Speisekarte von Restaurant Zum Domstein

VORSPEISEN

Alttrierer Tomatensuppe

mit Sahne

5,95 €

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Domherrensuppe

Eine herzhaft würzige Fleischsuppe (Schwein) mit Gemüse und Kartoffeln

6,45 €

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LAUCHSUPPE

5,95 €

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KAROTTEN-INGWER-KOKOSSUPPE

5,95 €

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Graupensuppe römischer Art

mit schinkenwürfel und mustea weinbrötchen

8,45 €

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Mustea Weinbrötche

Weinbrötchen nach römischer art aus mehl, SCHAFSKÄSE und WEIN

2,45 €

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RÖMISCHER TAPAS TELLER

MIT 5 VERSCHIEDENEN VORSPEISEN

10,95 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Käsewürfel

Gouda mit Oliven und Stangenweissbrot

5,45 €

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KLEINER BROTKORB

MIT Baguette und AIOLI

4,95 €

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AUS DEM GARTEN

SALAT “SALMON“

FRISCHER SAISON SALAT MIT GEBRATENEM LACHS DAZU BALSAMICO DRESSING

18,95 €

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SALAT “BLACK TIGER“

FRISCHER SAISON SALAT MIT GARNELEN-SPIESSEN IN KNOBLAUCHBUTTER GEBRATEN DAZU JOGHURT DRESSING

19,95 €

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SALAT DOMSTEIN

kartoffeltaschen gefüllt mit Frischkäse an frischen Salaten der Saison und joghurtdressing

13,95 €

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SALAT JAHRESZEITEN MIT HÄHNCHENBRUST

knackig-frische Blattsalate mit geBRatener Hähnchenbrust und joghurtdressing

15,45 €

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SALAT FROMAGE

knackig-frische Blattsalate mit Honig gratiniertem Ziegenkäse und Joghurtdressing

15,45 €

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AUS DEM ofen

Quiche lorraine

hausgemachte Zwiebel-Specktarte mit Salatbukett

9,95 €

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Kartoffelrösti Italienische Art

mit frischen Tomaten und Mozzarella gratiniert, Bärlauchöl und Salatgarnitur

12,95 €

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GEMÜSESTRUDEL

BLÄTTERTEIG GEFÜLLT MIT GEMÜSE UND KÄSE AUF grüner kräutersauce, DAZU KROKETTEN

15,45 €

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FLEISCH

GESCHNETZELTES VOM SCHWEIN IN ROTWEINSAUCE

MIT RÖSTIS UND SALAT

15,95 €

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rindergulasch

mit rotkohl und kartoffelklössen

16,95 €

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SCHweineschnitzel

dazu pommes frites und salat

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wiener art

14,95 €

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Paprikarahm

15,95 €

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CHAMPIGNONrahm

16,45 €

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Cordon bleu vom Schwein

schweinerücken gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites und salat

17,95 €

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schweinerückensteak Holzfäller art

mit zwiebeln, Pommes Frites und Salat

18,95 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

trierer spießbraten

in SPECK-ZWIEBEL-SAUCE, pommes frites und salat

15,95 €

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HAUSGEMACHTE Rinderroulade

Gefüllt mit fleischbrät nach Hausfrauen art, dazu rotkohl und kartoffelklösse

19,95 €

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RUMPSTEAK MIT KRÄUTERBUTTER

MIT POMMES FRITES UND SALAT

24,95 €

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DAZU ZWIEBELN

1,95 €

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DAZU MILDE GORGONZOLA-SAUCE

2,95 €

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DAZU CHAMPIGNONrahm

2,95 €

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Eifeler Wildragout vom hirsch

In Wacholdersauce mit Preiselbeerbirne, Eierspätzle und Apfelkompott

21,95 €

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kleine Schweinshaxe mit sauerkraut

auf jungschweinragout dazu drillinge (junge Kartoffeln mit schale)

17,45 €

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HÄHNCHENBRUSTSCHNITZEL PANIERT

MIT POMMES-FRITES UND SALAT

15,95 €

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HÄHNCHENBRUSTFILET “NATUR“

MIT CHAMPIGNONS à LA CREME, RÖSTIS UND SALAT

16,95 €

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pasta

RIGATONI, SPAGHETTI

PASTA MIT HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN

IN CHAMPIGNONSAUCE, PAPRIKA UND TOMATEN

15,45 €

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PASTA „ALL´ ARrABBIATA“

MIT WÜRZIGER TOMATENSAUCE

11,95 €

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PASTA

MIT HACKFLEISCH-TOMATEN-GEMÜSESAUCE

12,95 €

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PASTA „GORGONZOLA“

MIT MILDER GORGONZOLA SAUCE

14,95 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA BÄRLAUCH-KNOBLAUCHÖL

