Speisekarte von Heurigenweingut Frühwirth

herzhafte Heurigenschmankerl

BRETTLJAUSE

mit Blunze | Presswurst | Verhackert’s | G´selchtem Kümmelbraten | Käse | Kren

8,50 €

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WILDPLATTE

mit Hirschrohschinken | Wildsalami | Rotwildterrine Preiselbeer-Kren-Gervais & hausgemachtes Zwetschkenchutney

11,50 €

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ROASTBEEF

mit hausgemachter Sauce Tartare

9,80 €

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PRESSWURST SAUER

mit Zwiebel

4,80 € wahlweise mit Kürbiskernöl

5,40 €

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Käse aus Österreich

KÄSEVARIATION

Vorarlberger Bergkäse | Moosbacher Waldviertler Kürbisschafkäse | Ziegenköse | Weichkäse hausgemachtes Zwetschkenchutney

9,00 €

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Aufstriche | Weckerl & Brote

Liptauer | Eiaufstrich | Preiselbeer-Kren-Gervais Verhackert’s | Schmalz | Grammelschmalz | Bratlfett vegan: Apfel-Zwiebel-Schmalz | Kürbisaufstrich

vegan

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AUFSTRICHTELLER

mit 4 Sorten

5,20 €

vegetarisch

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WINZERWECKERL

mit G´selchtem | Käse | Kren | Gurkerl

4,60 €

vegetarisch

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SCHWEINSBRATLBROT

mit Kren & Pfefferoni

4,40 €

vegetarisch

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ROASTBEEF CIABATTA

Preiselbeeren | Rucola hausgemachte Sauce Tartare & Apfelscheiben

9,50 €

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Schwarzbrot

0,80 €

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hausgemachtes Nussbrot

1,50 €

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Kornspitz | Wachauer | Salzstangerl

1,60 €

vegetarisch

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Käsestangerl | Ciabattaspitz

2,00 €

vegetarisch

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Glutenfreies Gebäck

2,40 €

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Suppen

FRITTATENSUPPE

3,80 €

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KASPRESSKNÖDELSUPPE

4,20 €

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MARONI-CHILI-SUPPE

mit Preiselbeerschaum

5,00 €

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warme Klassiker

SALZSTANGERL GETOASTET

mit Käse

5,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BAUERNTOAST

mit G´selchtem | Käse | Zwiebel

7,40 € wahlweise mit Spiegelei

8,40 €

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saftiger SCHWEINSBRATEN

mit Serviettenknödel

9,80 €

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BACKHENDLKEULE

ausgelöst | Erdäpfel-.Vogerlsalat & Kernöl

10,80 €

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SURSCHNITZEL

9,20 €

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BLUNZENGRÖSTL

Krautsalat

9,80 €

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HÜHNERFILETSTREIFEN

gegrillt bunter Salatteller & Balsamicodressing

10,80 €

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KASPRESSKNÖDEL

mit Kräuterdip marinierten Käferbohnen | Blattsalat |

9,20 €

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Beilagen

Pommes

3,80 €

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Petersilerdäpfel

3,00 €

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Serviettenknödel

3,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rotkraut

3,50 €

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Sauerkraut

3,00 €

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hausgemachte Salate

Erdäpfel-

Kraut- | Gurke- | Karotten- | Käferbohnensalat Bio-Berglinsensalat (aus eigenem Anbau) | Rote Rüben- & Blattsalat

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Gemischter Beilagensalat

3,60 €

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Erdäpfel-Vogerlsalat mit Kernöl

3,80 €

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Käferbohnensalat mit Kernöl

3,80 €

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Salatteller groß

7,00 €

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leicht & herbstlich

RÄUCHERLACHSTATAR

Rote Rüben Carpaccio | Wasabicreme

8,80 €

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BIRNEN-BRIE-SCHWARZBROT

überbacken Rucola | Walnüsse | Preiselbeeren

8,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GRILLKÜRBIS

Bio-Hokkaido auf Blattsalat Feta | glasierte Walnüsse | Balsamicodressing

8,40 €

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Wild & Pilz

ERDÄPFEL-PILZ-ROULADEN

Schwammerlsauce | Rotkraut

11,80 €

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HIRSCHBRATEN

vom Rosaliengebirge Schupfnudeln | Preiselbeeren

18,80 €

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Gansltage

GANSL-EINMACHSUPPE

mit Bröselknödel

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knusprige GÄNSEKEULE

Erdäpfelknödel | Rotkraut

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hausgemachte Nachspeisen

APFEL SPEKULATIUS TIRAMISU

im Glas

3,50 €

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MOHNNUDELN

Zwetschkenröster

5,80 € kleine Portion

4,80 €

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MARONI-ZARTBITTER-TARTE

Preiselbeerspiegel | Schlag

4,80 €

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MARONISCHNITTE

4,80 € kleine Portion

3,80 €

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KÄSEKUCHEN

mit Himbeerspiegel

4,40 €

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PALATSCHINKE

mit Vronis-Marillenmarmelade Schlagobers & Schokosauce

2,50 €

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