MIX PAKORAD
Gemischtes Gemüse, Feiner Rotbarsch Fisch und Hühnerfleisch gebacken in Kichererbsenmehl; mit 3 kl. sauce als Joghurt-Minz Sauce, Scharf sauce und Mangosauce (süß).
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
20. JINGHA PAKORAB
Garnelen gebacken im Teigmantel aus Kichererbsenmehl; mit 3 kl. sauce als Joghurt-Minz Sauce, Scharf sauce und Mangosauce (süß).
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
21. KHUMBA PAKORA
Frische Pilze gebacken im Teigmantel aus Kichererbsenmehl; mit 3 kl. sauce als Joghurt-Minz Sauce, Scharf sauce und Mangosauce (süß).
4,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
22. BATAUN PAKORA
Frische Auberginen, im Teigmantel aus Kichererbsenmehl; mit 3 kl. sauce als Joghurt-Minz Sauce, Scharf sauce und Mangosauce (süß).
4,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
23. PAPADAMVg
Hauchdünner, gebackener und orientalisch gewürzter Linsenfladen; mit 3 kl. sauce als Joghurt-Minz Sauce, Scharf sauce und Mangosauce (süß).
2,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
333. VEGETABLE SAMOSAV
Zwei Pastetchen gefüllt mit gebacken Kartoffeln; mit 3 kl. sauce als Joghurt-Minz Sauce, Scharf sauce und Mangosauce (süß).
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
11. DAL SUPPE
Delikate Linsensuppe nach Indischer – Art mit erlesenen Kräutern und indischen Gewürzen zubereitet.
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
12. TOMATEN SUPPE
Schmackhafte Suppe nach einer ganz speziellen Rezeptur, aus feinsten Kräutern und einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung.
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
13. SABZI SUPPE
Gemüse Suppe mit indischen Gewürzen.
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
14. CHICKEN SUPPE
Eine Hühnersuppe nordindischer Art mit indischer Gewürzen.
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
24. HARA-BARA SALAT
Kalte Vorspeisen – Gemischter Salat der Saison mit Dressing.
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
25. TOMATEN SALAT
Kalte Vorspeisen – mit Zwiebeln mit Dressing.
4,50
26. HIMALAYA SALAT
Kalte Vorspeisen – Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen und Panir (Indischer Kase), Oliven und Peperoni mit Dressing.
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
27. DAHI ALOO
Kalte Vorspeisen – Kartoffeln in würzig angerichteter Joghurtsoße.
3,50
28. ROTI-CHAPATI
Fladenbrot aus Vollkornmehl.
2,50

vegan vegan

29. NAAN (BROT)
Knuspriges Fladenbrot aus Hefeteig.
2,90
30. KEEMA NAAN
Brot gefüllt mit pikant gewürztem Lammhackfleisch.
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
31. ALOO PRANTHAA
Knuspriges Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln.
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
32. LASSAN NAANA
Brot gefüllt mit Knoblauch – Garlic Bread
3,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
33. PUDINA NAANA
Brot gefüllt mit Minze – Mint Bread
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
334. ONION KULCHAA
Hefeteig gefüllt mit Zwiebeln.
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
335. PANEER KULCHAA
Fladenbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse.
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
336. BUTTER NAANA
Ovales Brot aus Hefeteig mit Butter.
3,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
34. CHICKEN TIKKA
Hähnchenbrustfilet, 24 Stunden in Spezial Marinade eingelegt und in Tandoor am Spieß gegrillt; mit Basmatireis aus Punjab, Naan Brot und kl. Salat serviert
13,90 (sch.)
13,90 (mild)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
35. CHICKEN TIKKA HARA BAR
Hähnchenbrustfilet in Spezial Marinade aus frischen grünen Kräutern eingelegt und in Tandoor am Spieß gegrillt, schmeckt nach Minze; mit Basmatireis aus Punjab, Naan Brot und kl. Salat serviert
13,90 (sch.)
13,90 (mild)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
36. CHICKEN TIKKA MUGAL-E-AZAMA
Hühnchen Tikka nach königlicher Mogul-Art, mild; mit Basmatireis aus Punjab, Naan Brot und kl. Salat serviert
13,90 (sch.)
13,90 (mild)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
37. BOTI-KEBAB
Lammfleisch, 24 Stunden in Spezial Marinade eingelegt und im Tandoor am Spieß gegrillt; mit Basmatireis aus Punjab, Naan Brot und kl. Salat serviert
14,90 (sch.)
14,90 (mild)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
38. HIMALAYA SHAHI TANDOORIAB
Eine Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori – Spezialitäten; mit Basmatireis aus Punjab, Naan Brot und kl. Salat serviert
15,90 (sch.)
15,90 (mild)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
39. JHINGA SHAHIAB
Garnelen mariniert nach Art des Hauses, im Tandoor am Spieß gegrillt; mit Basmatireis aus Punjab, Naan Brot und kl. Salat serviert
21,50 (sch.)
21,50 (mild)
KARAHI PANIRVGH
Panir (hauseigener indischer Hüttenkäse) in einer wohl ausgewogenen, pikanten Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grüner Paprika; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
11,90 (s. sch.)
11,90 (m. sch.)
11,90 (mild)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
76. SABJI MUGAL-E-AZAMVGH
Verschiedene frische Gemüse je nach Jahreszeit angerichtet in feiner Cashewkerne mit Panir (Indischer Käse) und Obst; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
11,90 (s. sch.)
11,90 (m. sch.)
11,90 (mild)
77. SABJI BHUNAVV
[Vegane Zubereitung mögl.] – Frisches gemischtes Gemüse in einer ausgewogenen, pikanten Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grüner Paprika; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
11,50 (Vegan)
11,50 (s. sch.)
11,50 (m. sch.)

