Gerber's Brauhaus

Rinderkraftbrühe

mit Kräuterflädle

Rinderkraftbrühe

mit hausgemachtem Maultäschle

Weiße #Bohnensuppe

mit Lauch und Speck

Rinderkraftbrühe

mit Kräuterflädle

Rinderkraftbrühe

mit hausgemachtem Maultäschle

Weiße #Bohnensuppe

mit Lauch und Speck

Bunter Salatteller

mit Hausdressing

Ziegenkäse im Speckmantel

mit Ackersalat und Birnensenf

Geschmortes Schweinebäckle

an Süßkartoffelpüree und Speckbohnen

Schwäbische Käsespätzle

mit gerösteten Zwiebeln und gemischtem Salat

#Linsencurry

mit Wurzelgemüse, Spinat und Reis

Großer gemischter Salat

mit saftigen in Sesam gebratenen Putenstreifen c15,90 €

mit gebratenen Pilzen

S’ kleine „Gerberle“:

Gemischter Salat mit gegrilltem Schweinerücken, überbacken mit Pilzragout und Käse

#Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken

mit Bratensoße, geschmelzten Zwiebeln und #Bratkartoffeln oder Spätzle

#Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken

mit Bratensoße, geschmelzten Zwiebeln und Treberbrot

Halbe Bauernente

mit Apfelrotkraut und Kartoffelknödel

Zanderfilet auf der Haut gebraten

an Traubenragout, Rahmsauerkraut und Petersilienkartoffeln

Geschmorte Hirschkeule an Hagebuttensoße

mit Speckrosenkohl und Spätzle

Rinderrouladen an Trollingersoße

mit Apfelrotkraut und Kartoffelpüree

#Cordon Bleu vom Schweinerücken, gefüllt

mit Kochschinken und Emmentaler dazu Pommes frites

„Gerberschnitzel“, vom Schweinerücken, natur gebraten,

mit Pilzrahmsoße und Spätzle

Paniertes #Schnitzel vom Schweinerücken

mit Pommes frites

Hausgemachte Maultaschen

mit SpeckZwiebelschmelze und hausgemachtem Kartoffelsalat

Linsen

mit Spätzle und Saitenwürste

#Schweizer Wurstsalat

mit Käse und Treberbrot

Schwäbischer Wurstsalat

mit Schwarzwurst und Treberbrot

Fleischküchle

mit geschmelzten Zwiebeln und hausgemachtem Kartoffelsalat

Gerber´s Dinnete

mit Speck, Zwiebeln, Käse und Sauerrahm

Gerber´s Dinnete

mit #Antipasti-Gemüse, Sauerrahm Rucola und Mozzarella

Hausgemachte Apfelküchle

im Bierteig gebacken mit Vanilleeis und Vanillesoße

Germknödel gefüllt

mit Pflaumenmuß dazu Vanillesoße

Eine große Kugel Walnußeis

mit warmem Beerenragout

Kugel Eis

(Fragen Sie gerne unser Servicepersonal nach den aktuellen Sorten)

Spätzle

mit Kartoffelsalat und Soße

Paniertes #Schnitzel

mit Pommes frites

Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

Spaghetti mit Tomatensoße

und Salatgarnitur

Wienerle

mit Kartoffelsalat

Pommes frites

mit Ketchup

Spätzle mit Soße