Speisekarte von Zur Goldenen Aue

Speisen

deftiger Rinder-Tafelspitz

mit viel Wurzelgemüse in der Fleischbrühe schonend gegart, kräftige Meerrettichsoße und zwei Thüringer Klöße .

15,80 €

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knusprige Gänsebrust

mit Beifuß knusprig gebraten, dazu helle schmackhafte Soße, Apfelrotkraut und zwei Thüringer Klöße

16,80 €

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geschmorte Rinderroulade

traditionell mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke sorgsam gefüllt, Apfelrotkraut und zwei Thüringer Klöße

17,80 €

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vegetarischer Goulasch

geräucherter Tofu in Weißwein-Rahmsoße mit Champignons, Paprikastreifen und zwei Thüringer Klöße

14,80 €

vegetarisch

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Eis & heiß

2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne

5,50 €

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Schwedeneis

2 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne

5,50 €

vegetarisch

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TOP 10 unserer Gäste - zur Winterzeit

ukrainische Soljanka

mit Schinkenspeck und Wurst, Zwiebeln, Tomate und Paprika

4,90 €

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Wildsuppe "Hubertus"

kleine Fleischstücke vom Wildschwein, gebraten mit Zwiebeln & Champignons

4,90 €

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Salatteller "Reiterstube"

eine Auswahl grüner Salate mit Tomate, Gurke -kleine Portion 9,00 € knusprige" Kloßfritten" und kurzgebratene Filetstreifen vom Rind

16,50 €

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kleines Würzfleisch

mit Geflügelfleisch & Champignons, mit Käse überbacken und im Windbeutel serviert

6,20 €

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zartes Zanderfilet

auf der Hautseite in Butter gebraten, mit bunten Gemüse und Kartoffelstampf

16,80 €

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Schweineschnitzel "Frowein"

dünn geklopft, würzig paniert und knusprig gebraten, mit Spiegelei (gerne auch 2,3 oder 4 ..Stück a 1 €) und Pommes frites serviert

13,80 €

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Schweinesteak au four

zwei zarte Steaks vom Schweinerücken mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu knusprig "Kloßfritten"

17,80 €

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gepfeffertes Filetsteak

das beste Stück vom Rind -das Filet- 250 Gramm, rosa gebraten, mit Rahmchampignons, Röstzwiebeln und deftige Bratkartoffeln

29,50 €

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gepfeffertes Flletsteak

das beste Stück vom Rind -das Filet- 250 Gramm, rosa gebraten, mit Rahmchampignons, Röstzwiebeln und deftige Bratkartoffeln

29,50 €

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hausgemachte Sülze

vom Schwein - mit Zwiebeln, pikanten Kräuterschmand und deftigen Bratkartoffeln

10,80 €

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buntes Gemüse

in Sahnesoße mit Bandnudeln, Kirschtomaten und geriebenen Parmesan

14,80 €

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