Speisekarte von Hotel Gasthof Russenbräu

Zuletzt aktualisiert am 27.02.2023

VORSPEISEN, SUPPEN

Zu allen Vorspeisen servieren wir Ihnen obligatorisch Weißbrot und Butter

HAUPTGERICHTE DER SAISON

Surf and Turf, Mignon-Filetsteak (180g)

vom Black-Angus-Rind trifft auf kross gebackene Riesengarnele - ausgelöst -, Portweinjus ergänzt sich mit Sc. Hollandaise, buntes Marktgemüse, Kartoffelgratin

28,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VORSPEISEN

SUPPEN

HAUPTGERICHTE VOM SCHWEIN

GEGRILLTES VOM FREILAUFENDEN BLACK ANGUS RIND

VOM KALB

VOM GEFLÜGEL

FISCHGERICHTE

Vier Riesengarnelen - ausgelöst - in Thymian-Olivenöl gebraten,

auf Krebsschaum- und Kräutersahnesauce mit grünem Spargel, gegrillter Zucchini und touniertes Karottengemüse an Basmatireis (Gambagrösse: 6/8er Black Tiger, jede weiter Riesengarnele 4,40 € )

22,50 €

BURGER UND SALATE

Burger „special“

Saftiges Rindfleisch doppelt belegt, mit Röstzwiebeln, Tomaten und Käse in pikantem Burger- und Tomatendip im vorgeröstetem Sesambrötchen mit knackigem Salat, Speckstreifen, dazu Wedges-potato und Sauerrahmdip

11,20 €

Chicken Burger

Saftiges Hühnchen in knackigen Flakes gebacken,Tomaten und Käse auf gegrillten Speckstreifen, kanckfrischer Salat abgerundet mit unserem Hausdip und Tomatenketchup im vorgeröstetem Sesambun. Pommes frites und Kräutersauerrahm

12,50 €

Burger „Gourmet“

Saftiges Black-Angus-Rindfleisch zart gegrillt, belegt, mit Rotwein-Zwiebelconfit, geröstete Pinienkerne und Rucolasalat mit Balsamico-Glace, Tomaten und Cheddar-Käse in pikantem Burger- und Tomatendip im vorgeröstetem Sesambrötchen dazu Kartoffel-Wedges und Sauerrahmdip

15,40 €

„Kalifornia“ Vegan-Burger

Mit saftigem Beyondmeat im hausgemachtem, veganem, gerösteten Burgerbrötchen Saftige Tomate bettet sich auf knackigem Salat und Avocadocreme, gegrillte Champignons hausgemachter veganer Käse und Ratatouille mit Balsamicoglace, Süsskartoffelpommes, veganes Ketchup

15,00 €

vegan

Quinoa - Burger

Saftige Rote Bete-Quinoa -Brätlinge- mit gegrillten Champignons, Tomaten und Käse in pikantem Burger-Dip und Guacamole im vorgeröstetem Sesambrötchen mit Rucolasalat und Balsamicoglace, dazu Süßkartoffelpommes und Sauerrahmdip

12,80 €

Lust auf Italien....

„Salat Italy“, knackige Blattsalate in Balsamico-Dressing mit Mozzarella und Tomate überbackenen Pizza-Salami-Törtchen, eingelegte Sonnentomaten, gegrillte Auberginen und fein geraspelter Parmesan, schwarze Oliven

13,50 €

Salat „Landliebe“

Tranchiertes, medium gebratenes, Mignon aus der Rinderhüfte auf bunt- marinierter Blattsalat-Vielfalt mit Knödelcrossis und gegrilltem Landspeckstreifen, Sauerrahmdip

15,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHE GERICHTE

BROTZEITEN-SNACKS

WARME BROTZEITEN

KALTE BROTZEITEN

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Gasthof Russenbräu ist der 27.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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