Speisekarte von Grüner Baum

Suppen &Vorspeisen

Ziegenkäse Flammkuchen vom Laugenteig

10,50 €

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Flammkuchen Elsässer Art vom Laugenteig

9,50 €

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Gegrillter Ziegenkäsetaler serviert

mit tessiner senfsauce aus grüner feige und Salatbouquet

8,50 €

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Maultaschensuppe vom Tafelspitz

5,20 €

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Hochzeitssuppe vom Tafelspitz

(Leberknödel, Brätknödel und Backspätzle)

5,80 €

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Tagessuppe auf Anfrage

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Hauptgerichte

Schnitzel paniert vom Schwein

mit Pommes-Frites oder Spätzle

12,80 €

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Schweinerücken Steak

in Pfeffer- Rahmsoße serviert mit Ofenfrischem Gemüse und Spätzle oder Bratkartoffeln nach Wahl

16,50 €

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Cordon–Bleu vom Kalb / Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Pommes-Frites oder Spätzle und Preiselbeeren

22,50 €

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Zwiebelrostbraten

gebratenes Rinderlendensteak in Zwiebelsoße,Gemüse und Spätzle o. Käsespätzle +1,50 €

22,00 €

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Schweinefilet Medaillon in Schinken Mantel

serviert an Cognac - Rahmsoße, ofenfrisches Gemüse und Kartoffelrösti

18,50 €

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Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Salat

11,50 €

vegetarisch

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Rosa Gebratene Barbarie Entenbrust

serviert an dunkelbiersoße, Blaukraut und Hausgemachten Semmeltaler

18,50 €

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Fisch

Gebratenes Lachsmedaillon

Serviert an Cremiges Ratatouille, und Kartoffelrösti

22,20 €

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Steaks

Alle unsere Steaks werden mit Kräuterbutter, ofenfrischem Gemüse, einer Beilage und mit einer soße nach Wahl Serviert

Rumpsteak

250g

26,50 €

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„Surf & Turf“

gebratenes Rinderlendensteak und Kräuter Garnelen

30,50 €

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Beilagen

Pommes mit einem Dip

4,50 €

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Süßkartoffel Pommes

4,90 €

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Steakhouse Pommes

4,50 €

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Spätzle

4,50 €

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Käse Spätzle

5,90 €

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Kartoffel Rösti

4,50 €

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Grillgemüse

4,90 €

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Bratkartoffeln

mit Zwiebeln und Speck

5,30 €

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Salate

alle unsere Salate werden serviert mit ofenfrischem Baguette,Sonnenblumenkörnern und Hausgemachten Croutons

Kleiner gemischter Salat ohne Baguette

in Maracuja - Weißer Balsamico Dressing

4,50 €

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Farmer Salat

gemischte Salate in Joghurt - Dressing,gebratene Hähnchenbrust und Baguette

12,50 €

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Schwäbischer Salat

gemischte Salate in Joghurt - Dressing mit geschmelzten Maultaschen in Röstzwiebelsoße

12,80 €

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Salat Lachs

gemischte Salate in Maracuja - Weißer Balsamico Dressing,mit gebratenem Lachsmedaillon und Baguette

21,50 €

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Burger & Bbq

Unsere 200g-Pattys werden mit 100% Rinderhackfleisch von der Allgäuer Metzgerei Baur geliefert und unsere Brötchen kommen aus der örtlichen Bäckerei Mayer. Alle Burger werden „Durch“ gebraten. Wenn Sie Ihren Burger „Medium“ gebraten haben möchten, geben Sie das bitte bei der Bestellung an. Alle Burger werden inklusive einer Beilage und einem Dip nach Wahl serviert.

Chilli Burger

100% Rinderhackfleischpatty, hausgemachte Chilisoße, Jalapenos, Cheddar Käse, Bacon, Tomate, Salat

14,90 €

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Avocado Bacon Burger

100% Rinderhackfleischpatty, Cheddar,Guacamolesoße5, Bacon, Sour Creme,Tomate, Salat

15,50 €

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Honey-Mustard Burger

100% Rinderhackfleischpatty, Bacon,Cheddar Käse, Honey-Mustard-Soße,Röstzwiebel, Tomate und Salat

14,90 €

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Barbeque Burger

100% Rinderhackfleischpatty,Cheddar Käse, Bacon, Pfannenzwiebel,BBQ Soße, Tomate und Salat

