Rendezvous

Im Hafen 1
23669 Timmendorfer Strand


Speisekarte von Rendezvous

Zuletzt aktualisiert am 02.09.2022
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Vichyssoise (Kartoffel-Lauch-Suppe)
kalt serviert - mit Joghurt warm serviert - mit Crème frache
10,00
Ziegenkäse
Nektarine | Rosmarin | Haselnuss | Salat
15,90
Ceviche vom Heilbutt
Gurke | Apfel | Radieschen | Limette
15,90
Jacobsmuschel „Strammer Max
Wachtelei | Bacon | SenfKaviar | Brioche
18,90
Geflügelleber
Blaubeere | Kräutersalat
12,90
Thunfischtatar
Himbeere | Piment d'Espelette
18,00
Weinberg-Schnecken
Kräuterbutter
9,90
Falsche Schnecken
poschiertes Rinderfilet | Kräuterbutter
10,00
Ceasar Salat
15,90
Ceasar Salat
mit Rinderfiletstreifen
8,50
Ceasar Salat
mit Garnelen
7,50
Ceasar Salat
mit Maispoularde
7,00
Pulpo
weiße Bohnencreme | Radieschen
24,90
Heilbutt
Senfkaviar | Orangen-Fenchelsalat | Kartoffelstampf | Dijonsauce
32,00
Thunfisch
Ingwer | Gurke | rustikale Kartoffeln
32,00
Garnelen
Kartoffelstampf | Melone | Apfel | Gurke | Koriander | Hollandaise
19,90
Ochsenbäckchen
Kartoffelstampf | glasierte Karotte
26,90
Maispoularde
lila Blumenkohl | Navet | Blutorange| Kartoffelstampf
22,90
Filetsteak vom Rind
geschmorter Sellerie | Rotweinscharlotten | Kartoffelstampf | Jus
32,90
Chateaubriand (ab 2 Person) pro Person
Bestes Rinderfilet | Gemüse der Saison | Jus / Sauce Bernaise
38,90
Rote Bete "Wellington"
Blätterteig
19,90

vegetarisch vegetarisch

4-Gang-Menü
65,00 Preis des Menüs
75,00 als 5-Gang-Menü mit Käse-Selektion
1. Gang Ziegenkäse
2. Gang Nektarine | Rosmarin | Salat
3. Gang Vichyssoise kalt serviert - mit Joghurt warm serviert - mit Crème frache
4. Gang Heilbutt Senfkaviar | Orangen-Fenchelsalat | Kartoffelstampf | Dijonsauce
5. Gang Filetsteak vom Rind geschmorter Sellerie | Rotweinscharlotten | Kartoffelstampf | Jus
6. Gang Mousse au chocolat dunkle Schoko-Mousse, Früchte

vegetarisch vegetarisch

Mousse au chocolat
dunkle Schoko-Mousse, Früchte
10,00
Zitronen-Tarte
marinierte Früchte
12,50
Limetten-Sorbet
4,50 aufgegossen mit Champagner
15,00 oder Cremant
9,00 oder Vodka
7,50
Käse-Selektion
verschiedene Käsesorten
16,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rendezvous ist der 02.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.