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Landgasthaus Kurz

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Passstraße 38
79674 Todtnau-Brandenberg

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Speisekarte von Landgasthaus Kurz

Zuletzt aktualisiert am 09.02.2022
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Suppen

Rinderkraftbrühe
mit Einlage
5,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräuterschaumsuppe
6,20 €
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Salat & Vorspeise

Gemischter Salat
5,80 €
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Tatar vom Bondorfer Qualivo Rind
Haus Brot | Sellerie | Feige | Rohschinken
14,80 €
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Dim Sum Schwein-Garnele)
hausgemacht gedämpfte Teigtasche Karotte | Rote Zwiebel | Kerbel | Ponzu-Soja-Schaum
4,80 €
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Vegetarisch

Maronenravioli
Kräuterseitlinge | Kirschtomate | Belper Knolle
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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aus dem heimischen Bach… - fang frisch-

Forelle gebraten „Müllerin Art“
Zitrone | Mandeln | Kartoffeln
21,50 €
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Sie können sich zu den Gerichten gerne etwas dazu oder umbestellen
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Beilagen Umbestellung
1,00 €
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Bratensoße
1,50 €
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Ketchup, Mayonnaise
0,50 €
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Rahmsoße
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kräuterbutter
0,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Pfeffer.-Pilzrahmsoße
3,00 €

vegan vegan

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Gedeck extra
1,50 €
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Beilage zusätzlich
3,00 €
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vom Qualivo Schwein

Rückensteak
Pfefferrahmsoße | Pommes frites
18,80 €
15,80 € klein
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Medaillon
Pilzrahmsoße | hausgemachte Spätzle
21,80 €
18,80 € klein
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vom Weidekalb

Kalbsrücken rosa gebraten
Kräuterseitlinge | Dumpling | Pack Joy | gebratener Mais
32,80 €
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vom Bioweiderind

Rumpsteak
Pfefferrahmsoße | Pommes frites
25,80 €
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heimisches Wild

Rehrücken rosa gebraten
zweierlei Sellerie | Zuckerschote | Valhrona-Jus | Kartoffelkrapfen
35,80 €
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Unser Menü

(Bestellung bis 19:15 möglich)
Unser Menü
46,00 € 3-Gang
56,00 € 4-Gang
70,00 € 5-Gang
1. Gang Tatar vom Bondorfer Qualivo Rind Haus Brot | Sellerie | Feige | Rohschinken
2. Gang Kräuterschaumsuppe
3. Gang Dim Sum hausgemacht gedämpfte Teigtasche Karotte | Rote Zwiebel | Kerbel | Ponzu-Soja-schaum
4. Gang Kalbsrücken rosa gebraten Kräuterseitlinge | Dumpling | Pack Joy | gebratener Mais
5. Gang Zweierlei Sorbet Feige | Mandarine | dunkler Biskuit
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthaus Kurz ist der 09.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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