Speisekarte von Restaurant Am Schlossberg

Unser Menü

Vorspeisen / Snacks

Für den kleinen Appetit - Vorspeisen/Entreés

Würzfleisch vom Schweinelachs

im Näpfchen mit Toast -Fleisch vom Schweinelende in Vertiefungen mit Toast würzen

5,50 €

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Kleiner Bunter Salat -

Kleiner gemischter Salat

5,00 €

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Tomaten- Mozzarella Salat

6,00 €

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Salamicarpaccio mit Tomatensalat

Salami - Carpaccio mit Tomatensalat

7,00 €

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Gebackener Camembert

mit Preiselbeergellee, Toast - aked Camembert mit Preiselbeergelee, Toast

6,00 €

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Suppen

Kürbiscremesuppe

mit Croutons und Kürbiskernöl

5,00 €

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Knoblauchcremesuppe

mit Buttercroutons

5,00 €

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Rinderkraftbrühe

mit Gemüse und Griesklößchen

5,00 €

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Russische Soljanka

mit Zitrone und Sahne und Weißbrot - "Soljanka" nach russischer Art mit Zitronen-Sahne-Topping, Toast

5,00 €

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Haus Specials

Braten vom Weideschaf

mit Speckbohnen und Klößen -Lammbraten mit Speckbohnen und Klößen

14,50 €

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Wildschweinbraten

mit Rosenkohl und Klößen

14,90 €

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Ziegenrücker Sauerroulade

mit Rotkohl und Klößen

14,50 €

vegan

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Ziegenrücker Pfefferbraten

Schwarzwurzeln, Möhrengemüse und Klöße

14,50 €

vegan

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Tafelspitz

mit Meerrettichsoße und Klößen

14,00 €

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Sauerbraten

mit Rotkohl und Klößen

14,50 €

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Entenbrust

mit Rotkohl und Klößen

15,90 €

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Steaks

Thüringer Rostbrätel

mit Bratkartoffeln und Zwiebelhaube

12,00 €

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Kaßlersteak auf Kartoffel- Kürbisgemüse

gepökeltes Schweinesteak auf Kartoffel- und Kürbisgemüse

14,90 €

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Schweinerückensteak

mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites

14,90 €

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Schlossbergschmauß - Kammsteak

auf Reibekuchen mit Tomaten und Käse überbacken

14,90 €

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Fische

Forelle "Müllerin"

mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln

14,50 €

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Gebratenes Zanderfilet

auf Kürbisrahmgemüse, Kartoffeln

16,50 €

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Gedünstetes Heilbuttfilet Dillsoße

mit Reis und Salatbeilage

15,50 €

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Herbstlich

Portion Steinpilze 150g Rohgewicht

6,00 €

vegan

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Matjesfilet

auf Remouladensoße, Röstkartoffeln

10,00 €

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Gebratenes Hähnchenfilet

auf buntem Salat, Toast

10,00 €

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Hausmacher Sülze

mit Remoulade, Röstkartoffeln

10,00 €

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Salatvariation

mit Räucherlachs, Dressing, und Kartoffelpuffer

11,00 €

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Hausgemachter Zwiebelkuchen

großes Stück

5,00 €

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Schnitzel

mit Wirsinggemüse und Kartoffeln

12,50 €

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Gemüsetagliatelle

mit Knoblauch, Chili

10,00 €

vegan

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Gebackene Ziegenkäsetaler

auf Honig Wallnusssoße, Salat und Toast

11,50 €

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Kalte Gerichte

Thüringer Wurstbrett

mit Butter und Brotsortiment

11,50 €

vegetarisch

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Schlossbergplatte

Buntes aus Wurst, Käse und Schinken

12,00 €

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Raffiniertes Bratenbrot,

mit Meerrettich, Senf und Spiegeleiern

9,50 €

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Käseplatte

mit Obst, Butter und Brotsortiment

11,00 €

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Kinderfreuden

Wurstgulasch mit Spirellis

6,00 €

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Milchreis

mit Apfelmus, Zucker und Zimt

5,00 €

vegetarisch

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Fischstäbchen

mit Kartoffelpüree

6,00 €

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Nachspeisen

Hausgemachte Waffeln

mit Caramelsoße und Walnusseis

7,00 €

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Hausgemachte Waffeln

mit Sauerkirschen und Vanilleeis

7,00 €

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Apfelstrudel mit Vanilleeis

5,50 €

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Großer Windbeutel

mit Mandarinen, Eis, Sahne

6,00 €

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Apfelpfannkuchen

6,00 €

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