UND TOMATEN

13,95 €

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PASTA MIT BUNTEM GEMÜSE

IN INGWER-KOKOS-GEMÜSESAUCE

13,95 €

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MAULTASCHEN “ALL´ ARRABBIATA“

GEFÜLLT MIT SPINAT AUF EINER WÜRZIGEN TOMATENSAUCE

14,95 €

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FISCH

GEBRATENER LACHS

AUF INGWER-KOKOS GEMÜSESAUCE MIT BÄRLAUCHREIS UND SALAT

25,95 €

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BLACK TIGER GARNELENSPIESSE

IN KNOBLAUCHBUTTER GEBRATEN DAZU AIOLI, TOMATEN-REIS UND SALAT

14,95 €

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GEBRATENES ZANDERFILET

AUF LAUCHSAUCE AN BUNTEM GEMÜSE DAZU BÄRLAUCH-REIS

24,95 €

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GEBRATENES DORADENFILET

Auf tomatensause an drillingen (junge kartoffeln mit schale) UND SALAT

23,95 €

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Matjes-Heringsfilets nach Hausfrauenart

mit Sahne, Äpfeln, Zwiebelstreifen und drillingen (junge kartoffeln mit schale) serviert

14,95 €

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DESSERT

MOUSSE AU CHOCOLAT

EINE HAUSGEMACHTE SPEZIALITÄT AUS FEINSTER SCHOKOLADE

7,95 €

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PANNA COTTA

EIN SAHNIGER TRAUM MIT ERDBEERSAUCE, BEERENKOMPOTT IM GLAS

6,95 €

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ROTE GRÜTZE

HAUSGEMACHTER BEERENCOCKTAIL MIT VANILLEEIS UND SCHLAGSAHNE ODER MIT VANILLESAUCE

5,45 €

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LAUWARMER APFELSTRUDEL

MIT VANILLEEIS UND SCHLAGSAHNE ODER MIT VANILLESAUCE UND SCHLAGSAHNE

5,95 €

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SCHOKOTRAUM

MOUSSE AU CHOCOLAT MIT SCHOKOLADENEIS, SCHLAGSAHNE UND EIERLIKÖR

8,95 €

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KALTE ERFRISCH UNG

GUTE LAUNE EIS

ZITRONENSORBET IM GLAS MIT SEKT AUFGEFÜLLT

5,95 €

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EISKAFFEE

MIT VANILLEEIS UND SCHLAGSAHNE

4,95 € MIT VANILLEEIS, SCHLAGSAHNE UND Baileys

5,95 €

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EISSCHOKOLADE

MIT VANILLEEIS, SCHOKOLADENEIS UND SCHLAGSAHNE

4,95 € MIT VANILLEEIS, SCHOKOLADENEIS, SCHLAGSAHNE UND Baileys

5,95 €

vegetarisch

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SANFTER ENGEL

ORANGENSAFT MIT VANILLEEIS

4,45 €

vegetarisch

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BESCHWIPSTER ENGEL

ORANGENSAFT UND WODKA MIT VANILLEEIS

5,45 €

vegetarisch

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eis

GEMISCHTES EIS

SORTEN: SCHOKOLADE, VANILLE, ERDBEER, NUSS, ZITRONENSORBET

1,20 € JE KUGEL

0,60 € MIT SAHNE

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VANILLEEIS & SCHOKOSAUCE

MIT SCHLAGSAHNE

6,95 €

vegetarisch

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VANILLEEIS MIT HEISSEN HIMBEEREN

ODER HEISSEN KIRSCHEN MIT SCHLAGSAHNE

6,95 €

vegetarisch

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EISBECHER ADVOKAAT

SCHOKOLADEN- UND VANILLEEIS, SCHLAGSAHNE, EIERLIKÖR, SCHOKORASPEL

5,95 €

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MARACUJA-PFIRSICH-BECHER

VANILLEEIS MIT MARACUJA-SAUCE, PFIRSICH, SCHLAGSAHNE

6,45 €

vegetarisch

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SCHWARZWALD-BECHER

KIRSCHEN MIT KIRSCHWASSER, VANILLE- UND SCHOKOLADENEIS, SCHLAGSAHNE, SCHOKOLADENSAUCE

6,95 €

vegetarisch

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NUSSBECHER

NUSS-, VANILLE- UND SCHOKOLADENEIS MIT SCHLAGSAHNE, KARAMELSAUCE, NÜSSEN

6,45 €

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