Restaurant Balthazar (im Hotel Yachtclub) - Alle Infos

Das junge, dynamische Küchenteam um den neuen Küchenchef Oliver Pfahler komplettiert das historische Ambiente der Villa Mare durch Ihre klaren Akzente in der Küchenausrichtung.Hierbei wird in dem neuen Fine Dining Restaurant „Balthazar“ auf eine Mischung aus einer mediterranen Mittelmeerküche mit französischem Einschlag, sowie kulinarisch saisonalen Höhepunkten gesetzt. Durch den Einsatz vielfältiger Aromen werden klassische Gerichte neu interpretiert.