Speisekarte von Restaurant Rustika

Vorspeisen

Zu diesen Vorspeisen gehört kein Salat vom Buffet! Sie können sich aber gerne einen Salat aus den Beilagen bestellen.

Camembert gebacken:

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

10,50 €

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Schafskäse überbacken:

Tomaten, Olivenöl, Basilikum Pesto dazu Baguette

11,90 €

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Garnelen „Dubrovnik"

Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl an Tomaten- Weissweinsauce und Baguette

11,50 €

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Gouda paniert

mit Toast und Butter

9,00 €

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Unsere Suppen

Tomatensuppe

4,90 €

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Rheinische Kartoffelsuppe

4,90 €

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Hühnersuppe

4,90 €

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Französische Zwiebelsuppe

5,90 €

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Für den kleinen Hunger

Chef-Salat

bunt gemischter Salat mit Putenstreifen und dazu Brot

14,90 €

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Argentina Salat

bunt gemischter Salat mit in Streifen geschnittenem Rumpsteak und dazu Brot

20,90 €

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Putengratin

mit Kase überbacken, Sauce Hollandaise, Champignons und Gemüse

17,50 €

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Senioren Teller

zwei verschiedene Steaks vom Rind und Schwein ca. 160 gr, frische Champignonsauce, dazu Gemüse und Kroketten

18,50 €

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Madame Teller

zwei Schweinemedaillons ca. 160 gr. auf Spargel überbacken Pfirsich, Kroketten und Sauce Hollandaise

18,50 €

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Herrenteller

zwei Medaillon vom Schweinefilet, zwei verschiedene Saucen, Gemüse, Pommes frites

18,50 €

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Vegetarischer Teller

verschiedene Gemüsesorten und Djuvec-Reis

15,50 €

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Argentinische Steaks vom Grill

Sagen Sie uns bitte, wie Sie Ihr Steak möchten.Zu den Steaks reichen wir Kräuterbutter und eine Folienkartoffel gefüllt mit Speis equark.

Hüftsteak 200 gr.

22,50 €

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Hüftsteak 300 gr.

28,00 €

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Rumpsteak 200 gr.

25,90 €

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Rumpsteak 300 gr.

31,00 €

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Steak Gerichte vom Grill

Pfeffersteak Rumpsteak

mit grüner Pfeffersauce, Gemüse und Pommes frites

25,90 €

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Steak-Teller

drei verschiedene Steaks (Schwein, Rind, Pute) mit frischer Champignonsauce, Gemüse und Bratkartoffeln

24,90 €

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Rumpsteak

vom Grill, gefüllt mit Schafskäse, dazu Kräuterbutter und Pommes frites

25,90 €

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Zwiebelrostbraten

saftiges Hüftsteak mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln

24,90 €

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Lustiger Bosniak

Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kräuterbutter, und Djuvec Reis und Pommes frites

25,90 €

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Kroatische Gerichte

Cevapcici Spezial

6 Stück mit Djuvec Reis, Schafskäse und Ajvar

16,50 €

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Pola Pola (halb und halb)

Fleischspieß mit Cevapcici, Djuvec Reis und Pommes frites

15,50 €

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Raznijici (Fleischspieß)

Zwei Spieße vom Schwein, Djuvec Reis und Pommes frites

15,50 €

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Leber vom Rind nach „Balkan Art"

vom Grill, mit leichter Knoblauchnote dazu Röstzwiebeln, Djuvec Reis und Pommes frites

16,50 €

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Grillteller

Schweinesteak, Fleischspieß, Hachsteak, Cevapcici und Speck dazu Djuvec Reis und Pommes frites

19,50 €

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Räuberspieß

Rindersteak, Schweinesteak, Putensteak, Speck dazu Djuvec Reis und Pommes frites

20,90 €

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Plijeskavica (Hacksteak)

gefüllt mit Schafskäse dazu Djuvec Reis und Pommes frites

17,90 €

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Rustika Teller

Rumpsteak, Schweinesteak, Fleischspieß mit Schafskäse, Grilltomate, Djuvec Reis und Rösti

21,90 €

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Platten für zwei Personen

Spalato Platte

Hacksteak, Schweinesteak, Putensteak, Fleischspieß, Cevapcici, Speck dazu Djuvec Reis und Pommes frites