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
78. PALAK PANIRVG
Frischer, leicht gebratener hausgemachter Hüttenkäse, angerichtet mit Spinat mit frisch gemahlenen Gewürzen; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
11,90 (s. sch.)
11,90 (m. sch.)
11,90 (mild)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
79. BATAUN DA BHARTA
[Vegane Zubereitung mögl.] – Auberginen im Tandoor gegrillt, angerichtet in Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
11,90 (Vegan)
11,90 (s. sch.)
11,90 (m. sch.)

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
80. ALOO CHANNA MASALAV
[Vegane Zubereitung mögl.] – Kichererbsen mit frischen Kräutern, Zwiebeln, Ingwer und Kartoffeln; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
11,50 (Vegan)
11,50 (s. sch.)
11,50 (m. sch.)

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
81. BHINDI MASALAV
[Vegane Zubereitung mögl.] – Gartenfrisches Okragemüse mit Zwiebeln, gebraten mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
11,50 (Vegan)
11,50 (s. sch.)
11,50 (m. sch.)

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
82. HIMALAYA DAALV
[Vegane Zubereitung mögl.] – Das traditionelle Indische Gericht zubereitet aus verschiedenen indischen Linsen, fein gehackten Zwiebeln und ausgesuchten Kräutern; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
11,50 (Vegan)
11,50 (s. sch.)
11,50 (m. sch.)

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
83. SABJI MANGOV
Frisches saisonales Gemüse gebraten in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, Mango und Sahne; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
11,90 (Vegan)
11,90 (s. sch.)
11,90 (m. sch.)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
84. SABJI MADRAS
[Vegane Zubereitung mögl.] – (scharf) Frisches Gemüse, je nach Jahreszeit, zubereitet mit Spezial-Gewürzen, angerichtet in roter Kokosnusssoße; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
11,90 (Vegan)
11,90 (s. sch.)
11,90 (m. sch.)

