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SAND Kulinarium

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Strandallee 168
23669 Timmendorfer Strand

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Speisekarte von SAND Kulinarium

Zuletzt aktualisiert am 04.02.2021
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Ein kleiner Einblick in unsere Karte...

... weitere Gaumenfreuden auf unserer Homepage http://www.hotelsand.de/151/sandkulinarik-hotel-sand-deutsch/restaurant-kulinarium

Wir bitten zu Tisch…

Kleine Genussmomente
Cesar Salat
Knackig-frischer Romanasalat, cremiges Cesar-Dressing, köstlich zartes Hähnchenfleisch, Pamesanspäne und Knoblauchcroutons
9,00 €
Schmeckt mir!
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Gratinierter Ziegenfrischkäse im Speckmantel
an Salatbukett und Balsamico-Honigglace
11,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio von in Tee vom Rinderfilet
an Rucola Salat mit Parmesanspäne
12,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scampis in Knoblauchöl gebraten
mit Peperoni und getrockneten Tomaten
an Salatbukett und ofenfrisches Baguette
13,00 €
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Consommé vom Holsteiner Rind
mit Fleischeinlage und Gemüsestreifen
7,00 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotkohl-Cappuccino
mit Zimtcroutons
7,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vom Land

Rumpsteak vom Holsteiner Rind mit Expresso-Pfeffer mariniert
mit Blattspinat in Rahm und Rosmarinkartoffeln
23,00 €
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Bio-Schweinefilet auf tomatisiertem Pfannengemüse
und Thymian-Kartoffeln
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta Pfanne mit Spitzen vom Rinderfilet
Chili, Kirschtomaten und Rucola
18,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti mit Filetspitzen vom Bio-Schwein
frische Champignons in leichter Käserahmsauce
16,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Aubergine-Tomaten-Gratin
mit Basilikumkartoffeln
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti mit Knoblauch
getrockneten Tomaten, Chili und Rucola
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus dem Meer

Zitronen-Pfeffer-Lachsauf
schwarzen Bandnudeln in Safranschaum
20,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ostsee-Dorsch ausdem Ofen
auf Kräuter-Blattspinat Dijon-Senfschaumsauce und Knoblauch-Chilli-Kartoffeln
18,00 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta mit Kabeljau und Lachs
in Zintronen-Curry-Sauce und frischem Thymian
16,00 €
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süße Genussmomente

Geesa ́s zart schmelzendes Eis: Vanille, Schokolade, Erdbeer, Himbeer
je Kugel
2,00 €
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Orangen-Cremè Brûleé mit Nougatkern
mit Vanille-Eis und Sahne
7,00 €
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Karamellisierter Apfelpfannkuchen
mit Vanille-Eis
7,00 €
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3 Sorten Käse vom BIO-Hof Backensholzer
mit Feigensenf, Brot und Butter
9,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von SAND Kulinarium ist der 04.02.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.