Restaurant Fischkiste

Eine leckere Auswahl für Sie

Rahmsuppe von Nordseekrabben

Scampi „scharf“

in Knoblauch – Kräuteröl mit Bauernbrot

Niendorfer #Fischsuppe

mit Ostseefischen, #Krabben im Gemüse-Safransud

Eine leckere Auswahl für Sie

Rahmsuppe von Nordseekrabben

Scampi „scharf“

in Knoblauch – Kräuteröl mit Bauernbrot

Niendorfer #Fischsuppe

mit Ostseefischen, #Krabben im Gemüse-Safransud

Tatar vom hausgebeizten Nordlandlachs

auf Knoblauch – Crostini mit Honig – Senf – Dillsauce

#Matjes-Variation „Fischkiste“

mit verschiedenen Dressings und Schnittlauchbrot

Geräucherter #Aal auf gebratenem Schwarzbrottaler

und Kräuterrührei

Dorschfilet gedünstet im Gemüsesud

oder an der Haut gebraten mit Senfsauce und Schwenkkartoffeln

Rotbarsch in Butter gebraten

mit Mayonnaisensalat und Remouladen-Sauce

Niendorfer Pannfisch

gebratenes Fischfilet auf Speckbratkartoffeln mit einer Senf-Schnittlauchcrème

Niendorfer Kutterscholle (ca. 475 g – 525 g)

in Butter gebraten, mit Mayonnaisensalat

Schollenfilet „Feinschmecker Art“

mit Nordseekrabben gefüllt auf Blattspinat, überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse, serviert mit Tagliatelle

Fischpfanne „Faröer Art“ auf #Krabben-Lauch-Gemüse

mit verschiedenen Fischfilets, Schwenkkartoffeln, Sauce Hollandaise und Butter

Nordsee – Steinbutt

an Dijon – Senfsauce, Schwenkkartoffeln und Gurkensalat. Tagespreis

Edelfisch – Frikadelle

mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Remouladensauce und Gurkensalat

Seelachsfilet im Chili – Knuspermantel

an Pernodsauce mit grünem Spargel und Salzkartoffeln

Ostender #Seezunge „Schöne Müllerin“

mit zerlassener Butter, Schwenkkartoffeln und kleinem Salat. Tagespreis

Seawater – Gambas 8/12 „Fischkiste“

mit Knoblauch, Porree, Tomate, Zwiebeln und französischem Weißbrot

Seawater Gambas 8/12 „scharf“

auf Tagliatelle mit Knoblauch, Kirschtomaten, Oliven, Pepperoni

#Wiener Schnitzel vom Holsteiner Kalb

in schäumender Butter gebraten, mit #Bratkartoffeln und Gurkensalat

Seemanns-Labskaus „#Hamburger Art“

mit Spiegelei, Rollmops, #Matjes, Gewürzgurke und Rote Bete

#Rumpsteak „Wet Aged“ ca.250g

Entrechte „Dry Aged“ ca.350g

US Hüftsteak ca. 250g

Omas Schokoladenpudding

mit Vanillesauce und Mandelsplitter, Sahne

Trilogie

von hausgemachtem Sorbet

Crème Brûlée

mit einer Kugel Eis und einem Kompott von Waldfrüchten

Hausgemachte Rote Grütze

mit Vanilleeis und Sahne