Clubhaus Bachmair Weissach

Hauptstraße 45
83684 Tegernsee


Speisekarte von Clubhaus Bachmair Weissach

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Zuletzt aktualisiert am 09.07.2021
Pita Hummus Oliven
8,00
GROßE MEZZE
Pita, Baba Ganouch, Labneh, Hummus, Oliven
18,00
Artischocke
Schug, Harissa, Syrische Aioli
16,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ceviche vom Wolfsbarsch
Chili, rote Zwiebel, Limette
23,00
Kopfsalat
Zitronenvinaigrette, Tahini
9,00
Burrata
Gegrillte Trauben, Red Zaatar, Zitronenvinaigrette
15,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rib Eye
Pistazie, roter Pfeffer, Schug
34,00
Rinderfilet
Geschmorte Schalotte, Pimientos, Berberitze
36,00
Lamb Chops
Jerusalem Dry Rub, Romana, Pinienkerne
34,00
Wolfsbarschfilet
Fenchel, Tomate
30,00
Gegrillte Bete
Grüner Spargel, Schafskäse
24,00
Lemon Chicken
Kalamata Olive, Zitrone, getrocknete Tomate
26,00
Seeforellenfilet
Spinatsalat, Dukkah Crunch, Olivenölvinaigrette
28,00

vegetarisch vegetarisch

Aubergine
Harissa, Salzmandeln, Kräuterjus
25,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Octopus
BBQ Mais, Salat, Rote Zwiebel, Persische Limette
30,00
„Dead Sea“ Kartoffeln
Feta, Petersilie, Schalotten
5,00

vegetarisch vegetarisch

Süßkartoffel
Ahornsirup, Labneh
7,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wilder Broccoli
Joghurt, Fermentierte Bohne, Haselnüsse
7,00

vegetarisch vegetarisch

Gekohltes Spitzkraut
Salzzitrone, Frühlingslauch
7,00

vegan vegan

BBQ Spargel
Labneh, Zaatar, Pepperoni
7,00

vegetarisch vegetarisch

Ur-Karotten
Karotten Hummus, Granatapfel, Ras el Hanout
7,00

vegan vegan

Levante Jus
Kubebenpfeffer, Macis
4,00
Amba
Fermentierte Mango, Koriander, Chili
4,00
Schug
Grüne Pepperoni, Kräuter, Cumin
4,00
Harrissa
BBQ Paprika, Tomate, Honig
4,00
Syrische Aioli
Geschmorter Knoblauch, Ingwer, Cayenne
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Malabi
Milchcreme, Rosenblüten, Dattelsirup
10,00
Rhabarber & Erdbeere
Ziegenjoghurt, Salzmandel, Sesamkrokant
10,00

vegan vegan

Gegrillte Aprikose
Frozen Tahini, Olivenöl, Rosmarin crumble
10,00
Blechkuchen der Saison
5,00
MEZZE
Hummus, Labneh, Baba Ganouch Pita
18,00
Kopfsalat
Zitronenvinaigrette, Tahini
9,00
Artischocke
Schug, Harissa, Syrische Aioli
16,00
Ceviche vom Wolfsbarsch
Chili, Rote Zwiebel, Limette
23,00
Vanille
2,50

vegetarisch vegetarisch

Schokolade
2,50
Champagner
2,50
Passionsfrucht
2,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Banane-Basilikum
2,50

vegetarisch vegetarisch

Blechkuchen der Saison
5,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Clubhaus Bachmair Weissach ist der 09.07.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.