Walderdorffs

Domfreihof 1a
54290 Trier


Speisekarte von Walderdorffs

Zuletzt aktualisiert am 12.01.2024
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26,00
1. Gang Vorspeise Hausgemachte Zwiebelsuppe gratiniertes Baguette
2. Gang Hauptgang Glasnudelsalat Chinakohl | Karotten | Frühlingszwiebeln | frischer Ingwer | Limette | asiatische Sauce süß-sauer
Alternative zum 2. Gang Filet vom wilden Zander grüner Spargel | Salzkartoffeln | Sauce Hollandaise
Alternative zum 2. Gang Geschmortes Ragout von der Lammkeule Wildreis | braune Champignons | gemahlene Mandeln
zum zusammenstellen | AMUSE-BOUCHE | TAPAS TO COMPILE
Marinierte
schwarze und grüne Oliven
4,00
Manchego Käse
7,00
Antipasti – gegrilltes Gemüse
7,00
Serrano Schinken
9,00
Spanische Tortilla
Eier | Mozzarella
7,00
Ziegenkäse gratiniert
Honig
5,00
Pflaumen
im Speckmantel
6,00
Falafel Bällchen
Kräuter - Minzjoghurt
6,00
Albondigas
hausgemachte Hackfleischbällchen | Tomatensauce
9,00
Sherry Huhn
am Spieß
8,00
Calamari fritti
frittierte Tintenfischringe | Zitrone
8,00
Gebratene Black Tiger Garnelen
Knoblauch-Pernod
9,00
Octopus Salat
Salsa
11,00
6,00
Brotkörbchen
Aioli Dip
3,00
HAUSGEMACHTE KAROTTEN
INGWERSUPPE | KOKOSSCHAUM
8,00
VEGANES CURRY
WOK GEMÜSE | PAK CHOI | GERÄUCHERTER TOFU
17,00

vegan vegan

ROTE BETE CARPACCIO
MINI MOZZARELLA | TRÜFFELÖL | POMMES FRITES
16,00
RAVIOLI RICOTTA SPINACI
GETRÜFFELTE RAHMSAUCE
19,00
HIRSCHEDELGULASCH | SPÄTZLE
BIRNE | PREISELBEEREN
22,00
BOUCHÉE À LA REINE
Ragout von Geflügel und Kalb auf Pastete | Pommes Frites
19,00
RÖSTI RÄUCHERLACHS
knusprige Reibekuchen | norwegischer Lachs | Salatbeilage
16,00
FISH N CHIPS
NORWEGISCHER KABELJAU PANIERT | POMMES FRITES | SAUCE TARTAR
19,00
SCHNITZEL WIENER ART
in Butterschmalz gebraten | Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren
17,00
WALDERDORFFS PULLED BEEF
BURGER 100% BEEF | RUSTICA POMMES
16,00
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK
CA. 250GR. | POMMES | GEBRATENE ZWIEBELN | CHIMICHURRI
29,00
5,00 + SURF N TURF | STEAK
9,00 + SCAMPI | KNOBLAUCH | PERNOD
GROSSER SALAT WALDERDORFFS
Blattsalate der Saison | bunte Rohkost | Tomaten | French Dressing
12,00
6,00 + marinierter gewürzter Tofu
9,00 + gebratene Scampi Black Tiger
8,00 + mit Honig gratinierter Ziegenkäse auf Toast | 2 Scheiben
BEILAGENSALAT
5,00
ASIA BOWL – ROTE BETE REIS
PAPAYA | MANGO | WAKAME | EDAMAME | ASIA SAUCE
16,00
6,00 + marinierter gewürzter Tofu
9,00 + gebratene Scampi Black Tiger
7,00
TIRAMISU
7,00
ESPRESSO DOLCE
Espresso mit kleinem Dessert
5,00
Mandel-Bienenstich
3,00
3,00
APFELKUCHEN
mit Butterstreusel
3,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Walderdorffs ist der 12.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.