Speisekarte von Zur Krone Split

Kalte Vorspeisen, Salat und dalmatinische Spezialitäten

Salatplatte

mit gegrillten Putenstreifen

11,50 €

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Bauernsalat mit Schafskäse

11,00 €

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Hobotnica Oktopus Salat nach Art des Hauses

mit Baguette

11,80 €

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Prsut, dalmatinischer Schinken

luftgetrocknet, geräuchert mit Baguette

11,50 €

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Frischer Schafskäse

mit Oliven6 und Zwiebeln

9,50 €

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Dalmatinischer Käse

pikanter Hartkäse mit Oliven und Baguette

9,90 €

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Kroatische Platte

dalmatinischer Schinken, Käse und Räucherwurst Kulen mit Oliven, Baguette

13,50 €

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Suppen

Bohnensuppe

mit Brot

5,50 €

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Französische Zwiebelsuppe

überbacken

6,20 €

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Klare Ochsenschwanzsuppe

mit Cherry

5,90 €

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Champignon-Cremesuppe

5,20 €

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Tomatensuppe

5,20 €

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Bouillon mit Ei

5,00 €

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Warme Vorspeisen

Weinbergschnecken

(1/2 Dutzend)

9,50 €

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Vegetarischer Teller

frisches Gemüse, Djuvec Reis, gebackener Schafskäse…

11,50 €

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Gebackener Camembert

8,80 €

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Panierter Schafskäse

mit Oliven und Toast

10,90 €

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Kleine Leckerbissen auf Toast und Eierspeisen

Omelette

mit Schinken und Bratkartoffeln

10,50 €

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Omelette

mit Champignons und Pommes frites

10,50 €

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Toast „Krone Split“

Schweinefilet mit Pfifferlingen und Käse2 überbacken, Salat

16,50 €

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Kleine Rumpsteaks

mit Champignons und Käse überbacken, Salat

17,50 €

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Theatertoast Filetsteak

mit Sauce Hollandaise und frischem Gemüse

28,90 €

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Geflügel

Putensteak

mit Kräuterbutter, Gemüse, Pommes frites, Salat

17,50 €

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Putenschnitzel „Wiener Art“

Pommes frites und Salat

17,50 €

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Putengeschnetzeltes „Züricher Art“

mit Champignons in Rahmsauce, dazu Butterreis und Salat

17,90 €

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Balkanspezialitäten

Cevapcici

mit Djuvec Reis, Pommes frites und Salat

15,00 €

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Raznjici

mit Djuvec Reis, Pommes frites und Salat

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gourmet Spieβ:

Raznjici, Cevapcici, Pljeskavica mit Schafskäse2 gefüllt, Djuvec Reis, Pommes frites und Salat

17,50 €

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Pljeskavica mit Schafskäse

gefüllt, Djuvec Reis, Pommes frites und Salat

17,50 €

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Gemischte Platte

Raznjici, Cevapcici, Pljeskavica mit Djuvec Reis, Pommes frites und Salat

16,50 €

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Dalmatinischer Teller

Raznjici, Cevapcici, Schweinekotelette mit Djuvec Reis, Pommes frites und Salat

16,50 €

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Husarenspieβ

Schweinefilet mit Djuvec Sauce, Champignons, Ei Butterreis, Pommes frites und Salat

19,90 €

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Balkanplatte

Raznjici, Cevapcici, Schweinekotelette, Leber, Dörrfleisch, Djuvec Reis, Pommes frites, Gemüse und Salat

19,00 €

37,00 € für 2 Personen

55,00 € für 3 Personen

73,00 € für 4 Personen

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Mix-Grill

verschiedene Fleischsorten vom Grill, Gemüse, Djuvec Reis, Pommes und Salat

19,50 €

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Gourmet Platte „Krone Split“ für 2 Personen

2 Pljeskavica gefüllt mit Schafskäse2, 2 Raznjici, 2 Schweinelendchen,2 Lammkotelette, Zigeunersauce, Gemüse, Pommes frites, Djuvec Reis und Salat

47,00 €

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Zigeuner-Platte für 2 Personen,

2 Raznjici, 2 Pljeskavica, 4 Cevapcici, 2 Schweineschnitzel paniert, Zigeunersauce, Gemüse, Pommes frites, Djuvec Reis und Salat

43,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lammkotelette

mit Bratkartoffeln und Salat

28,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegrillte Leber vom Rind

mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, und Salat

18,50 €

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Djulbastija Rumpsteak

mit Schafskäse überbacken, garniert mit Bratkartoffeln2, frischem Gemüse und Salat

