Speisekarte von Trastevere

PASTA

Spaghetti aglio ,olio e peperoncino

mit Knoblauch, Olivenöl-Piccant

Schmeckt mir!

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Spaghetti al Pomodoro

mit Tomatensoße

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Spaghetti alla Bolognese

mit Fleischsoße

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Spaghetti alla Carbonara

mit Speck,Eigelb,Sahne und Parmesan

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Spaghetti con Rucola e Gamberetti

mit Krabben,Safran und Rucola

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Spaghetti alla Pescatora

mit Tomaten und Meeresfrüchten

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Penne all’arrabiata

mit Knoblauch,Tomaten,und Basilikum-Piccant

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Penne gratinate

mit Champignon, und Schinken, in Käsecreme überbacken

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Penne Zingerle

mit Champignon, Zwiebeln, grünen Pfeffer,Tomaten,Sahne

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Penne al Santo

mit Brandy,Origano, Sahne und Tomaten

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Tortelloni al Gorgonzola

mit Gorgonzolacreme

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Tortelloni alla Panna

mit Sahnecreme

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Tortelloni alla Boscaiola

mit Sahne,Erbsen,Schinken,Champignons und Fleischsoße

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Lasagne al forno

mit Fleischsoße und Käse überbacken

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Parmigiana di melanzane

Auberginen mit Tomaten und Käse überbacken

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PIZZE

Margherita

mit Tomaten und Käse

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Salami

mit Tomaten Käse und Salami

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Prosciutto

mit Tomaten, Käse und Vorderschinken

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Funghi

mit Tomaten, Käse und Champignon

vegetarisch

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Regina

mit Tomaten, Käse, Vorderschinken, und Champignon

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Tutto

mit Tomaten, Käse, Salami, Vorderschinken,Champignon und Peperoni

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Quattro

mit Tomaten, Käse, Vorderschinken, Champignon, Artischoken, Peperoni

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Contadina

mit Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

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Diavola

mit Tomaten, Käse,und scharfer Salami

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Carni - Fleischgerichte

Zu allen Fleischgerichten werden Kartoffeln, Gemüse und Blattsalat serviert

Paillard alla griglia

Kalbschnitzel vom Grill

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Piccatine alla Lombarda

Kalbsmedallions in Zitronenbuttersoße

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Scaloppine Milanese

in Ei gebackene Kalbsmedaillons auf Tomatenspaghetti

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Saltimbocca alla Romana

Kalbsmedaillons mit Rohschinken und Salbei

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Cotoletta Milanese

Wienerschnitzel vom Kalb

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Fegato alla Griglia

frische Kalbsleberscheiben vom Grill

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Fegato alla Venezia

Kalbsleber geschnetzelt mit Zwiebeln und Weißwein

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Fegato alla Salbia

Kalbsleberscheiben mit Salbei und Butter

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Costata di Manzo alla Griglia

Rinderlende vom Grill

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Costata alla Pizzaiola

Rinderlende mit Tomaten,Kapern,Sardellen und Oliven

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Filetto alla Griglia

gegrilltes Rinderfiletsteak auf Toast, mit Kräuterbutter

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Filetto di Manzo al Gorgonzola

Rinderfiletsteak in Gorgonzolacreme

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Filetto di Manzo al Pepe verde

Rinderfiletsteak in grüner Pfeffer/Cognacsoße

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Pesce - Fischgerichte

Scampi alla griglia

Riesengarnelen vom Grill, mit Butterreis, Soße Tartar und Blattsalat

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Scampi alla provenciale

Riesengarnelen mit Tomaten,Champignon und Knoblauch geschmort im Reisring, dazu Blattsalat

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Sogliola alla griglia

Ganze Seezunge vom Grill,mit Salzkartoffeln, Gemüse, Blattsalat und Soße Tartar

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Sogliola alla mugnaia

Ganze Seezunge in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilie, dazu Salzkartoffeln, Gemüse und Blattsalat

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Grigliata mista di pesce

Gemischte Fische vom Grill, mit Seezunge, Seeteufel, Garnelen.und Calamari, dazu Butterreis,Blattsalat und Soße Tartar

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Coda di rospo alla griglia

Gegrillte Medaillons vom Seeteufel mit Kartoffeln, Gemüse, Blattsalat, Soße Tartar

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Calamari alla Romana

Gebackene Tintenfischringe mit Blattsalat und Soße Tartar

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Fritto Misto

Gemischte Fische gebacken, mit Blattsalat und Soße Tartar

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Zuppa di Pesce

Fischsuppe mit Knoblauchbrot, für 2 Personen

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