Speisekarte von L’Osteria Ulm

ANTIPASTI

CREMA DI POMODORO

(ital. Tomatensuppe mit Sahne und Basilikum)

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BRUSCHETTA

(frische Tomaten, Knoblauch, Basilikum)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PIZZA PANE

(Pizzabrot, frische Tomaten, Knoblauch, Rosmarin, Basilikum)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CAPRESE

(Tomaten, ital. Büffel-Mozzarella, Basilikum)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VITELLO TONNATO

(Kalbfleisch, Thunfischsauce, Rucola, Kapern)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CARPACCIO

(vom Rinderfilet, Rucola, Grana Padano DOP)

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ANTIPASTI DELLA CASA

(Prosciutto Crudo, ital. Hartkäse, Artischocke, Zucchini, Aubergine, Cipolle Borettane, Oliven, ital. Büffel-Mozzarella, Basilikum-Pesto, Bruschetta, Vitello Tonnato)

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INSALATONE

INSALATA MISTA

(gemischter Baby Leaf Salat, Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, Haus-Dressing)

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

INSALATA QUINOA AVOCADO

(gemischter Baby-Leaf-Salat, Quinoa, Rote Bete, Kirschtomaten, Avocado, Granatapfelkerne, Haus-Dressing)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

INSALATA CAMPAGNOLA

(gemischter Baby Leaf Salat, Rote Bete, gebratener Ziegenkäse, Apfel, Walnüsse, Honig, Haus-Dressing)

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INSALATA CAESARE

(Romanasalat, Knoblauch-Croûtons, ital. Hartkäse, Caesare-Dressing)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

INSALATA CAESARE MIT HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN

(Romanasalat, Hähnchenbruststreifen, Knoblauch-Croûtons, ital. Hartkäse, Caesare-Dressing)

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INSALATA POLLO

(gemischter Baby Leaf Salat, Kirschtomaten, ital. Hartkäse, Rucola-Dressing)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

INSALATA MANZO

(gemischter Baby Leaf Salat, Rinderfiletstreifen, Mango, Orangen-Ingwer-Dressing, piccante)

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INSALATA NIZZA

(gemischter Baby Leaf Salat, Thunfisch, Sardellen, Ei, Kartoffeln, Prinzessbohnen, Oliven mit Stein, Zwiebeln, Nizza-Dressing)

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INSALATA CASA

(gemischter Baby Leaf Salat, Thunfisch, Hinterschinken, Käse, Artischocken, Zwiebeln, Oliven mit Stein, Haus-Dressing)

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PIZZA

MARGHERITA

(Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum)

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18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FUNGHI FRESCHI

(frische Egerlinge, Käse)

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BRACCIO DI FERRO

(Spinat, Ei, Käse, Knoblauch)

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

RUSTICA

(Mozzarella, frische Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Oregano, piccante)

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PARMIGIANA

(Mozzarella, Aubergine, ital. Hartkäse, Oregano)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGETARIANA

(Mozzarella, gegrilltes Gemüse, frische Egerlinge, Rucola, Knoblauch)

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CAPRESE

(Mozzarella in Scheiben, frische Kirschtomaten, Basilikum)

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QUATTRO FORMAGGI

(Mozzarella, Käse, Gorgonzola, ital. Hartkäse)

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

RUCOLA

(Mozzarella, Rucola, itall. Hartkäse, Knoblauch)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALAMI

(Salami, Käse)

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PROSCIUTTO

(Hinterschinken, Käse)

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PIZZA BÒ (CALZONE)

(gefüllt mit Hinterschinken, frischen Egerlingen, Salami, Käse)

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HAWAII

(Hinterschinken, Ananas, Käse)

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CANARINO

(Käse, Hinterschinken, frische Egerlinge, Salami, Sardellen)

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SALSICCIA PICCANTE

(Mozzarella, scharfe Peperoni-Salami, Basilikum, piccante)

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CAPRICCIOSA

(Käse, Hinterschinken, frische Egerlinge, Artischocke, Oliven)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BBQ CHICKEN

(Mozzarella, Barbecuesauce, frittierte Hähnchenbruststreifen, Paprika, Zwiebeln, piccante)

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

NDUJA CALABRESE

(Mozzarella, ital. Streichsalami, halbgetrocknete Kirschtomaten, Rucola, piccante)

