Speisekarte von Villa Antik

Antipasti - Vorspeisen

Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano

Zartes Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesanblättern

10,50 €

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Carpaccio di salmone amalgamato

In einer leichten Vinegrette mariniertes carpaccio vom Lachs

9,50 €

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Noce di vitello al tonnato

Dünn geschnittenes Kalbsfilet mit einer Thunfischcreme und Kapern

11,50 €

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Insalata di mare marinato

Mediterrane Meeresfrüchte in Essig und Öl

11,50 €

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Antipasto misto della casa per due persone

Gemischter Vorspeisenteller für zwei Personen

19,50 €

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Cape Sante mare e monti

Jakobsmuscheln mit Champignons und kleinen Krabben in Sahnesauce

21,00 €

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Zuppe ed Insalate - Suppen und Salate

Minestrone all’ortolana

Klassische Gemüsesuppe nach hausmannsart mit frischem Gemüse der Saison

5,50 €

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Crema di pomodoro

Frische Tomatencremesuppe nach italienischer Art

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zuppa di cipolla

Herzhafte überbackene Zwiebelsuppe

5,50 €

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Zuppa all'aglio

Klassische Knoblauchcremesuppe

5,50 €

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Brodetto di pesce atlantico

Leichte Gemüsebrühe mit frischem Fisch

11,50 €

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Insalata grande mista con tacchino/ salmone/ fegato di vitello

Großer gemischter Salat mit Putenstreifen/ Lachs/ Kalbsleber

15,50 €

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Insalata mista

Gemischter grüner Salat mit Tomaten und Gurken

6,00 €

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Insalata caprese

Frische Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

9,50 €

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Insalata di rucola con parmigiano a scaglie

Parmesanblätter auf Rucola

10,50 €

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Pasta - Nudeln

Cannelloni ricotta e spinaci

handgefertigte Cannelloni mit einer Ricotta-Spinatfüllung überbacken in Tomaten-Bechamelsauce

12,50 €

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Tagliatelle verdi alla vegetariana

Grüne Tagliatelle mit frischem Gemüse der Saison

10,00 €

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Taglierini ai funghi all'olio di tartufo

Taglierini an Trüffelöl mit frischen Pilzen

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Penne alla Puttanesca

Penne mit einer Sauce aus Tomaten, Paprika, Oliven, Kapern, Artischocken, Zwiebeln

10,50 €

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Penne alla vodka

Penne mit einer in Wodka flambierten Sauce aus Tomaten und Sahne mit Parmaschinken und frischen Kräutern

11,50 €

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Spaghetti aglio, olio, piccante e due gamberoni

Spaghetti mit scharfer Öl- und Knoblauchsauce und zwei Gamberoni

13,50 €

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Spaghetti al nero di seppia con calamaretti, piccantino

Schwarze Spaghetti mit kleinen Calamari, leicht scharf

13,50 €

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Tortelloni spinaci e ricotta

handgefertigte Tortelloni mit einer Spinat und Ricottafüllung in Sahnesauce mit frischem Salbei

13,50 €

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Ravioloni ripieno al salmone

handgefertigte Ravioli mit Lachsfüllung in einer Sahnesauce

13,50 €

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Pesce - Fisch

Calamaretti fritti

Frittierte Babycalamari

17,50 €

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Calamaretti alla griglia

Gegrillte Babycalamari

17,50 €

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Gamberoni alla griglia

Gegrillte Gamberoni

23,50 €

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Gamberoni al Pernod

Gebratene Gamberoni in Pernod flambiert

24,00 €

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Rombo allo zafferano

Steinbutt an Safransauce

24,00 €

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Filetto di luccioperca a modo mio

Zanderfilet nach Art des Hauses

19,50 €

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Carne - Fleisch

Involtini di vitello

Kalbsroulladen in Weißweinsauce mit Parmaschinken und Käse

22,50 €

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Bocconcini di vitello alla romana

Rindermedallion in Weißweinsauce mit Parmaschinken und frischem Salbei

22,00 €

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Scaloppina alla milanese

Panierte Kalbsschnitzel mailänder Art

17,50 €

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Scaloppina alla parisiana

Kalbsschnitzel mit Parmesan pariser Art

17,50 €

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Filetto di manzo al gorgonzola

Zartes Rinderfilet ca 200g mit Gorgonzola

24,50 €

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Filetto di manzo alla griglia

Zartes Rinderfilet ca 220g gegrillt

24,50 €

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Filetto Rinascita

Zartes Rinderfilet mit Cassisse-Sauce

27,00 €

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Filetto al pepe verde

Zartes Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce

25,50 €

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Filetto di manzo della casa con un gamberone al Madeira

Rinderfilet mit einem Gamberone in Madeirasauce

27,00 €

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Sella di agnello alle erbe

Lammrücken mit Kräutern

23,50 €

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Filetti di agnello al balsamico

Lammfilet in einer Balsamicosauce

22,50 €

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Fegato di vitello alla griglia

Gegrillte Kalbsleber

18,50 €

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Fegato di vitello alla veneziana

Kalbsleber mit verschiedenen Kräutern nach Art Venedigs

19,50 €

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Dolci - Dessert

Zabaglione al Marsala

Süße Weinschaumcreme mit Marsala

8,50 €

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Sorbetto al Limone

Fruchtiges Zitronensorbet mit Prosecco aufgeschlagen

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tiramisù della Nonna, alkoholfrei

7,50 €

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Pannacotta

6,00 €

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Dolce Sorpresa

Drei verschiedene Mini-Desserts als Überraschung

12,50 €

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