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Gasthaus Brandner

Am Rathaus 5
34388 Trendelburg

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Speisekarte von Gasthaus Brandner

Zuletzt aktualisiert am 08.09.2022
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der Sommer…
Gebackener Feta-Käse
mit Walnüssen und Oliven auf Blattsalat mit Honig-Balsamico-Dressing und Brot
6,50 € als Vorspeise
12,50 € als Hauptgang
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Gebräunter Leberkäse
mit zwei Spiegeleiern und Bratkartoffeln, dazu Krautsalat und süßer Senf
13,50 €
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„Pasta mediterran“
Farfalle in Kräuter-Olivenöl mit zweierlei Tomaten und schwarzen Oliven, dazu bunter Salat
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„Trendel-Burger“
200gr Angus Beef, Bacon, Cheddar Cheese, Tomate, Gurke und hausgemachte Burger-Sauce dazu Pommes
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatensuppe
mit Wodka und saurer Sahne
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hühnerbrühe
mit Einlage
4,90 €
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Trendelburger Kartoffelsuppe
nach unserer Omas Art
5,20 €
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Carpaccio von der Ahlen Worscht
Dünne Scheiben hessischer, luftgetrockneter Mettwurst mit Essiggurke und Brot
5,20 €
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Geräuchertes Reinhardswald-Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich und Toast
6,50 €
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- der Nordhessen liebstes Gemüse! Bei uns gibt´s die Schnitzel vom Strohschwein aus der Region
Wiener Art
mit Zitronenschnitz, Pommes und Salat
14,90 €
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Burgknappenkrüstchen
mit Spiegelei und frischen Champignons, Pommes und Salat
16,50 €
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Jägerschnitzel
mit frischen Champignons in dunkler Sauce, Pommes und Salat
16,50 €
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Käseschnitzel
mit pikanter Käsesauce, Röstitalern und Salat
16,90 €
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Grüne Sauce Schnitzel
mit nordhessischer Grüner Sauce - einer kalten Schmandsauce mit sieben Kräutern - Kroketten und Salat
16,90 €
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Südamerikanisches Rumpsteak (250gr)
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes und Salat
23,00 €
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Holzfäller-Koteletts für den großen Hunger
2 Schweinekoteletts mit Speck und Röstzwiebeln, frischen Champignons, Bratkartoffeln und Salat
18,90 €
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Saftiges Hähnchenbrustfilet in knuspriger Mandelhülle
mit süß-scharfem Chili-Dip, würzigen Gitterkartoffeln und Salat
15,50 €
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Ritter Dietrichs Filettopf
Schweinefilets auf Bratkartoffeln mit Röstzwiebeln, frischen Champignons, hausgemachter Kräuterbutter und Salat
18,90 €
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Brandners hausgemachte Rinderroulade
mit Speck, Zwiebeln und Gurke gefüllt, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
17,90 €
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Lauwarme Hähnchenbrustfiletstreifen
auf großem, buntem Salat mit Brot
12,00 €
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Bradkarduffeldopp
Spiegelei auf einem Topf voll herzhafter Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck, dazu Salat
11,00 €
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Weidekäse von Jersey-Kühen der Familie Henne aus Trendelburg
Mit Tomate und Trendelburger Käse überbackene Schweinefilets dazu Kroketten und Salat
18,90 €
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der Familie Dworak aus Wülmersen
Im ganzen gebratene Reinhardswaldforelle Müllerin Art (grätenfrei)
verfeinert mit frischen Gartenkräutern, dazu Salzkartoffeln und Salat
17,50 €
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Zartes Bachsaiblingsfilet
auf cremigem Rahmwirsing mit Salzkartoffeln
18,70 €
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vom prämierten Metzger Klare
Portion original nordhessischer Ahler Worscht
- luftgetrocknete Mettwurst, ca. 150 g - mit Brot, Butter und saurer Gurke
9,80 €
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Trendelburger Vesperbrett
Verschiedene hausmacher Wurstsorten -Ahle Worscht, Sülze, Blutwurst, Leberwurst, Rauchschinkenund Trendelburger Käse von Jersey-Kühen, mit Brot und Butter, reichlich garniert
12,70 € für 1 Person
23,00 € für 2 Personen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spitzbuwen un‘ Kohl
Gebräunte Schupfnudeln mit buntem Rahmwirsing
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Burgfräuleins Leibspeise
Buntes Omelette aus Gemüse, Eiern und Bratkartoffeln mit Salat
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hessische Grüne Sauce
Kalte Schmandsauce mit sieben Gartenkräutern, drei gekochten Eiern, Salzkartoffeln und Salat
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer, bunter Salat
mit Trendelburger Käse-Würfeln und Brot
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Reinhardswaldtoast
Schweinefilets mit frischen Champignons in Rahm, dazu Toast und Salat
13,50 €
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Ritterschmaus
Kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln mit Toast und Salat
13,90 €
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Currywurst
in hausgemachter Sauce mit Pommes
7,00 €
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Giggelhahn zum Abgnubbern
1/2 Hähnchen mit Brot (nur auf Vorbestellung)
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
…was Süßes für die Schnuggeschnudden
Hausgemachtes hessisches Schmandmousse
mit Roter Grütze
4,90 €
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Espresso mit 2 Trendelburger Feuergeist-Pralinen
handgemacht vom Feuergeist-Lieferanten Familie Baumann
4,90 €
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Verführerisches Duo
Eine Kugel Haselnuss-Eis mit Sahne und lauwarmen Baileys
4,20 €
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Hausgemachter, warmer Apfelcrumble
mit Vanillesauce und Sahne
5,20 €
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Bauernhofeis von Familie Kersten aus hofeigener Milch
natürlich ohne Zusatzstoffe verschiedene Sorten je Kugel
1,40 €
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Trendelburger Käse-Würfel
mit Trauben und Crackern 180gr
8,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Brandner ist der 08.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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