Speisekarte von Pizzeria Ristorante Salvatore

Antipasti

Bruschetta

hausgemachte geröstete Weißbrotscheiben mit marinierten Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und frischem Basilikum

6,50 €

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Burrata e Rucola

frische Burrata mit geschmorten Kirschtomaten, Rucola, Basilikumpesto, Meersalz und Olivenöl

13,50 €

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Antipasti Verdure

gegrilltes mediterranes Gemüse mit Meersalz und Olivenöl

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vitello Tonnato

zarte Kalbfleischscheiben mit Thunfisch sauce und Kapernäpfeln

13,50 €

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Antipasti Mare

marinierter Meeresfrüchtesalat mit Rosa Pfeffer und Limette

13,90 €

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Antipasti della Casa

luftgetrockneter italienischer Rohschinken mit Prosciutto cotto, Grana Padano, Oliven, Kapernäpfel und Grissinis

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Antipasti Sinfonia Mista

gemischte Vorspeisen

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalatone

Mista Piccola

kleiner gemischter Salat

5,20 €

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Mista

gemischter Salat

6,70 €

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Pomodori e Bocconcini

Tomatensalat mit Bocconcini di Mozzarella, Olivenöl, Meersalz, Balsamico Dressing und Oregano

9,90 €

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Milanese

bunte Blattsalate mit Hähnchen - schnitzel in Ei-Grana Padano Hülle, Tomaten, Joghurt Dressing und frischen Kräutern

14,50 €

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Capra et Noce

bunte Blattsalate mit Rucola, Schmor tomaten, karamellisiertem Ziegenkäse taler, Walnüssen und Feigen-Balsamico

14,50 €

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Tonno

bunte Blattsalate mit Thunfisch, Ei, Tomaten, Oliven, Balsamico Dressing und Zwiebeln

13,50 €

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Tanivera

bunte Blattsalate mit gegrillter Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Joghurt Dressing und Grana Padano

13,50 €

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Venezia

bunte Blattsalate mit gegrillten Garnelen, Limette, Joghurt Dressing und frischen Kräutern

14,50 €

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Zuppe

Crema di Pomodoro

traditionelle Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum

5,90 €

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Minestra Basilico

Basilikumsuppe mit Schmand und Grana Padano Chips

5,90 €

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Pasta

Spaghetti Napoli

hausgemachtes Tomatensugo mit frischem Basilikum und Grana Padano

8,90 €

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Spaghetti

Aglio e Olio mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini und glatter Petersilie

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

aSpaghetti alla Carbonara

mit Speck, Ei, Grana Padano und frischer Petersilie

11,90 €

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Spaghetti con Piccata

Millanese mit Tomatensugo und Hähnchenschnitzel in Ei-Grana Padano Hülle

15,90 €

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Spaghetti

RAGÙ ALLA BOLOGNESE

traditionell mit Hackfleisch, Karotten, Staudensellerie und Tomaten

11,90 €

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Fettuccine alle Verdure

mit mediterranem Gemüse und Schmortomaten

11,50 €

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Fettuccine Pollo

mit gegrilltem Hähnchenfleisch in Tomaten-Sahnesauce

14,50 €

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Fettuccine

Salmone mit Lachs, Mascarpone, frischem Dill und Wermut

14,50 €

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Fettuccine Gamberi

mit Garnelen, KirschtomatenSahnesauce und frischen Kräutern

15,50 €

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Rigatoni Quattro

Formaggi mit Mozzarella, Gorgonzola, Emmentaler und Grana Padano in Sahnesauce

12,50 €

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Rigatoni al Forno

mit Prosciutto cotto, Erbsen, Champignons und Hackfleischsauce – im Ofen mit Mozzarella überbacken

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lasagne

mit Ragù alla Bolognese und Béchamelsauce – im Ofen mit Mozzarella überbacken

12,50 €

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Penne all’Arrabbiata

hausgemachtes Tomatensugo mit Knoblauch, Peperoncini und frischer Petersilie

10,90 €

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Penne Pesto Genovese

mit hausgemachtem Basilikumpesto, Schmortomaten und Grana Padano

11,50 €

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Penne Spinaci

e Gorgonzola in feiner Rahmsauce mit Walnüssen, Gorgonzola und Blattspinat

12,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tortelloni

Prosciutto e Panna in Sahnesauce mit Prosciutto cotto und Grana Padano

12,50 €

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Tortelloni Gorgonzola

in feiner Rahmsauce mit Gorgonzola

12,50 €

vegetarisch

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Tortelloni Ragù

alla Bolognese traditionell mit Hackfleisch, Karotten, Staudensellerie und Tomaten

12,50 €

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Gnocchi Burro e Salvia

in Salbeibutter mit Schmortomaten und Grana Padano

12,50 €

vegetarisch

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Pizza

Pane

kleines Pizzabrot mit Oregano und Olivenöl Extra Vergine

6,00 €

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Margherita

Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum

9,50 €

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Funghi

Tomatensugo, frische Champignons, Mozzarella

10,50 €

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Salame

Tomatensugo, Salami, Mozzarella

10,50 €

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Prosciutto

Tomatensugo, gekochter Schinken, Mozzarella

10,50 €

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Prosciutto e Funghi

Tomatensugo, gekochter Schinken, frische Champignons, Mozzarella

11,90 €

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Rucola

Tomatensugo, Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Grana Padano

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tonno e Cipolla

Tomatensugo, Thunfisch, Zwiebeln, Mozzarella

12,50 €

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Vegetariana

Tomatensugo, mediterranes Gemüse, Knoblauch, Mozzarella

12,50 €

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Siciliana

Tomatensugo, Sardellen, Oliven, Kapern, Mozzarella

13,50 €

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Don Giovanni

Creme fraiche, Auberginen - scheiben, Ziegenkäse, FeigenBalsamico

13,90 €

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CRUDOE RUCOLA

Tomatensugo, luftgetrockneter italienischer Rohschinken, Rucola, Grana Padano, Mozzarella

13,90 €

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Capricciosa

Tomatensugo, gekochter Schinken, frische Champignons, Artischocken, Oliven, Mozzarella

13,50 €

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Gorgonzola e Spinaci

Tomatensugo, Gorgonzola, Blattspinat, Mozzarella

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salsiccia Piccante

Tomatensugo, Salsiccia, Kirschtomaten, Basilikum, Mozzarella

13,50 €

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Gamberetti e Rucola

Tomatensugo, Garnelen, Rucola, Kirschtomaten, Knoblauch, Grana Padano, Mozzarella

14,90 €

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Burrata

Olivenöl, Kräuter, marinierte Tomaten, Burrata, Basilikumpesto und Meersalz

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frutti di Mare

Tomatensugo, Meeresfrüchte, Mozzarella

13,50 €

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EXTRA NORMALE

salami, kirschtomaten, rucola, gemüse, zwiebeln, moz zarella grana padano

1,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

EXTRA SPECIALE

scharfe peperonisalami, thunfisch, trüffelöl

2,50 € garnelen, luftgetrockneter italienischer rohschinken „rosa di norcia“

3,50 €

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Dolci

Tiramisù

hausgemacht mit Mascarpone, Löffelbiskuits, Espresso, Amaretto

5,90 €

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Panna Cotta

hausgemachte Sahnecreme mit Erdbeersauce

5,50 €

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Profiteroles

mit Creme gefüllte und Schokolade überzogene Windbeutel

5,90 €

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Mousse au Chocolat

von heller und dunkler Schokolade

5,50 €

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