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PROSCIUTTO CRUDO

(Mozzarella, ital. luftgetrockneter Schinken)

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DEGLI ARTISTI

(Käse, Hinterschinken, frische Egerlinge, Salami, Paprika, Peperoni, Zwiebeln)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CAESARE E POLLO (PIZZA BIANCA)

(Mozzarella, frittierte Hähnchenbruststreifen, Romansalat, ital. Hartkäse, Caesare-Dressing)

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TONNO

(Thunfisch, Zwiebeln, Käse)

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MARINARA

(Meeresfrüchte, Käse, Knoblauch, Petersilie)

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GAMBERETTI (PIZZA BIANCA)

(Shrimps, frische Tomaten, Käse, Knoblauch, Petersilie)

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PASTA

SPAGHETTI POMODORO E BASILICO

(Sugo di Pomodoro, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch, Grana Padano DOP)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PENNE ARRABIATA

(Sugo di Pomodoro, Petersilie, Knoblauch, piccante)

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SPAGHETTI AGLIO E OLIO

(Kirschtomaten, Knoblauch, Olio Extra Vergine, Petersilie, piccante)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RIGATONI GORGONZOLA

(Gorgonzolasauce, ital. Hartkäse, Petersilie)

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MEZZALUNE SPINACI (

(Spinat, Sahnesauce, Zwiebeln, Knoblauch, ital. Hartkäse)

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SPAGHETTI RUCOLA E POMODORINI

(Rucola, Kirschtomaten, Knoblauch, piccante)

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MACCHERONCINI PESTO GENOVESE

(Basilikum-Pesto 3, Pinienkerne, ital. Hartkäse)

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RISOTTO FUNGHI

(ital. Reis, frische Egerlinge, Steinpilze, Weißwein 13,*, ital. Hartkäse, Zwiebeln, Knoblauch)

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LASAGNE

(feines Rinderragout mit Rotwein 13, Béchamelsauce 13, Käse, Mozzarella, ital. Hartkäse)

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TORTELLONI PROSCIUTTO E PANNA

(Hinterschinken, Sahnesauce, Zwiebeln, ital. Hartkäse, Petersilie)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPAGHETTI CARBONARA

(Speck, Sahne, Eigelb, ital. Hartkäse, Petersilie)

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SPAGHETTI CHITARRA RAGÙ ALLA BOLOGNESE

(feines Rinderragout mit Rotwein, Zwiebeln, ital. Hartkäse, Petersilie)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ORECCHIETTE DI MANZO AL LIMONE

(Rinderfiletstreifen, Paprika, Rucola, Zwiebeln, Knoblauch, Mascarpone-Zitronensauce, piccante)

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ZOODLES GAMBERETTI

(Zucchini-Spaghetti mit Garnelen, Karotten, Sellerie, Kirschtomaten, piccante)

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GNOCCHI GAMBERETTI

(Garnelen, Sugo Aurora, Weinbrand, Knoblauch, Petersilie, piccante)

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CONCHIGLIE DI FIUME

(Flusskrebse Karotten-Zucchini-Julienne, Zwiebeln, Hummersauce, Rosmarin)

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DOLCI

SPAGHETTI EIS

(Vanille-Eiscreme mit Erdbeersauce und Schokostreuseln)

vegetarisch

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PICCOLO DUETTO (2 GLÄSCHEN DESSERT)

(wahlweise Tiramisù, Crema di Fragola oder Panna Cotta)

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TARTUFO

(Schokoladen-Eiscreme)

vegetarisch

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PANNA COTTA

(mit Erdbeersauce)

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CREMA DI FRAGOLA AL MASCARPONE

(frische Erdbeeren mit Mascarponecreme)

vegetarisch

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TIRAMISÙ

vegetarisch

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SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO

(Schokoladensoufflé mit Mango-Passionsfruchtsorbet)

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BAMBINI

PIZZA ALFONSO

(Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum)

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PIZZA MARIA

(Tomatensauce, Mozzarella, wahlweise mit Salami, Hinterschinken oder frischen Egerlingen)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MACCHERONCINI BURRO (MIT BUTTER)

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MACCHERONCINI SUGO (MIT SUGO DI POMODORO)

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