Bergseestüble

Gegrillter Hauskäse im Speckmantel

Panierte Schweineschnitzel “Wiener Ar"

Pommes Frites

#Flanksteak

und lackiertes Wurzelgemüse mit bunter Salatvariation der Saison und #Baguette oder mit Pommes Frites

Suppenempfehlung nach Saison

Gegrillter Hauskäse im Speckmantel

„Herrgotts B‘scheisserle“

Gemischter Gartensalat

Essig & Öl Vinaigrette

Nizza Salat

Blattsalate, #Thunfisch, Oliven, Ei, Zwiebeln, Tomatenvinaigrette

Caesars Chicken Salat

Blattsalate, Hähnchenstreifen, Gran Padano, weißes Hausdressing

Wurstsalat

mit rustikaler Vespergarnitur

Gezupftes Hähnchen mit Kraut im Brötchen

Pulled Chicken in Sauerrahmsoße, Krautsalat

Brotzeit vom Holzbrett

mit fein geschnittenen Streifen vom rohen Triberger Fichtenschinken, bunt und reichhaltig ausgarniert

Panierte Schweineschnitzel “Wiener Ar"

Pommes Frites

Triberger Schinkengröstel

Gebratene Semmelknödel, gekochter Triberger Fichtenschinken,Rahmsoße, Spiegeleier und kleiner Salat

#Rumpsteak „der Klassiker“

und Zwiebeln, Kräuterbutter mit bunter Salatvariation der Saison und #Baguette oder mit Pommes Frites

#Flanksteak

und lackiertes Wurzelgemüse mit bunter Salatvariation der Saison und #Baguette oder mit Pommes Frites

Schwarzwälder Hütten Steak (400g roh, vom Schweinehals)

marinierte Speckbohnen, Schafskäsesalsa, mit bunter Salatvariation der Saison und #Baguette oder mit Pommes Frites

Gegrillte Entenbrust

auf Orangen-Granatapfelsalat knusprige Kartoffelspalten

Lachsrücken im Pergament gegart

Blattspinat, Gorgonzola, Butternudeln

Schweinelendchen mit frischen Steinchampignons

hausgemachte Eierknöpfle, Brokkoli

Geschmorte Rinderstreifen

in Paprikarahm, Tagliatelle

Gebratene Hähnchenbrust auf Currynudeln

Mangosalsa mit Chili, Frühlingszwiebel und Paprika

Spaghettini mit Zucchini und Garnelen (auch #vegetarisch )

Olivenöl, Gran Padano, Zitronenbrösel

Risotto mit frischen Pilzen (#vegetarisch)

Austernpilz, Steinchampignon, Junglauch

Gemüsetagliatelle (auch #vegetarisch)

Soja, Wokgemüse, Hähnchenfiletstreifen

„Hausaperitif der Woche“

Rhabarber Bruno Perlende Weinhaltige Erfrischung mit Rhabarbernektar

Sprizzione von Scavi & Ray

ein leichter Aperitivo mit fruchtig-würzigen, aromatischen Zutaten, spritziger Soda und frischer Bitterorange…

#Panna Cotta

mit Erdbeere und Rhabarber

Tiramisucreme im Glas

mit Haselnußpraline

Lauwarmer #Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

geeister Schokoladenbrownie

mit Himbeere

Elstar

Gelbfarben, mit runden, an Citrus und Banane erinnernde Geschmacksnuancen. Ein besonders intensives Geschmackserlebnis!

Williams Christ Birne

Die Zugabe von Fruchtschnitzen lässt in dem klaren Edelbrand ein gelb-goldenes Farbenspiel entstehen. Durch die Frucht wird der Alkoholgehalt reduziert und das intensive Fruchtaroma auf natürlichem Wege intensiviert.

Cöxchen

Die Basis bildet eine der ältesten Bodensee Apfelsorten. Baumreif geerntet, verzaubert die kleinfruchtige Gattung durch ein mildes, duftig, leicht süßliches Frucharoma

Haselnusslikör

Mit Zugabe von frisch gerösteten Haselnüssen wächst ein atemberaubendes Aroma, das als Aperitif wie auch zum Dessert, ideal scheint.