Schloss Herrenstein

Herrenstein 6
17268 Gerswalde


Speisekarte von Schloss Herrenstein

Zuletzt aktualisiert am 05.06.2022
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Spargelcremesuppe
mit Rahmtupf
7,50
kräftige Rinderbrühe
mit Bärlauch Butternockerl und Gemüsestreifen
5,50
Spargel- Erdbeer Salat
mit Schafskäse und Pflücksalat
14,90
Gebackene Bio- Eier in Kräuterpanade
auf Frühlingssalat mit Bärlauchdressing und Gebäck
13,50
Maishähnchenbrust gebraten
mit großem Salat und warmen Spargel dazu Kräuterdressing
15,90
Hausgebeizter Lachs auf Reibedatschi
mit Salatgarnitur und Honig- Senfsauce
17,90
Tagliatelle mit Spargel
dazu Kirschtomaten, Rucola, Parmesan und Salat
14,90

vegetarisch vegetarisch

Ricotta Spinatknödel auf fruchtigem Tomatenragout
mit Salat
14,90

vegetarisch vegetarisch

Vegetarische Pfannkuchen- Pizza
mit bunten Tomaten, Rauke, grünem Spargel, Mozzarella und Parmesan dazu Salat
13,50

vegetarisch vegetarisch

Portion Spargel
mit Sauce Hollandaise oder Butter dazu Drillinge
16,90

vegetarisch vegetarisch

Lachsfilet gebraten auf Spargelrisotto
mit Rauke, Parmesan und Salat
21,90

vegetarisch vegetarisch

Zanderfilet
mit Bärlauchkruste auf Frühlingsgemüse dazu Drillinge
19,90

vegetarisch vegetarisch

Wolfsbarschfilet
mit Cocktailtomaten und Kapern dazu Basmatireis
18,90

vegetarisch vegetarisch

Kalbsrückensteak vom Grill
mit frischem Spargel dazu Sauce Bernaise und Drillinge
26,90
Schweinefiletspitzen mit Paprikacreme
dazu Butterreis und Salat
17,50
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
dazu Petersilienkartoffeln und Salat
23,90
Schweinefilet auf Bärlauchrahm
mit buntem Gemüse und Spätzle
19,90
Rumpsteak mit Bärlauchbutter
dazu Speckbohnen und Kartoffelspalten
24,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maishähnchenbrust auf Bärlauch- Spargel Tagliatelle
mit Salat
18,50
Palatschinken
mit Topfenfülle und Rhabarberragout
7,50
Erdbeer- Rhabarber Strudel
mit Vanilleeis und Sahne
5,90
Tobleronemousse auf Fruchtmark
mit Sahne
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schloss Herrenstein ist der 05.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.