Speisekarte von Gasthaus Sternen

VOM SCHWEIN | PORK

RAHMLENDCHEN

vom Schwäbisch-Hällischen-Landschwein mit hausgemachten Spätzle und frischen Champignons

17,50 €

Schmeckt mir!

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SCHNITZEL WIENER ART

mit Pommes Frites

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CORDON BLEU

mit Pommes Frites

18,90 €

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FILETSPITZEN

vom Schwäbisch-Hällischen- Landschwein mit Sauce von grünem Pfeffer dazu Bratkartoffeln

17,50 €

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SCHWABENTELLER

Allgäuer Berg - Kässpätzle mit Schweinefilet vom Schwäbisch-Hällischen-Landschwein & Röstzwiebeln

20,50 €

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DIE „STERNENPLATTE“

Schweinefilet vom Grill mit Pilzrahm, Gemüse, Spätzle und Pommes Frites

24,50 €

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FILETSPIESS

3 - Schweinefilet auf dem Spieß gebraten mit Balkansauce und Pommes Frites

19,90 €

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AULTASCHEN VOM SCHWÄBISCH HÄLLISCHEN LANDSCHWEIN

mit Kartoffelsalat und Blattsalat

12,50 €

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BURGER

SWEET BLUE CHEESE

Bestes Rindfleisch, frische Tomaten, Blauschimmelkäse, Zwiebeln, Preiselbeeren und Pommes Frites

14,50 €

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BLACK ANGUS BBQ-BACON BURGER

mit karamelisierten roten Zwiebeln, Tomate, echtem Cheddar mit BBQ Sauce und Bacon dazu Pommes Frites

14,50 €

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SIGNOR VERDURA

Cheddar, Champignons, gegrillte Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Kräuter-Knoblauch-Schmand dazu Pommes Frites

11,90 €

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Rind – Kalb

KALBSLEBER (Berliner Art)

mit Kartoffelbrei, Apfelring und Röstzwiebeln

17,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KALBSBÄCKCHEN IN EIGENER SAUCE

Auf Butternudeln und Marktgemüse

18,90 €

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STEAK AUS DER KALBSHÜFTE

mit frischen Pilzen, Rahmsauce und Spätzle

18,50 €

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RINDERZUNGE IN MADEIRASAUCE

mit Kroketten und Gemüse

18,90 €

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GRILL

„GRILLTELLER“

Schweinefilet, Rumpsteak, Putensteak mit Pommes Frites, Bohnen, Grilltomate

24,50 €

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ZWIEBELROSTBRATEN

Wiener Art mit hausgemachten Spätzle und Röstzwiebeln

24,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RUMPSTEAK (250g)

Wahlweise mit Pommes – Frites oder großem Salat

24,90 €

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CASHEW CHICKEN

Hähnchenbrust, grüne und rote Paprika, Limette, Knoblauch, Cashews serviert auf Reis

15,90 €

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CHICKEN CORNFLAKES

Putenbrust in Cornflakes Hülle serviert auf Reis mit Currysauce

16,90 €

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SUPPEN

KÜRBIS-SUPPE

6,90 €

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RINDER CONSOMMÈE

mit hausgemachten Kräuterflädle

4,90 €

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KNOBLAUCHSUPPE

mit Croutons

5,20 €

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WILDRAHMSUPPE

mit Sahne

6,50 €

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VORSPEISEN

AVOCADO LACHS TARTAR

mit Limetten Frischkäse, Avocadocreme im Weckglas dazu ein Rösti

10,50 €

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FELDSALAT

mit Kartoffeldressing und knusprigem Speck

6,90 €

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CARPACCIO VOM ANGUS RIND

mit hausgemachtem Pesto, gehobeltem Parmesan und Pinienkernen

11,90 €

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6 Black Tiger Garnelen

mit Kirschtomaten und Knoblauch dazu Weißbrot

11,90 €

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Fisch

ZANDERFILET GEBRATEN

mit Sauce Bernaise, dazu Dampfkartoffeln

22,50 €

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FISCHTRIO „JE NACH FANG“

mit Kartoffeln

22,90 €

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„WASA“ – NORWEGER LACHS

auf Tagliatelle an Weißweinschaum, Gemüsestreifen, verfeinert mit Wodka

23,50 €

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MATJESFILET „HAUSFRAUEN ART“

mit Dampfkartoffeln

13,50 €

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Vegetarisch

PHAD THAI

Gemüsestreifen, Ei, Sojasauce, VEG Oystersauce, Zitronengras, frischer Ingwer auf Reisnudeln