14,90 €

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Cheese Burger

100% Rinderhackfleischpatty,Doppelter Cheddar Käse, Senf, Ketchup,Saure Gurken, Tomate und Salat

14,50 €

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Grüner Baum Burger

100% Rinderhackfleischpatty, Cheddar Käse,Spiegelei, hausgemachte Burgersoße,Peperoni, Tomate und Salat

15,60 €

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Vegetarischer Burger

Vegetarische Burger-Patty, Cheddar Käse hausgemachte Burgersoße, frische Zwiebelringe, Rucola, Tomate und Salat

12,40 €

vegetarisch

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Surf & Turf Burger

100% Rinderhackfleischpatty, Cheddar Käse,Röstzwiebel, Hausgemachte Hummer Mayonnaise und Riesen Kräuter Garnele

17,50 €

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Schwäbischer Burger

100% Rinderhackfleischpatty, Bacon, Gebackene Käsespätzle Röstzwiebel von Pfanne, Bratensoße und Spiegelei

15,50 €

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Camembert Burger

Gebackener Camembert, hausgemachte Burgersoße, Preiselbeercreme, Rucola, Tomate und Salat

12,50 €

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Chicken Burger

Gegrillte Hähnchenbrust, Parmesan, Burgersoße, Frische Zwiebeln,Rucola, Salat und Tomate

13,30 €

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Veganer Burger

100% hausgemachtes Seitan-Patty, hausgemachte Burgersoße (vegan),gegrillte Zucchinis, frische rote Zwiebelringe, Rucola, Tomate und Salat

13,50 €

vegan

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BBQ Spareribs

Hausgeräucherte Spareribs aus unserem Smoker serviert mit einem Dip und eine Burger Beilage nach Wahl.

16,80 €

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Pulled Pork Burger

Hausgeräucherte Pulled Pork aus unserem Smoker, Tomate, Salat, BBQ Zwiebeln, Cole Slaw, Berg Käse, BBQ Soße serviert mit einem Dip und eine Burger Beilage nach Wahl.

15,80 €

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Dips

Mayonnaise, Ketchup, Sour Creme, Burgersoße (Vegan), BBQ Soße, Chili Soße, Guacamole soße, Honey Mustard Jeder weitere dip:

0,80 €

vegan

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Beilagen.

Alle Burger werden inklusive einer Beilage serviert. Ohne Beilage Nachlass 2€. Sie haben die Wahl zwischen Pommes Frites, Steakhouse-Pommes, Beilagen-Salat oder Süßkartoffel-Pommes (+ 1,- Euro)

Fitness Burger

Gerne servieren wir unsere Burger auf Wunsch auch mit weniger Kohlehydraten ohne Brötchen (ohne Boden und Deckel) nur mit Zwiebelringen.

Doppel Burger

Extra Patty

4,80 €

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Dessert

Apfelküchle

gebackene Apfelscheiben mit Waldbeerensoße, Vanilleeis und Sahne

6,50 €

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“Schokoladentraum”

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Schokoladeneis,Schokoladensoße und Sahne

6,80 €

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Duo von Panna Cotta, Saisonale Mousse

Serviert an Beerenspiegel und Haselnusseis

6,70 €

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Eisbecher

„Kalter Italiener“

1 Kugel Vanilleeis mit Espresso

4,40 €

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„Beerenbecher“

Vanilleeis mit warmer Waldbeerensoße und Sahne

6,30 €

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Cup Dänemark

Vanilleeis mit Schokoladensoße und Sahne

6,20 €

vegetarisch

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„Bailey´s Becher“

Vanilleeis und Haselnußeis mit Irish Cream und Sahne

6,90 €

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Eierlikörbecher

Vanilleeis und Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne

6,70 €

vegetarisch

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Gemischtes Eis

Vanille,- Schoko-, Erdbeer mit Sahne

5,50 €

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Kinderkarte

Tom & Jerry

Schnitzel paniert mit Pommes-frites oder Spätzle

6,90 €

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Biene Maja

Spätzle mit Soße

4,80 €

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Pumuckl

Pommes-frites mit Ketchup

4,20 €

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Räuberteller

ich klaue mir das Essen bei den anderen (Teller extra)

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Burgelino

100 % Rinderhack im Burgersemmel und Ketchup, serviert mit Pommes Frites

7,80 €

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