Speisekarte von Rohlfshagener Kupfermühle

Menüvorschläge – Vorspeisen

Skandinavischer Fischertoast:

Menüvorschläge – Suppen

Menüvorschläge – Hauptgerichte

Menüvorschläge – Desserts

Menüvorschläge - Unsere Buffets

Buffet I .ab 20 Personen

Heiße Suppe Ihrer Wahl (wir empfehlen: vorweg am Tisch serviert)

49,50 €

1. Gang Bunte Salate, verschiedene Antipasti, hausgeräucherter Lachs und Forellenfilets, Graved Lachs, frische Nordseekrabben, gebratene Gambas, Roastbeef kalt passende Soßen und Tunken, Brot- und Brötchenauswahl mit Butter

2. Gang Entenbrust, Putenmedaillons "Hawaii", Roastbeef warm in der Kräuterkruste, Medaillons von Rind, Reh und Schwein im Speckmantel, rosa gebratener Rehrücken, dazu Gemüseplatte und diverse passende Kartoffelbeilagen

3. Gang Mousse au Chocolat, Joghurtdessert mit Früchten, Kupfermühler Eisbombe mit heißen Kirschen und Schokolade Käsevariationen

Buffet II ab 20 Personen

Heiße Suppe Ihrer Wahl (wir empfehlen: vorab am Tisch serviert)

44,50 €

1. Gang Bunte Salate, verschiedene Antipasti, hausgeräucherter Lachs, Graved Lachs, Roastbeef kalt, dazu passende Soßen und Tunken, Brot- und Brötchenauswahl mit Butter

2. Gang Roastbeef warm in der Kräuterkruste, verschiedene Wildbraten, Medaillons vom Schwein im Speckmantel, Putenmedaillons "Hawaii", bunte Gemüseplatte, diverse passende Kartoffelbeilagen,

3. Gang Hausgemachte Rote Grütze, Joghurtdessert mit Früchten, Kupfermühler Eisbombe mit heißen Kirschen und Schokolade, Käsevariationen

Grillbuffet

ab 20 Personen

39,50 €

1. Gang Ganzes Roastbeef aus dem Smoker, Leckereien vom großen Holzkohlegrill: Bratwurst, Lammfilet, Putensteak, Flamm-Lachs, Scampi-Spieße, Medaillons von Rind, Reh und Schwein im Speckmantel, gefüllte Paprika (vegetarisch), Obst, hierzu verschiedene Soßen und

2. Gang Holsteiner Rote Grütze Salat von frischen Früchten mit Sahne Wackelpudding

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rohlfshagener Kupfermühle ist der 28.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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