Speisekarte von Villa Mare

Zuletzt aktualisiert am 07.11.2019

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79,00 € 4 Gänge (ohne Reh)

89,00 € 4 Gänge (mit Reh)

119,00 € 6 Gänge

139,00 € 8 Gänge

1. Gang Carabinero / Paprika / Papaya / Sauerklee

2. Gang Flusskrebse / Apfel / Gurke / Dill / Senfsaat

3. Gang Gänseleber 50°C /Walnuss/ Himbeere/ Brioche/ alter Balsamico

4. Gang Label Rouge / Tomate / Fenchel / gepuffte Schweineschwarte/ Schnittlauch

5. Gang Étouffée-Taube / Melone/ Pistazie

6. Gang Austria-Reh hoch 2 / Preiselbeeren / Kohlrabi / Sellerie

7. Gang Yuzu / Ananas / Passionsfrucht / Basilikum

8. Gang Käse von Affineur Waltmann

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Villa Mare ist der 07.11.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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