Speisekarte von Troand

Speisenkarte

Vorspeisen

Pastinaken Süppchen

Mohn-Croutons // Kräuter Öl

5,50 €

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Bruschetta

Ziegenkäse // Trauben // Walnüsse

8,50 €

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Grüner Salat

Rotkohl// Avocado // Granatapfel Dressing

7,90 €

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Rotebeete aus dem Ofen

Blauschimmel Käse // Birne // Haselnüsse

8,50 €

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Geschmorter Knollensellerie

Kaffee Vinaigrette // Ptifferlinge // Röstbrot

7,90 €

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Hauptgänge

Rote Linsen Curry

Zucchini // Gurkenraita // Ananas Chutney // Basmatireis

13,90 €

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Kürbis-Dinkel -Cannelloni

Butterkürbis // Geschmorte Rosella Pilze // Paprika Marmelade

14,90 €

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Hausgemachte Kartoffelgnocchi

Erbsen // Blattspinat // Ricotta // Salz-Zitronen

13,90 €

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Dessert

Zirtonen Parfait

Zwetschgen Röster // Schoko Brownie

6,90 €

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Troand Bio-Käse Teller

Mönchskopf // Blaue Kornblume// Brie de Normandie mit Rhabarber-Chutney, Weintrauben und Ciabatta

8,90 €

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Menü

23,50 €

1. Gang Pastinaken Süppchen Mohn-Croutons // Kräuter Öl

2. Gang Kürbis-Dinkel -Cannelloni Butterkürbis // Geschmorte Rosella Pilze // Paprika Marmelade

3. Gang Zirtonen Parfait Zwetschgen Röster //Schoko Brownie

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Kleine Karte

Hausgemachter Aufstrich

Dazu unsere Bio-Brotauswahl

4,50 €

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Taleggio aus dem Ofen

Mit geschmorten Pilzen, weißen Bohnen & Zwiebelmarmelade

8,50 €

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''Waldorf-Style" Salat

Geschmorter Sellerie, Äpfel & Walnüsse Dazu unsere Bio-Brotauswahl

6,50 €

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Troand Bio-Käse Teller

Mönchskopf // Blaue Kornblume // Brie de Normandie Mit Rhabarber-Chutrney, Weintrauben und Ciabatta

8,90 €

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Brot & Butter

aus unserer hauseigenen Bio-Bäckerei Kürbisbrot, Ciabatta und Roggensauerteig- mit selbstgemachter Butter und Olivenöl

3,80 €

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