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Madame Bui

Aarstraße 116
65232 Taunusstein

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Speisekarte von Madame Bui

Zuletzt aktualisiert am 30.09.2022
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Edamame (vegetarisch)
mit grünen Sojabohnen und Meersalz
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gyoza
gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung
4,90 €
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Yasaigyoza (vegetarisch)
gebackene Teigtaschen mit Gemüsefüllung
4,50 €

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Sora Lachs Carpaccio
mit Ingwer-Sojasauce
7,50 €
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Umia Thunfisch Carpaccio
mit Ingwer-Sojasauce
8,50 €
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Takoyaki
gebratene Teigkugel mit Oktopusfüllung
5,50 €
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Lachs Tatakia
leicht gegrillte Lachsfiletstücke mit hausgemachter Chili-Miso-Sojasauce
12,00 €
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Thunfisch Tatakia
leicht gegrillter Thunfisch mit hausgemachter Chili-Miso-Sojasauce
13,00 €
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Chicken Yakitoria
marinierte Hähnchenspieße mit Teriyakisauce
5,50 €
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Tsukia
gebackene Garnelenteigtaschen
6,00 €
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Spring Rolls (vegetarisch)
knusprige Frühlingsrollen mit einer leckeren Sauce
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Miso Veggie (vegetarisch)
japanische Miso Suppe mit Seetang, Tofu und Frühlingszwiebeln
3,50 €

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Miso Salmon
japanische Miso Suppe mit Lachsstücken und Seetangblättern
4,50 €
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Abokado Salmon Tatar
roher Lachs mit Seetangsalat, Gurken, Avocadostückchen und Sesam-Ingwer-Dressing
9,50 €
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Wakame (vegetarisch)
Seetangsalat mit Sesam
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Abokado Salat (vegetarisch)
Avocadoscheiben mit Salatmix und Hausdressing
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mango Shrimp Salat
Salatmix mit frittierten Garnelen und Hausdressing
8,50 €
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Sashimi Mini Mix
• 3 Sake Sashimi• 3 Maguro Sashimi• 3 Ebi Sashimi
12,00 €
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Sashimi Big Mix
• 6 Sake Sashimi• 6 Maguro Sashimi• 6 Ebi Sashimi
22,50 €
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Nigiri Lover Set
• 1 Sake Nigiri• 1 Maguro Nigiri• 1 Ebi Nigiri• 1 Tamago Nigiri• 1 Inari Nigiri
26,00 €
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Madame Buis Surprise Plate
• 8 Ura Maki• 6 Maki• 2 Nigiri• 4 Futo Maki
21,90 €
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Madame Buis Partner Plate
• 16 Ura Maki• 8 Special Rolls• 8 Futo Maki• 6 Maki
45,50 €
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Big Family Plate
• 32 Ura Maki• 16 Special Rolls• 16 Futo Maki• 12 Maki
90,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maki Deluxe Set
• 6 Sake Maki• 6 Kappa Maki• 6 Maguro Maki
16,00 €
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Uramaki California Roll
mit Surimi, Avocado, Gurken und Tobiko
4,90 €
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Uramaki Chicago Roll
mit Thunfisch, Avocado, Gurken und Tobiko
5,50 €
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Uramaki Alaska Roll
mit schottischem Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurken und Tobiko
5,30 €
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Uramaki Crispy Chicken
mit knusprigem Hähnchenfilet, Mango, Cream-Cheese und Sesam
5,50 €
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Uramaki Tempura
knusprige Garnele im Tempuramantel mit Sesam
5,50 €
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Uramaki Kappa Roll (vegetarisch)
mit Gurken, Avocado, Frischkäse und Sesam
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Uramaki Sayuri (vegetarisch)
mit Spargel, Rucola, Cream Cheese und Sesam
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Uramaki Alasuka
mit Lachs, Cream Cheese, Gurken, Avocado und Sesam
5,30 €
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Uramaki Ebi Roll
mit gekochten und gehackten Garnelen, Mayonnaise, Schnittlauch und Süßkartoffel-Chips
5,90 €
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Uramaki Philadelphia
mit Surimi, Rucola und Cream-Cheese
4,90 €
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Special Signature Rolls Salmon Deluxe
mit Lachs, Avocado, Gurken, Creamcheese, flambiertem Lachs, Kresse und spicy Lachstatar
14,50 €
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Special Signature Rolls King Tuna Roll
mit Thunfisch, Avocado, Gurken, flambiertem Thunfischfilet, spicy Thunfischtatar und Schnittlauch
15,50 €
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Special Signature Rolls Taunusstein on Fire
mit gegrilltem Aal, Surimi, Avocado, Cream Cheese, Seetangsalat, Tobiko und Sesam
14,50 €
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Special Signature Rolls Crispy Stormys Cake Super Roll
mit knusprigen Garnelen, Cream Cheese, Gurken, flambiertem Lachstatar, Süßkartoffelchips und gebratenen Frühlingszwiebeln
14,90 €
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Special Signature Rolls General Do's Superroll
mit crispy Chicken, Cream Cheese, Gurken, flambiertem Rinderfilet, gebratenen Frühlingszwiebeln und Teriyakisauce
14,90 €
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Special Signature Rolls Madame Bui's Red Dragon
mit knusprigen Garnelen im Tempuramantel, Cream Cheese, Gurken, Avocado-Trüffel-Creme und Süßkartoffelchips
13,90 €
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Special Signature Rolls Flying Ivan
mit knusprigen Garnelen, Cream Cheese, Gurken, flambiertem Lachs und gebratenen Frühlingszwiebeln
14,50 €
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Special Signature Rolls Green Hornet (vegetarisch)
mit grünem Spargel, Rucola, Cream Cheese, Seetangsalat, Tobiko und Sesam
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Special Signature Rolls Jungle Queen Nhi
mit Süßkartoffel, Cream Cheese, Avocado, Tofu, Tomaten und Basilikum
13,90 €
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Special Signature Rolls I love veggie (vegetarisch)
mit Avocado, Gurken, Cream Cheese, Rucola, Röstzwiebeln und Mayonnaise-Wasabisauce
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hosomaki Abokado (vegetarisch)
mit Avocado
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hosomaki (vegetarisch)
mit Mango
4,00 €

