Holsteiner Hof

Strandallee 92
23669 Timmendorfer Strand


Speisekarte von Holsteiner Hof

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Zuletzt aktualisiert am 12.08.2023
Unser Ziel ist es, Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten, das nicht nur durch die Qualität und den Geschmack unserer Speisen, sondern auch durch den erstklassigen Service und die angenehme Atmosphäre in unserem Restaurant geprägt ist. Wir legen großen Wert auf die Verwendung hochwertiger, frischer Zutaten und auf die sorgfältige Zubereitung unserer Gerichte, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Unser erfahrenes Team steht Ihnen gerne zur Verfügung, um Ihnen bei der Auswahl der perfekten Speisen und Getränke zu helfen, die zu Ihren individuellen Vorlieben passen. Wir freuen uns darauf, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen eine unvergessliche Zeit in unserem Restaurant zu bereiten!
Unsere Speisekarte
Unsere Speisekarte
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Karotten – Ingwer – Suppe
mit Sahnehaube
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernen
(zu jedem Salat reichen wir unser hausgemachtes Dressing)
Gemischter Salat
mit Croutons

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gurkensalat
mit kleinen Zwiebelchen
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatensalat
mit Zwiebelringen

vegetarisch vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Salat Vier Jahreszeiten“
Großer Salat mit gebratenen Putenbruststreifen, Paprika, Melone, Schafskäse und Oliven
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagesempfehlung
Bruschetta
mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Grana Padano
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene kleine Scampi
in Olivenöl mit Knoblauch und etwas pikant
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vitello tonnato
dünn geschnittener Kalbsrücken mit Thunfischsauce
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomate & Mozzarella
mit Pesto und Basilikum
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäse
gratiniert mit Gewürzkaramell auf Ruccola mit Cherrytomaten und Balsamico
Carpaccio
roh mariniertes Rinderfilet mit Pesto und gehobeltem Grana Padano
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jacobsmuscheln
auf getrüffeltem Püree und Feldsalat
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Dreierlei“
Graved Lachs, Büsumer-Krabben und Jakobsmuschel
an dreierlei Saucen mit Baguette und Butter
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Räucheraal
auf Schwarzbrot mit Rührei
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holländische Matjesfilets
mit Sauerrahm, Gurke, Zwiebeln, Apfel und Salzkartoffeln
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holländische Matjesfilets
auf gebuttertem Schwarzbrot mit Zwiebelringen
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scholle
in Butter gebraten mit Salzkartoffeln
18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Dorschfilet
mit Limettensauce und Bratkartoffeln dazu marktfrischen Salat
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holsteiner Fischteller
mit Senfkörnersauce und Bratkartoffeln
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet knusprig auf der Haut gebraten
an Wirsing mit Trüffelsauce und Rosmarinkartoffeln
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ostsee – Lachs vom Grill
an Wokgemüse, Safransauce und Salzkartoffeln
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scampi „Veneziana Art“
Gambas ohne Schale auf Gemüsebett mit Knoblauch und leicht pikant
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Graved – Lachs
Bunte Salatvariation
mit Scampis vom Grill
Nordsee – Seezunge „Müllerin Art“
mit Gurkensalat und Salzkartoffeln (Preis nach Größe pro 100gr)
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Leber
mit gebräunten Zwiebeln, Apfelkompott und Kartoffelpüree
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Wiener-Art vom Jungschweinfilet
mit marktfrischen Salaten und Kartoffelpüree
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet
an Gorgonzolasauce, Gemüse und Rosmarinkartoffeln
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Piccata“
Kalbsschnitzel auf Spaghetti und Tomatensauce
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak (dt. Färse) vom Grill
mit Kräuterbutter, gemischter Salat dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammfilet rosa gebraten
an Wokgemüse, Gorgonzolasauce und Rosmarinkartoffeln
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsrücken vom Grill
mit Edelpilzrahmsauce und Bratkartoffeln
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet (dt. Färse) vom Grill
mit frischem Brokkoli, Sauce Bernaise und Bratkartoffeln
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eisbein
mit Speckstippe, Sauerkraut und Kartoffelpüree
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thüringer Bratwurst
mit Sauerkraut und Erdapfelpüree
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Roastbeef kalt
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Spaghetti Rabiata
mit scharfer Tomatensauce
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle
mit Champignons, Krabben und Tomatensahne – Sauce
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle
mit Ostsee – Lachs, Broccoli, Knoblauch und Sahnesauce
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SpaghettiSpaghetti mit Rinderfiletspitzen
in Olivenöl und Edelpilzen, leicht pikant
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti mit Scampis
in Olivenöl und Edelpilzen, leicht pikant
Spaghetti aus dem Grana Padano Laib
mit frischen Tomaten und Champignons
Spaghetti aus dem Grana Padano Laib
mit gebratenen Scampis, Edelpilzen, Zucchini und Trüffelsauce
Reibekuchen
mit Apfelkompott

vegetarisch vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Penne
mit Tomatensauce

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischfilet gebraten
mit Gurkensalat und Püree
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kinderschnitzel
mit Gemüse und Erdapfelpüree
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kindereis
mit bunten Streuseln

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kugel Eis
Gemischtes Eis
mit und ohne Sahne
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lübecker Rote Grütze
mit flüssiger Sahne
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Coupe Danmark
Vanilleeis mit Sahne und heißer Schokoladensauce
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tiramisu
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crème Brûlée
von der Zimtblüte mit Vanilleeis
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargelcremesuppe
mit Einlage
Portion deutscher Stangenspargel (Brutto 500 g)
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
Spargel - Kalbs – Schnitzel
Portion deutscher Stangenspargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln dazu Kalbs-Schnitzel
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargel - Katenschinken
Portion deutscher Stangenspargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln dazu Katenschinken
Spargel - Lachsfilet
Portion deutscher Stangenspargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln dazu Lachsfilet
Spargel - Rumpsteak
Portion deutscher Stangenspargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln dazu Rumpsteak vom Grill
Spargel - Rinderfilet
Portion deutscher Stangenspargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln dazu Rinderfilet vom Grill
Grünkohl
mit Kohlwurst und Bratkartoffeln
Grünkohl
mit Kasseler und Bratkartoffeln
Grünkohlpfanne
mit Schweinebacke, Kohlwurst, Kasseler und Bratkartoffeln
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 / 2 Ente
mit Orangensauce, Rotkohl und Kartoffelklößchen
Ganze Gans
mit Orangensauce, Rotkohl und Kartoffelklößchen
St. Martinsgans
mit Orangensauce, Rotkohl und Kartoffelklößchen
Karpfen blau
mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter und Salzkartoffeln

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Holsteiner Hof ist der 12.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.