Speisekarte von Gasthaus zum Taunus

BITTE STELLEN SIE SICH IHR MENÜ

SELBST ZUSAMMEN. HIERBEI SIND MINDESTENS ZWEI GÄNGE BESTEHEND AUS VORSPEISE UND HAUPTGANG ODER HAUPTGANG UND DESSERT OBLIGATORISCH:

2 GÄNGE - MAXIMAL EINEN HAUPTGANG

39,00 €

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

3 GÄNGE - MAXIMAL EINEN HAUPTGANG

45,00 €

Schmeckt mir!

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4 GÄNGE - MAXIMAL EINEN HAUPTGANG

49,00 €

Schmeckt mir!

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5 GÄNGE - MAXIMAL ZWEI HAUPTGÄNGE

55,00 €

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

6 GÄNGE - MAXIMAL DREI HAUPTGÄNGE

65,00 €

Schmeckt mir!

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VORSPEISEN

HESSISCHE KLEINIGKEITEN

VIELE LECKEREIEN AUS DER REGION & AUS EIGENER HERSTELLUNG - AB ZWEI PERSONEN

Schmeckt mir!

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HEIßGERÄUCHERTE FORELLE AUS DEM WISPERTAL

GURKE | MEERRETTICH | SAUERRAHM |TAUNUSBROT | KAVIAR

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HANDKÄS TATAR

BUNTE ZWIEBELN | APFELWEIN | GERÖSTETES BAUERNBROT | KÜMMEL

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MOUSSE VON DER FRANKFURTER GRÜNEN SAUCE

ROGGENBROT | WACHTELEI | GARTENKRESSE

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SCHAUMSUPPE VOM ERSTEN BÄRLAUCH

MIT FLEURONS

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ZWISCHENGERICHTE

BIO- STUNDEN EI

GETRÜFFELTES KARTOFFEL-ESPUMA | BABYSPINAT

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MARINIERTER RINDERSCHINKEN

RETTICH | ESTRAGON | MAYO | GEPICKELTE KAROTTE

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GEGRILLTE HESSIScHE LANDGARNELE

STAUDENSELLERIE | RADIESCHEN | BUTTERMILCH | KNUSPRIGE KARTOFFEL

Schmeckt mir!

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HAUPTGERICHTE

GEBRATENER BACHSAIBLING | EIGENE MAULTASCHE

ERBSE | KOHLRABI | EIGELB | RIESLING SCHAUM

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LAMMRÜCKEN VOM HOF BERBALK

MAIS | ZUCCHINI | Jus

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KRAUT & RÜBEN

GELBE RÜBEN | APRIKOSEN AUS DEM LETZTEN SOMMER | WEIßKRAUT | KARTOFFEL

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HESSENAUER ZANDER

NAVETTEN | KRUSTENTIER EMULSION ZARTWEIZEN RISOTTO | BÄRLAUCH

Schmeckt mir!

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ROSA GEBRATENE TRANCHEN VOM RINDERÜCKEN

KARTOFFELBAUMKUCHEN | JUS | SAUCE BERNAISE | GRÜNER SPARGEL

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DESSERT

CREME BROLÉE

SAUERAMPFEREIS | BUTTERSTREUSEL

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SCHOKOLADENKÜCHLEIN

GRÜNER APFEL | KARAMELLEIS

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HONIG

WEIßE SCHOKOLADE | WEIDEMILCH

Schmeckt mir!

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KÄSE - HAUSEIGEN AFFINIERT

FRANZÖSISCHER BRIE

FERMENTIERTER PFEFFER | SALZBUTTER | PAIN D EPICE

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ZIEGENFRISCHKÄSE

PUMPERNICKEL | GESCHMORTE SPITZPAPRIKA | ROSMARIN

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