Pizzeria Ristorante Salvatore

Basteistraße 60
89073 Ulm


Speisekarte von Pizzeria Ristorante Salvatore

Zuletzt aktualisiert am 25.07.2022
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Bruschetta
hausgemachte geröstete Weißbrotscheiben mit marinierten Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und frischem Basilikum
6,50
Burrata e Rucola
frische Burrata mit geschmorten Kirschtomaten, Rucola, Basilikumpesto, Meersalz und Olivenöl
13,50
Antipasti Verdure
gegrilltes mediterranes Gemüse mit Meersalz und Olivenöl
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato
zarte Kalbfleischscheiben mit Thunfisch sauce und Kapernäpfeln
13,50
Antipasti Mare
marinierter Meeresfrüchtesalat mit Rosa Pfeffer und Limette
13,90
Antipasti della Casa
luftgetrockneter italienischer Rohschinken mit Prosciutto cotto, Grana Padano, Oliven, Kapernäpfel und Grissinis
15,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Antipasti Sinfonia Mista
gemischte Vorspeisen
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mista Piccola
kleiner gemischter Salat
5,20
Mista
gemischter Salat
6,70
Pomodori e Bocconcini
Tomatensalat mit Bocconcini di Mozzarella, Olivenöl, Meersalz, Balsamico Dressing und Oregano
9,90
Milanese
bunte Blattsalate mit Hähnchen - schnitzel in Ei-Grana Padano Hülle, Tomaten, Joghurt Dressing und frischen Kräutern
14,50
Capra et Noce
bunte Blattsalate mit Rucola, Schmor tomaten, karamellisiertem Ziegenkäse taler, Walnüssen und Feigen-Balsamico
14,50
Tonno
bunte Blattsalate mit Thunfisch, Ei, Tomaten, Oliven, Balsamico Dressing und Zwiebeln
13,50
Tanivera
bunte Blattsalate mit gegrillter Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Joghurt Dressing und Grana Padano
13,50
Venezia
bunte Blattsalate mit gegrillten Garnelen, Limette, Joghurt Dressing und frischen Kräutern
14,50
Crema di Pomodoro
traditionelle Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum
5,90
Minestra Basilico
Basilikumsuppe mit Schmand und Grana Padano Chips
5,90
Spaghetti Napoli
hausgemachtes Tomatensugo mit frischem Basilikum und Grana Padano
8,90
Spaghetti
Aglio e Olio mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini und glatter Petersilie
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
aSpaghetti alla Carbonara
mit Speck, Ei, Grana Padano und frischer Petersilie
11,90
Spaghetti con Piccata
Millanese mit Tomatensugo und Hähnchenschnitzel in Ei-Grana Padano Hülle
15,90
RAGÙ ALLA BOLOGNESE
traditionell mit Hackfleisch, Karotten, Staudensellerie und Tomaten
11,90
Fettuccine alle Verdure
mit mediterranem Gemüse und Schmortomaten
11,50
Fettuccine Pollo
mit gegrilltem Hähnchenfleisch in Tomaten-Sahnesauce
14,50
Fettuccine
Salmone mit Lachs, Mascarpone, frischem Dill und Wermut
14,50
Fettuccine Gamberi
mit Garnelen, KirschtomatenSahnesauce und frischen Kräutern
15,50
Rigatoni Quattro
Formaggi mit Mozzarella, Gorgonzola, Emmentaler und Grana Padano in Sahnesauce
12,50
Rigatoni al Forno
mit Prosciutto cotto, Erbsen, Champignons und Hackfleischsauce – im Ofen mit Mozzarella überbacken
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lasagne
mit Ragù alla Bolognese und Béchamelsauce – im Ofen mit Mozzarella überbacken
12,50
Penne all’Arrabbiata
hausgemachtes Tomatensugo mit Knoblauch, Peperoncini und frischer Petersilie
10,90
Penne Pesto Genovese
mit hausgemachtem Basilikumpesto, Schmortomaten und Grana Padano
11,50
Penne Spinaci
e Gorgonzola in feiner Rahmsauce mit Walnüssen, Gorgonzola und Blattspinat
12,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortelloni
Prosciutto e Panna in Sahnesauce mit Prosciutto cotto und Grana Padano
12,50
Tortelloni Gorgonzola
in feiner Rahmsauce mit Gorgonzola
12,50

vegetarisch vegetarisch

Tortelloni Ragù
alla Bolognese traditionell mit Hackfleisch, Karotten, Staudensellerie und Tomaten
12,50
Gnocchi Burro e Salvia
in Salbeibutter mit Schmortomaten und Grana Padano
12,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pane
kleines Pizzabrot mit Oregano und Olivenöl Extra Vergine
6,00
Margherita
Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum
9,50
Funghi
Tomatensugo, frische Champignons, Mozzarella
10,50
Salame
Tomatensugo, Salami, Mozzarella
10,50
Prosciutto
Tomatensugo, gekochter Schinken, Mozzarella
10,50
Prosciutto e Funghi
Tomatensugo, gekochter Schinken, frische Champignons, Mozzarella
11,90
Rucola
Tomatensugo, Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Grana Padano
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tonno e Cipolla
Tomatensugo, Thunfisch, Zwiebeln, Mozzarella
12,50
Vegetariana
Tomatensugo, mediterranes Gemüse, Knoblauch, Mozzarella
12,50
Siciliana
Tomatensugo, Sardellen, Oliven, Kapern, Mozzarella
13,50
Don Giovanni
Creme fraiche, Auberginen - scheiben, Ziegenkäse, FeigenBalsamico
13,90
CRUDOE RUCOLA
Tomatensugo, luftgetrockneter italienischer Rohschinken, Rucola, Grana Padano, Mozzarella
13,90
Capricciosa
Tomatensugo, gekochter Schinken, frische Champignons, Artischocken, Oliven, Mozzarella
13,50
Gorgonzola e Spinaci
Tomatensugo, Gorgonzola, Blattspinat, Mozzarella
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salsiccia Piccante
Tomatensugo, Salsiccia, Kirschtomaten, Basilikum, Mozzarella
13,50
Gamberetti e Rucola
Tomatensugo, Garnelen, Rucola, Kirschtomaten, Knoblauch, Grana Padano, Mozzarella
14,90
Burrata
Olivenöl, Kräuter, marinierte Tomaten, Burrata, Basilikumpesto und Meersalz
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frutti di Mare
Tomatensugo, Meeresfrüchte, Mozzarella
13,50
EXTRA NORMALE
salami, kirschtomaten, rucola, gemüse, zwiebeln, moz zarella grana padano
1,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
EXTRA SPECIALE
scharfe peperonisalami, thunfisch, trüffelöl
2,50 garnelen, luftgetrockneter italienischer rohschinken „rosa di norcia“
3,50
Tiramisù
hausgemacht mit Mascarpone, Löffelbiskuits, Espresso, Amaretto
5,90
Panna Cotta
hausgemachte Sahnecreme mit Erdbeersauce
5,50
Profiteroles
mit Creme gefüllte und Schokolade überzogene Windbeutel
5,90
Mousse au Chocolat
von heller und dunkler Schokolade
5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pizzeria Ristorante Salvatore ist der 25.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.