Speisekarte von Restaurant Seehotel Friedrichsruh - Mein Strandhaus in Niendorf

Speisekarte

Mein Norddeutscher Starter

Klare Niendorfer Fischsuppe, Knoblauchbrot

9,90 € als Hauptgericht

19,00 €

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Dreierlei von der Küste

Lachs Honig-Dill-Senfsoße, Nordsee-Krabben, Matjes auf Vollkornbrot

17,00 €

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Carpaccio vom Holsteiner Weiderind

19,00 €

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Suppen und kleine Schmankerl

Steirische Paradeisersuppn

geröstete Weißbrotwürfel

9,00 €

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Tiroler Rindssupperl

Kaspressknödel, Wurzelwerk

9,00 €

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Salzburger Gurkerlsalat

8,00 €

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Vinschgauer Bruschetta

Paradeiserwürfel, steirisches Kernöl, geröstetes Bauernbrot, Bergkas

9,00 €

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Knackiger Strandhaussalat

mit French- oder Italien-Dressing (Beilagensalat)

8,50 € großer Salat

11,50 €

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Schmankerl Variation

Ösi Tapas zum Teilen

22,00 €

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Mein kleiner Hunger

Leckere Ofenkartoffel

wahlweise gefüllt mit Sour Creme

9,00 €

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Büsumer Nordseekrabben

19,50 €

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Matjesstreifen aus dem Holzfass

rote Schalotten

18,00 €

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Gegrillten Hähnchenbruststreifen

18,00 €

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Vom Alpenländer

Salzburger Land Spezial Burgercut vom Grill 225g

im Almkräuterbrötchen sommergereifte Tomaten, Pflücksalat, rote Zwiebeln, Barbecue Sauce, Heumilchkäse, Fritten

19,50 €

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Wiener Schnitzel vom Tiroler Wollschwein

Moosbeerenchutney, Bratkartoffeln, Gurkerlsalat

25,00 €

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Rumpsteak vom Österreichischen

Tauern Rind Speckbohnen, Bratkartoffeln

33,00 €

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Original Wiener Backhendl

Remouladensauce, frittierte Petersilie, Erdapfel-Gurkerlsalat

21,00 €

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Filetsteak vom Tiroler Almochsen 250g

Pfefferrahmsauce, marktfrisches Gemüse, Fritten

38,00 €

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Rindswangerl vom Almochsen

Rotweinsafterl, Gemüse, Kartoffelstampf

29,00 €

vegetarisch

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Tiroler Gröstl / Landei Krautsalat

Das Tiroler Gröstl ist ein traditionelles österreichisches Pfannengericht, das aus gekochten Kartoffeln und in Stücke geschnittenem Rind- oder Schweinefleisch besteht, das gemeinsam mit gehackter Zwiebel und Champignons in Butterschmalz in einer Pfanne angeröstet wird. c19,50

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Steirischer Zwiebelrostbraten

Röstzwiebeln, Bratkartoffeln, Salat

33,00 €

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Tiroler Bergkas Fritten

7,50 €

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Gesund essen net vergessen

Kärntner Kasnudeln

Lauch, Paradeiser, Bergkas

19,50 €

vegetarisch

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Tiroler Spinat-Kas-Press-Knödel

rahmige Schwammerln

18,00 €

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Gerösteter Knödel

Ei, grüner Salat

18,00 €

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Steirischer Vollwertsalat

Bergkas, French-Dressing, Maishähnchenbruststreifen, Baguette

19,50 €

vegetarisch

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Frisch und Gesund

zartes lauwarmes Rumpsteak vom Tiroler Bergvieh in Streifen geschnitten, knackiger Salat, Bergkas, Baguette

23,00 €

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Mein Pastagericht

mit pikanter Tomatensauce

Grana Padano

13,00 €

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mit Streifen von der Fehmaraner Hähnchenbrust

Steinchampignons, Kirschtomaten, Pesto, Grana Padano

19,50 €

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mit scharfen Garnelen

Tomaten, geröstete Körnder`l, Grana Padano

25,00 €

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mit Lachsfilet

getrüffelte Rieslingsauce, Grana Padano, Kirschtomaten, junger Lauch

25,00 €

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Vom Küstenjung

Strandhaus "Fish and Chips"

Remouladensauce, Fritten, Salat

23,00 €

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Niendorfer Pannfisch (Ostsee-Dorschfilet)

Wurzelwerk, leichte Senfsaatsauce, Holsteiner Bratkartoffeln

28,00 €

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Ostseescholle "Schöne Müllerin"

Holsteiner Kartoffelsalat

28,00 €

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extra Portion Nordseekrabben

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Allerlei von der Ostseeküste

(Schollen-, Lachs- und Dorschfilet) hausgemachter Kartoffelsalat

28,00 €

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Ostseelachsfilet gegrillt

unter der Petersilienkruste, Bohnenragout, Kirschtomaten, Rosmarinkartoffeln

28,00 €

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Frische Nordsee-Seezunge gebraten

Salbeibutter, Heidekartoffeln, knackiger Strandhaus-Salat

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Garnelenpfanne

Cocktail, Knoblauchsoße, Baguette

29,00 €

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Hausgemachtes Sauerfleisch

Gewürzgurke, Tomate, Bratkartoffeln

19,50 €

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Roastbeef vom Holsteiner Rind zart rosa (kalt)

Remouladensauce, Bratkartoffeln

23,00 €

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Labskaus

Matjes, Gewürzgurke, Rote Beete, Spiegelei

19,50 €

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Bratheringe, süßsauer eingelegt

Holsteiner Bratkartoffeln

19,00 €

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Niendorfer Matjesteller

verschiedene Saucen, Holsteiner Bratkartoffeln

22,00 €

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Salat der Niendorfer Fischer

frische Blattsalate, Tomate, Zwiebeln, Büsumer Krabben, Lachs, Haus-Dressing

22,00 €

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Für Käpt´n Blaubären und Bergzicklein

Käpt´n Blaubär

4 Fischstäbchen und Fritten

8,00 €

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Bergbuam

paniertes Schnitzel, Gemüse, Fritten

12,00 €

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Hein Blöd

Fritten, Ketchup, Mayo

5,00 €

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Seegras mit roter Tinte

Nudeln, Tomatensauce, Grana Padano

8,00 €

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Süße Klassiker und Mehlspeiskuchl

Niendorfer Rote Grütze

Vanille-Eis

9,90 €

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Eis-Palatschinken

frisch zubereitet, Vanille-Eis, fein garniert

9,90 €

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Marillen-Topfenknödel

Vanillespiegel

9,90 €

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Kaiserschmarrn

Zwetschgenröster, Vanille-Eis

14,00 €

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