43,00 €

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Steakplatte

Argentinisches Rindersteak, Schweinefilet, Putensteak, Hacksteak dazu Gemüse und Bratkartoffeln

53,00 €

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Vom Grill und aus der Pfanne

Schweinefilet „Amsterdam"

drei Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise, Gemüse und Bratkartoffeln

19,90 €

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Gourmet Teller

drei Schweinemedaillons mit exotischen Früchten garniert Champignon-Rahmsauce, Reis und Rösti

19,90 €

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Pfeffer-Teller

drei Schweinemedaillons in grüner Pfeffersauce, Gemüse und Bratkartoffeln

19,90 €

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Satarasch

geschnetzeltes Schweinefleisch mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten in pikanter Sauce und mit Rührei gestockt und Beilage

18,50 €

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Muckalica

geschnetzeltes Schweinefleisch mit Zwiebeln, Paprika Tomaten in pikanter Sauce und Beilage

17,90 €

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Putengeschnetzeltes

in frischer Champignon-Rahmsauce und Butterreis

17,50 €

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Schnitzelgerichte

Putenschnitzel „Wiener Art"

paniert, dazu Pommes frites

17,50 €

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Puten Cordon Bleu

paniert, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites

19,00 €

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Jägerschnitzel

Schweineschnitzel paniert, mit Jägersauce und Pommes frites

18,00 €

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Putensteak

vom Grill mit Folienkartoffel gefüllte mit Quark

21,00 €

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Zwiebelschnitzel

Schweineschnitzel paniert mit Röstzwiebeln und Pommes frites

18,00 €

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Vom Fisch

Auf Wunsch filetieren wir Ihnen gerne den Fisch

Schollenfilet

mit Salzkartoffeln

19,90 €

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Lachsfilet vom Grill

mit Blattspinat „Dalmatinischer Art" leichte Knoblauchnote mit Kartoffelstückchen in etwas Olivenöl

25,90 €

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Dorade (Goldbrasse)

vom Grill mit Blattspinat „Dalmatinischer Art"

22,90 €

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Rotbarschfilet

mit Blattspinat „Dalmatinischer Art", leichte Knoblauchnote mit Kartoffelstückchen in etwas Olivenol

18,90 €

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Kleine Kinderkarte

Bitte haben Sie Verständnis, das die Kinderkarte nur für Kinder bis 12 Jahre gültig ist!

Kinder-Cevapcici 4 St.

mit Pommes, kleiner Salat vom Buffet

9,90 €

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Kinder-Schnitzel „Wiener Art"

paniert mit Pommes kleiner Salat vom Buffet

9,90 €

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Fleisch-Spieß „Pinocchio"

mit Pommes und Djuvec-Reis, kleiner Salat vom Buffet

8,90 €

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Dessert

Gemischtes Eis

mit Sahne

4,90 €

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Coupe Danmark

Vanille Eis mit Schokosoße und Sahne

5,50 €

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Eis und Heiss

Vanilleeis mit heissen Kirschen und Sahne

5,90 €

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Palatschinken

gefüllt mit Konfitüre

6,50 €

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Palatschinken

gefüllt mit Schokosoße

6,90 €

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Palatschinken

gefüllt mit heissen Kirschen und dazu Vanilleeis

7,90 €

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Beilagen

Pommes frites

4,50 €

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Kroketten

4,50 €

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Djuvec Reis

4,50 €

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Butterreis

4,50 €

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Berner Rösti

4,00 €

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Bratkartoffeln

5,00 €

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Folienkartoffel

5,90 €

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Speckbohnen

4,50 €

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Scheibe Leber

2,50 €

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Scheibe Speck

2,50 €

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Scheibe Fetakäse

3,00 €

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Zwiebeln geröstet

3,00 €

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Blumenkohl

4,00 €

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Broccoli

4,00 €

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Spinat (Dalmatinischer Art)

4,50 €

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Frische Champignons gebraten

5,50 €

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Portion Kräuterbutter

1,20 €

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Portion Salat aus der Salatbar

4,50 €

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Saucen

Champignonsauce

3,50 €

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Hollandaise

3,50 €

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Jägersauce

3,50 €

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Ajvar

2,50 €

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Pfeffersauce

3,50 €

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