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
40. SHAHI GRILL MASALA
Von allen Tandoori-Köstlichkeiten etwas, mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, indischen Gewürzen und delikater Soße; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
14,90 (s. sch.)
14,90 (m. sch.)
14,90 (mild)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
41. TANDOORI CHICKEN MASALA
Hähnchenbrustfilet mariniert nach Art des Hauses, gegrillt im Tandoor und zubereitet mit frischen Kräutern und auserlesenes indischen Gewürzen; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
13,90 (s. sch.)
13,90 (m. sch.)
13,90 (mild)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
42. BOTI-KEBAB MASALA
Lammfleisch fein mariniert nach Art des Hauses, gegrillt in Tandoor, angerichtet mit Obst, Panir (indischer Käse) und Mandeln in milder Currysoße; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
14,90 (s. sch.)
14,90 (m. sch.)
14,90 (mild)
43. JHINGA MASALA
Garnelen mild, mariniert und im Tandoor am Spieß gegrillt, zubereitet in würziger Soße; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
19,50 (s. sch.)
19,50 (m. sch.)
19,50 (mild)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
55. LAMM MUGAL-E-AZAMGH
Lammfleisch in einer Soße aus Cashewkerne und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen mit Panir (Indischer Käse) und Obst; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
13,90 (s. sch.)
13,90 (m. sch.)
13,90 (mild)
56. LAMM BHUNA
Lammfleisch in einer wohl ausgewogenen Mischung aus erlesener Gewürze, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und grüner Paprika; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
13,90 (s. sch.)
13,90 (m. sch.)
13,90 (mild)
57. LAMM PALAK
Lammfleisch mit Spinat und erlesenen Kräutern, gekocht nach Art des Hauses; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
13,90 (s. sch.)
13,90 (m. sch.)
13,90 (mild)
59. LAMM MANGO
Feines Lammfleisch gebraten in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, Mango und Sahne; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
13,90 (s. sch.)
13,90 (m. sch.)
13,90 (mild)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
60. LAMM CHILLY
Zartes Lammfleisch scharf gewürzt, mit frischem Gemüse, Ingwer und Knoblauch, angerichtet nach Art des Hauses; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
13,90 (s. sch.)
13,90 (m. sch.)
13,90 (mild)
61. BEEF BHUNA
Rindfleisch in einer ausgewogenen pikanten Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Paprika; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
13,90 (s. sch.)
13,90 (m. sch.)
13,90 (mild)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
62. BEEF MADRAS
Rindfleisch zubereitet mit scharfen Gewürzen, angerichtet in roter Kokossoße; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
13,90 (s. sch.)
13,90 (m. sch.)
13,90 (mild)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
63. BEEF CHILLY
Zartes Rindfleisch scharf gewürzt, mit frischem Gemüse, Ingwer und Knoblauch, angerichtet nach Art des Hauses; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
13,90 (s. sch.)
13,90 (m. sch.)
13,90 (mild)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
64. BEEF MUGAL-E-AZAMGH
Ein Gericht aus der königlichen Mogul Küche zartes Rindfleisch zubereitet mit feinen Gewürzen; Panir (Indischer Käse) angerichtet in einer milden Cashewkerne Sauce; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
13,90 (s. sch.)
13,90 (m. sch.)
13,90 (mild)
65. HIMALAYA SEAFOOD MASALA
Eine Zusammenstellung Köstlicher Meeresfrüchte mit einer kräuter gewürzmischung in einer ganz besonderen Soße gegart; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
14,50 (s. sch.)
14,50 (m. sch.)
14,50 (mild)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
66. MASHLI BHUNAD
Feiner Rotbarschfisch gebraten, fein gewürzt, zubereitet mit Paprika, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und frischen Kräutern in Tomatensoße; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
13,90 (s. sch.)
13,90 (m. sch.)
13,90 (mild)
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
67. FISCH MANGOD
Feiner Rotbarschfisch gebraten in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, Mango und Sahne; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
13,90 (s. sch.)
13,90 (m. sch.)
13,90 (mild)
68. CHILI MASHLI
Feiner Rotbarschfisch scharf gewürzt mit frischem Gemüse, Ingwer und knoblauch angerichtet nach Art des Hauses; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
13,90 (s. sch.)
13,90 (m. sch.)
13,90 (mild)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
69. PRAWN MASALA
Shrimps zubereitet mit einer Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Knoblauch; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
14,50 (s. sch.)
14,50 (m. sch.)
14,50 (mild)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
70. LAMM BIRYANIGH
Gebratenes und gewürztes Lammfleisch auf Safranreis, mit Nüssen, nach nordindischer Art; mit milder Mughlai-Sauce serviert.
13,90 (sch.)
13,90 (mild)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
71. HIMALAYA BIRYANIBGH
Lamm, Hähnchenbrustfilet und Shrimps gebraten mit feinen Gewürzen und Basmatireis, angerichtet mit Panir (Indischer Küche), Mandeln, Kokosnuss; mit milder Mughlai-Sauce serviert.
14,90 (sch.)
14,90 (mild)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
72. SABZI BIRYANIVGH
Frisches Gemüse nach Jahreszeit mit mild abgestimmten Gewürzen und Basmatireis, angerichtet mit Panir (Indischer Käse), Mandeln; mit milder Mughlai-Sauce serviert.
12,50 (sch.)
12,50 (mild)
73. CHICKEN BIRYANIGH
Hähnchenbrustfilet gegrillt, angerichtet mit Basmatireis und Safran, Panir (Indischer Käse), Nüssen und gehackten Zwiebeln; mit milder Mughlai-Sauce serviert.
13,50 (sch.)
13,50 (mild)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
92. ENTE MUGAL-E-AZAMGH
Entenfilet in einer milden Soße aus Cashewkernen mit Panir (hausgemachter indischer Käse) und fein gewürzt; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
14,90 (s. sch.)
14,90 (m. sch.)
14,90 (mild)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
94. ENTE BHUNA
Entenfilet in einer wohl ausgewogenen pikanten Mischung erlesener Gewürze, mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grünen Paprika; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
14,90 (s. sch.)
14,90 (m. sch.)
14,90 (mild)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
95. ENTE PALAKG
Entenfilet mit Zwiebeln und Tomaten gebraten, gegart in einer aromatischen Gewürzmischung, angerichtet auf Blattspinat; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
14,90 (s. sch.)
14,90 (m. sch.)
14,90 (mild)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
96. ENTE JALFRAISE
Entenfilet mit frischem Gemüse und Ingwer in pikanter Sauce; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
14,90 (s. sch.)
14,90 (m. sch.)
14,90 (mild)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
97. ENTE VINDALOO
Entenfilet mit Kartoffeln, sehr scharf in einer roten Kokosnuss-Sauce; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
14,90 (s. sch.)
14,90 (m. sch.)
14,90 (mild)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
98. ENTE CHILI
Entenfilet gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, in einer (scharfen) roten Sauce; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab
14,90 (s. sch.)
14,90 (m. sch.)
14,90 (mild)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
85. KULFIGH
(Dessert) Honigmilch, halb gefroren mit Mandeln und Pistazien
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
86. MANGOCREMEG
(Dessert) *hausgemacht
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
87. TIRAMISUGH
(Dessert) hausgemacht
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
88. KOKOSEISGH
(Dessert) hausgemacht – Halbe Kokosnuss, gefüllt mit Kokoseis
4,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
89. SPAGHETTI EISGH
(Dessert) hausgemacht
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Himalaya ist der 02.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.