25,00 €

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Bosnisches Kotelette

gefüllt mit Schafskäse und Dörrfleisch, Gemüse, Pommes frites und Salat

19,50 €

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Adria Platte für 2 Personen

Rinderfilet, Schweinelendchen, Putensteak mit Sauce Hollandaise, Obst, Gemüse, Pommes frites, Butterreis und Salat

51,00 €

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Diplomatenplatte für 2 Personen

Rinderfilet, Schweinelendchen, paniertes Schnitzel mit Schinken3 und Käse 2gefüllt, Sauce Hollandaise, Gemüse, Pommes frites, Butterreis und Salat

51,00 €

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Vom Schwein

Schweinemedaillon

mit Pfifferlingen2, Kroketten, frischem Gemüse und Salat

21,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel Wiener Art

mit Pommes und Salat

15,50 €

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Jägerschnitzel

mit Champignons, Gemüse, Pommes frites und Salat

16,50 €

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Schnitzel „Zagreb“

paniert, gefüllt mit Schinken, Käse, Gurken dazu Gemüse, Pommes frites, und Salat

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinelendchen „Jäger Art“

mit Champignons, Pommes frites und Salat

20,50 €

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Vom Kalb

Wiener Schnitzel

mit Pommes frites und Salat

19,50 €

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Kalbsteak

mit Kräuterbutter, Kroketten, Gemüse und Salat

24,00 €

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Kalbsschnitzel „Dalmatia“

paniert, mit gegrillten Tomaten, Champignons, Djuvec Sauce und Käse überbacken, Gemüse, Pommes frites und Salat

24,00 €

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Cordon bleu

mit Pommes frites, frischem Gemüse und Salat

24,00 €

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Vom Rind

Filetsteak

mit Kräuterbutter, Pommes frites, frischem Gemüse und Salat

33,00 €

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Pfeffersteak

mit pikanter Sauce, Kroketten, frischem Gemüse und Salat

34,50 €

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Filetspitzen „ Stroganoff“

Rinderfilet mit frischen Champignons in Rahmsauce, mit Butterreis und Salat

34,50 €

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Filet Mignon

mit Champignons, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln frischem Gemüse und Salat

34,50 €

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Filetsteak

mit Pfifferlingen, Kroketten, frischem Gemüse und Salat

35,00 €

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Rumpsteak

mit Zwiebeln, Pommes frites und Salat

23,50 €

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Rumpsteak

mit Champignons, Kroketten, frischem Gemüse und Salat

24,00 €

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Chateaubriand “Jardiniere für 2 Personen,

Gemüse, Kroketten, Sauce Hollandaise und Salat

72,00 €

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Entrecote „Maitre d’hotel für 2 Personen,

Gemüse, Kroketten, Sauce Hollandaise und Salat

58,00 €

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Fischgerichte

Frische Forelle

mit Gegrilltem Gemüse, Kartoffeln, Salat

20,50 €

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Tintenfisch paniert

Pommes frites und Salat

17,50 €

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Tropenzunge filetiert

paniert, mit Salzkartoffeln und Salat

19,90 €

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Gegrillte Scampi

mit Sauce Remoulade, Gegrillter Gemüse und Salat

24,50 €

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Für unsere kleinen Gäste

Paniertes Schnitzel mit Pommes frites

8,00 €

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Raznjici mit Pommes frites

8,00 €

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Cevapcici mit Pommes frites

8,00 €

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Beilagen

Butterreis

5,00 €

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Djuvec Reis

5,00 €

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Pommes frites

5,00 €

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Salzkartoffeln

5,00 €

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Zigeunersauce, Sauce Hollandaise

5,00 €

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Erbsen mit Möhren

5,00 €

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Pommes frites – Teller

5,00 €

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Champignons

5,50 €

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Steak-Karte

Frisches, fettfreies Fleisch von Rindern Bife de Chorzie (Rumpsteak)

Mediano 200g

18,90 €

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Grande 300g

Bife de Lomo (Filetsteak)

24,50 €

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Mediano 200g

27,00 €

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Grande 300g

35,00 €

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Pfeffersteak „Krone Split“ (250g)

mit frischem grünen Pfeffer

31,50 €

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Steakspieβ (300g)

25,00 €

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Dazu empfehlen wir Ihnen:

Pommes frites

4,00 €

vegan

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Kroketten

4,00 €

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Grüne Bohnen in Butter

4,00 €

vegetarisch

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Frisches Gemüse der Saison

4,50 €

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Bratkartoffeln

4,50 €

vegan

Schmeckt mir!

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