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Hosomaki Ebi
mit gekochter Garnele
5,00 €
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Hosomaki Teriyaki Chicken
mit mariniertem Hähnchen
5,00 €
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Hosomaki Kappa (vegetarisch)
mit Gurke
4,00 €

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Hosomaki Tekka
mit Thunfisch
5,00 €
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Hosomaki Sake
mit Lachs
4,50 €
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Nigiri Sake Aburi
mit flambiertem Lachs
5,00 €
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Nigiri Maguro Aburi
mit flambiertem Thunfisch
6,00 €
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4,50 €
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Nigiri Maguro
mit Thunfisch
5,50 €
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Nigiri Abokado (vegetarisch)
mit Avocado
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Nigiri Tamago (vegetarisch)
japanisches Omelette
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Nigiri Nebi
mit Garnelen
5,00 €
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5,50 €
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Nigiri Inari
mit Tofu
4,50 €
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Nigiri Ebi Aburi
mit flambierten Garnelen
5,50 €
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Crispy Futo Maki Lachs
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crispy Futo Maki Chicken
7,50 €
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Crispy Futo Maki Tuna
8,00 €
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Crispy Futo Maki Veggie (vegetarisch)
7,00 €

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Lavacake
Schokokuchen mit Mochi Vanilleeiscreme
6,50 €
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Mochi
Klebereiskuchen mit Eisfüllung
5,50 €
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Tiramisu
mit Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone
6,50 €
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Grilled Teriyaki Soloman Steak
mit Lachssteak, Gemüse, Zuckererbsen, Jasminreis uns hausgemachte Teriyakisauce
14,50 €
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Mango Kamo
mit knusprigem Entenbrustfilet, Gemüse, Jasminreis, Mango-Sojasauce und Minze
14,00 €
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Tori
mit knusprigen Hähnchenbrustfilet, Gemüse, Jasmin Reis und hausgemachte rote Currysauce
13,00 €
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Curry Kamo
mit Entenbrustfilet, Gemüse, Jasmin Reis, Currysauce und Minze
14,00 €
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Crispy Ebi Tempura
mit knusprigen Garnelen, Gemüse, Jasmin Reis und Curry-Kokossauce
14,00 €
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Veggie Curry Bowl
mit frischem grünen Spargel, Zuckererbsen, Gemüse und Curry-Kokossauce
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Madame Buis fried Rice
mit Reis, Gemüse, hausgemachte Sojasauce und eine Zutat nach Wahl
11,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Madame Bui ist der 30.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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