Restaurant Senger (im Hotel DAS TEGERNSEE)

Neureuthstraße 23
83684 Tegernsee


Speisekarte von Restaurant Senger (im Hotel DAS TEGERNSEE)

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Zuletzt aktualisiert am 19.04.2022
Tabouleh
mit Aubergine, Granatapfel, Avocado und Knäckebrot
15,00

vegetarisch vegetarisch

Burrata
mit marinierten Tomaten, Rucola Basilikumpesto und altem Balsamico
18,00
Gelbschwanzmakrele
mit Wasabi, Ingwer und Edamame
21,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Black Angus Rind
mit Belper Knolle, Frisée und Limonen Creme Fraîche
19,00
Essen von der Strauchtomate
mit Ricotta Ravioli, Basilikum und Olivenöl
14,00
Petersilienschaumsuppe
mit pochiertem Ei, Creme Fraîche und Piment d´Espelette
15,00
Linguine
mit schwarzem Trüffel, Parmesanschaum und Schnittlauch
22,00

vegetarisch vegetarisch

Us maine Hummerschwarz
mit Safranrisotto, jungen Erbsen und Estragon
28,00
Gefüllte Zucchini
mit Süßkartoffel und Wildkräutern
26,00
Medaillon vom Seeteufel
mit Safran Beurre Blanc, konfierter Ofentomate und Sepia Tagliolini
32,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Atlantik Steinbutt
mit Vin Jaune, Fregola Sarda und Artischoke
42,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maishähnchenbrust
mit Tomatensalsa, Junglauch und BBQ Mais
28,00
Kalbsbäckchen
mit Gremolata, Baby Karotte und Petersilienwurzelcreme
32,00
Lammkarree
mit Majo Verde, Poveraden und Saubohnen
36,00
Surf and Turf
mit Sauce Bernaise, grünem Spargel, Kräutersaitlingen und Kartoffelmousseline
39,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mango-Kalamansi-Törtchen
mit dunkler Schokolade und Piemont Haselnuss
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Joghurtmousse
mit Vanille, Limette und Brombeersorbet
15,00
Vegane Felchlin Schokolade
mit Kirschessig Sorbet und Kakaoerde
15,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Auswahl von Rohmmilchkäse
der Affineure des Tölzer Kasladens mit Chutneys, Trauben und Brot
18,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Senger (im Hotel DAS TEGERNSEE) ist der 19.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.