Speisekarte von Prassers

WAS FEINES ZUM START

BEEF TARTARE

120 Gramm Rindfleisch / Butter / Wasabimayonnaise / Toastbrot / Ei-Praline 63’gegart.

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FLUSSKREBS TARTARE

Mango / Chilimayonnaise / Linsenchips / Wasabikaviar 7 Algensalat

12,60 €

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AUS DEM SUPPENTOPF

Frittaten

3,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Leberknödel

3,90 €

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Grießnockerl

3,90 €

vegetarisch

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Knoblauchsuppe

4,20 €

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Knoblauchsuppe

im Brothaus

5,60 €

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DIE KLASSIKER

Vogerlsalat

Speck / gebackenes Ei / BabyßKartoffwl / Schwarzbrot

7,40 €

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Gemischter Salat

4,60 €

vegetarisch

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Grüner Salat

4,00 €

vegan

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FÜR UNSEREN KLEINEN (GROßEN) GÄSTE

Kinderwiener

schwein

8,10 €

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Kinderwiener

Huhn

8,20 €

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Hühnerstreifen

gebacken

6,80 €

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Linguine

9,80 € Bolognese / Carbonara

8,10 € Kleine Portion

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Käsesplätte

9,80 € grüner salat mit Speck

12,00 €

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ALLERHAND GRÜNES

Haussalat

Broßer gemischter Salat / 8ebackene Hühnerstreiten

11,40 €

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Fitnesssalat

Broßer gamischter Salat / gegrilite Hühnerstreiten

11,40 €

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Caesar Salat

15,80 € Flusskrebse / gebackenes Ei

14,70 € Schafskäse im Zucchinimantel / gebackenes Ei

13,50 € Begrillte Nühnerbruststreiten / Bebackenes Ei

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Portion Schafskäse

3,50 €

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Flusskrebse

4,80 €

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BURGER

Hamburger

9,50 €

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Cheeseburger

10,50 €

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Prassers Burger

Brioche / Cheddar Käse / Speck / Ei

12,50 €

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Veggie Burger NEU! Vegan!

Haferflocken-Spinat-Pattie / veganer Cheddarköse Salat / Tomaten / Preiselbeer-Sojajoghur hausgemscht

12,20 €

vegan

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Deluxe version

2 Haferflocken-Spinat-Patties

15,20 €

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Sulmtaler Hendiburger

Mehrkornbun / hausgemachtes Sulmtaler-Hendil Pattie / leichte Joghurtrahmsauce / Rucola / Tomate Chesdar Käse

12,20 €

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Prassers Deluxe Burger

Mehrkornbun hausgemächt / 2 hausgemachte Rindfleiseh-Patties / Cheddar Käse / Tomate / Rucola BQ-Sauce hausgemacht (Pommes mit 16 Monate altem Grana Padano verfeinert)

16,50 €

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GEBACKENES ALLERLEI

Wiener Schnitzel

vom Schwein

11,50 €

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Hühnerbrustschnitzel

12,50 €

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Cordon Bleu

vom Schwein / Bergbaren/ Feikandeau

12,80 €

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Cordon Bleu

vom Huhn /Bergbaron/ Putenschinken

13,50 €

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A BISSL A FLEISCH

Hittnteller

2 Stk. Kotelett / Spiralenpommes / Kräuterbutter / Salatgarnitur mit Dressing

14,00 €

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Geschmorte Schweinsbackerl

Pilzrahmsauce / Knuspriger Kartoffelwürfel

14,80 €

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Filetsteak

Ofenkartoffel / Speckhohnen

30,50 €

3,10 € mit Gorgonzola

2,50 € mit Pfeffersauce

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FLUSS UND MEER

Gegrillte Lachsforelle

Lachsforelle von der Fischzucht Kulmer in Weiz / Rote-Rübenrisotto,

18,70 €

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Gegrilite Calamari

Rahmspinat / Kartoffeln / Pizzastangerl

15,60 €

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Gebackene Calamari „Triester Art"

Wahlweise Sauce Tartare hausgemacht oder Wasabimayonnaise / grüner Salat

14,70 €

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ASIATISCHER ZAUBER

Thai Curry (Gaeng Pad Gai)

Hühnerbrust mit rotem Curry / Kokosmilch / süßer Bambus / Paprika / Zuckerschoten / Reis

14,50 €

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Linsen Curry Vegan "Os"

Uinsen / Kichererbsen / Geibes Curry / Sojajoghurt / Pinzabror

11,50 €

vegan

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Wokpfanne 14,10

Wokgemüse / Sulmtaler Hendifleisch /Nudel

14,10 €

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Vegetarische Wokpfanne

Wokgemüse / Nudel

11,30 €

vegetarisch

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GRAND FINALE

Alfel-Vanille Traum

6,60 €

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Hausgemachtes Tiramisu

5,50 €

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Schokoerde 2.0

6,60 €

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Schokokuchen

warm/ mit Vanilleeis

5,90 €

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HAUSGEMACHTE PIZZA

Magherita

Tomaten / Mozzereia

7,50 €

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Funghi

Tomaten / Moztareia / Champignons

8,50 €

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Prosciutto

Tomaten 4 Morzareita / Schinken

9,30 €

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Salami

Tomaten 7 Mozzareia 7 stamı

9,90 €

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Diavolo

Tomaten / Mozzareia 7 Satam / tapenos-schart

10,90 €

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Capricciosa

Tomaten / Moztareia / Schinken/ Champignons

9,90 €

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Rustica

Tomaten 4 Mozzoretta 7 Speck 7 Zwiebein 7 Paprika

11,60 €

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Romana

Tomaten / Mozzereia / Schinken / salami / Serselten / Oliven

11,20 €

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Quattro Stagioni

Tomaten / Mozzareii 7 Satam / Seninken / Speck Artischocken / Champignons / Zwiebeln 7 Paprika / Mais

11,80 €

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Neptun

Cherrytomaten / Rucola / Sauerrahm / Flusskrebse

12,50 €

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Hawai

Tomaten / Mozzsreta 7 Schinken / Ananas

9,90 €

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Don Giovanni

Tomaten / Mozzareia / Parmaschinken / Rucola / Olivenst / Parmesan

12,60 €

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Calzone

Tomaten / Mozzareiia / Schinken / satamı / Champignons

10,30 €

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Prassers Special

Tomaten / Moztorela / Schinken / Spinat / Gorgonzola

12,40 €

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Vegetarische Pizza

Tomaten 4 Mozzarelta 1 Champignons / Mais / zwiebe 7 Paprika

9,40 €

vegetarisch

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Extra Käserand

2,50 €

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Pizzabrot

3,50 €

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