Zur dritten Halbzeit

Oma Ute’s #Soljanka

mit Rahm auf Zitrone & Toast

Würzfleisch Hausgemacht

mit Käse überbacken, Toast & Zitrone

Hausgemachte Sülze

mit Remoulade, roten Zwiebeln, Gewürzgurke & #Bratkartoffeln

Bunter Beilagensalat

Blattsalate, Gurke, Tomate Paprikamix, Hausdressing & Kräuter

Oma Ute’s #Soljanka

mit Rahm auf Zitrone & Toast

Knoblauchsuppe

Rauchfleisch, Gemüse, Kartoffeln, Eierflocken & geröstete Brotwürfel, Knoblauch

Käsesuppe

aus Kochkäse mit Lauch & Kräutern im Brottopf

Würzfleisch Hausgemacht

mit Käse überbacken, Toast & Zitrone

Gebackener Camembert

mit Preiselbeersahne & Toast

Tomatenbruschetta

Tomaten & Brotwürfel mariniert auf Blattsalaten, Ruccola & Himbeerdressing

#Caprese die bufala

Büffelmozzarella mit Tomaten, Rucola, Himbeerdressing auf Blattalaten, Balsam

Hähnchenauflauf

Kartoffeln, Champignons, rote Zwiebeln, Käse, Sahne, Tomatenwürfel

Kürbisauflauf

Kartoffeln, Schinken, rote Zwiebeln, Käse, Tomatenwürfel, Sahne

Halbzeitauflauf

Kartoffeln, Paprika, Zucchini, Auberginen, rote Zwiebeln, Tomaten, Schafs- und Ziegenkäse, Sahne & Champignons

Lachsauflauf

Kartoffeln, rote Zwiebeln, Tomatenwürfel, Ziegenkäse, Esterhazy- Gemüse, Käse & Sahne

Carbonara- Auflauf

Spaghetti, rote Zwiebeln, Schinkenwürfel, Käse, Sahne & Ei

Hausgemachtes Tatar

frisches #Entrecote- Tatar, handgeschöpftes Brot, rote Zwiebeln, Eigelb & Garnituren

Bauernfrühstück

Bauernfrühstück

mit Champignons

Hausgemachte Sülze

mit Remoulade, roten Zwiebeln, Gewürzgurke & #Bratkartoffeln

#Sauerbraten

mit Apfelrotkohl & Thüringer Klößen

#Rinderroulade –

mit Apfelrotkohl & Thüringer Klößen

Tiegelwurst

mit Sauerkraut & Salzkartoffeln

Gänseleber auf Blattsalaten

Blattsalate der Saison mit Beeren, Birne, Nüssen, Rucola, Tomaten, Salzgebäck, Hausdressing & Balsam

Ofenhaxe

mit Sauerkraut & Thüringer Klößen

Schweineschnitzel

mit frischen Champignons & Pommes Frites

Steak au Four

mit Würzfleisch überbacken & Pommes Frites

Meistersteak

mit Rauchfleisch, roten Zwiebeln, grünem Pfeffer auf Kartoffelstampf

Braumeistersteak

mit Erbsen, Sauce & Kartoffelbällchen

Vegetarische Kartoffelpuffer

mit frischem mediterranem Gemüse und Kräuter & Kräuterquark

#Entrecote

mit Steinpilzen auf Rucola Pommes Frites

Deftiger #Matjes

mit Meerrettich, roten Zwiebeln & #Bratkartoffeln

Apfel- #Matjes

auf Apfel- Zwiebelsalat & #Bratkartoffeln

Marinierter #Hering

mit Apfel- Zwiebel Marinade in Sahne & Salzkartoffeln

Gebratenes Zanderfilet

mit mediterranem Gemüse & Salzkartoffeln

Lachswürfel mit Tagliolini

in Sahnesoße, Knoblauch, Wurzelgemüse

Lachsfilet mit Zitronenkruste

gebraten, auf Blattspinat & Salzkartoffeln