12,90 €

vegetarisch

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TERIYAKI BOWL

Sautiertes Gemüse mit Teriyaki,Ginger Sauce auf Reisnudeln

13,50 €

vegetarisch

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KOKO LOKO

Geschnetzeltes Gemüse, Kokosmilch, Kokosflocken, Sojasauce auf Reis

12,90 €

vegetarisch

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ALBLINSEN

mit Spätzle

12,90 €

vegetarisch

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BERGKÄSSPÄTZLE

mit Rahm, Röstzwiebeln und Salat

12,90 €

vegetarisch

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CAESAR CHICKEN SALAT

Römersalat mit Parmesandressing und Hähnchenbrust, Speck und Croutons

13,90 €

vegetarisch

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ANGUS BEEF SALAT

Blattsalate mit Sweet Mango Vinaigrette, Streifen von der Mango, Tomaten, Cashews und ein Medaillon vom Entrecote

17,90 €

vegetarisch

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SALAT MIT PULETSTREIFEN

Gemüse- und Blattsalate mit Putenstreifen mit Buttermilchdressing

12,80 €

vegetarisch

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SALAT MIT GEBRATENEM FISCHFILET (Je nach Fang)

Gemüse- und Blattsalate mit gebratenem Fischfilet

16,80 €

vegetarisch

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DESSERTS

Panna Cotta

mit Himbeersauce

4,50 €

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Apfelstrudel

mit Vanilleeis

6,90 €

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Schokoladensoufflé

mit Vanilleeis und Sahne

6,90 €

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Vanilleeis mit..

..heißen Himbeeren und Sahne

6,50 € ..lauwarmer Schokoladensauce und Sahne

6,50 €

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Gemisches MÖVENPICK EIS oder SORBET

3 Kugeln mit Sahne

5,50 €

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Schokoladenmousse

mit frischen Früchten

6,50 €

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Apfel Crumble

mit Apfel Zimt Eis

6,50 €

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Kleines Käsebrett

verschiedene Hart- und Weichkäse mit Brot

8,50 €

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KLEINE GERICHTE

Bauernbratwürste

mit Kartoffelsalat

8,80 €

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VESPER

Geräuchertes Fischfilet „ je nach Fang“

mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter

14,50 €

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Wurstsalat von Fleischwurst

mit Brot

8,80 €

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Schweizer Wurstsalat von Fleischwurst und Käse

mit Brot

9,80 €

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Ochsenmaulsalat und Brot

9,50 €

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Russische Eier

9,50 €

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Vesperplatte

mit Schwarzwälder Schinken roh und gekocht Käse, Butter und frisches Hausbrot

13,50 €

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Backsteinkäse –sauer-

8,80 €

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Weißer Schwartenmagen

mit Zwiebeln und Vinaigrette

8,80 € dazu Bratkartoffeln

10,50 €

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Herbstliche suppen

Kürbissuppe

mit gerösteten Kürbiskernen

5,90 €

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Pfifferling

Rahmsuppe

5,90 €

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Wild aus der Region

Rehragout

mit Apfelrotkraut, Champignons und Haselnussspätzle

23,50 €

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Hirschrückensteak

mit Pfifferlingen, Kroketten und Preiselbeeren

25,50 €

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½ Ente (entbeint)

mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen

22,50 €

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Pilzgerichte

Pfifferlinge in Kräutersahne

und Semmelknödel

15,90 €

vegetarisch

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Medaillons vom Rinderfilet

mit Pfifferlingen und Herzogin Kartoffeln

25,50 €

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Frische Steinpilze in Sahnesauce

und Butternudeln

18,90 €

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Apfel Crumble

mit Apfel-Zimteis

6,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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