Tangstedter Mühle

Haupstrasse 96
22889 Tangstedt, Bezirk Hamburg

Speisekarte von Tangstedter Mühle

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Doppeltes Rumpsteak mit Sauce Béarnaise, Champignons, Grilltomate, saisonalem Gemüse und Kartoffelgratin
24,50 €
Schweinefilet im Ganzen gebraten mit Café de Paris Butter überbacken, Sauce Béarnaise, geschmorten Zwiebeln, Grilltomate, Tagesgemüse und Kartoffelgrati
23,00 €
3-Gänge-Überraschungs-Menü
22,50 €
Zwei Doppelfilets vom Matjes mit Speckstippe, Bohnen und Salzkartoffeln
17,00 €
Zwei Doppelfilets vom Matjes mit Hausfrauensoße und Bratkartoffeln
16,50 €
Matjes satt mit Beilagen nach Wahl
22,50 €
Zwei Doppelfilets vom Matjes auf Schwarzbrot mit Zwiebeln
11,50 €
Ein Doppelfilet vom Matjes auf Schwarzbrot mit Zwiebeln
6,50 €
Parmesan-Schaumsuppe mit geröstetem Parmaschinken und Olivenbrot-Croutons
7,00 €
Schaumsuppe vom Pfifferling mit Wildschinken und Kräutercroutons
7,00 €
Tagessuppe
5,50 €
Beef Tatar angemacht mit Kapern, Eigelb, Schalotten, Salz u. Pfeffer dazu Brot und Butter
11,00 €
Ziegenkäse gratiniert mit Honig und Blaubeeren, gebackener Apfelscheibe und Salatherzen
9,00 €
Carpaccio vom Rind mit Pesto, Pinienkernen, geriebenem Parmesan und marinierten Salatherzen
11,00 €
Matjestatar mit Cremefraiche, gebratenen Pfifferlingen und geröstetem Schwarzbrot
9,50 €
Norddeutsche Tapas Variation
12,50 €
Flanksteak vom Irish Beef auf geschmorten Schalotten kleinem gemischten Salat, Ofenkartoffel mit Cheddar Käse und Sour Cream
23,00 €
Gebratenes Schnitzel vom Kalb mit frischen Pfifferlingen, Rahmgurkensalat und Bratkartoffeln
23,50 €
Secreto vom Hausschwein mit süß-saurer Kräuterbutter, lauwarmen Slaw und Süßkartoffel-Pommes mit Trüffelmayonnaise
21,50 €
Rumpsteak mit Café de Paris Butter überbacken, gebratenen Pfifferlingen und Bratkartoffeln
23,50 €
Gemischter Fischteller mit Senfsaatsoße, geschmortem Blattspinat und Salzkartoffeln
21,00 €
Dorade im Ganzen gebraten mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
21,50 €
Gebratene Nudeln mit mediterranem Gemüse und Parmesan
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

Geschmorter Blattspinat mit Feta-Käse, Cherry Tomaten, überbacken mit Hollandaise
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vegetarischer Burger mit Pommes Frites
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Tagesdessert
5,00 €
Schokoladenküchlein mit Kirschen und Vanilleeis
8,00 €
Blaubeerenpfannkuchen mit Vanilleeis
5,50 €
Geeistes Mascarpone Törtchen mit frischen Erdbeeren
8,50 €
Dreierlei vom Frühlings Eis
7,00 €
Rote Grütze mit Vanillesoße
4,00 €
Vanilleeis mit Sahne, heißer Schokoladensoße, heißen Himbeeren oder Kirschen
6,50 €
Dessertvariation „Tangstedter-Muehle“
9,50 €
Gemischtes Eis mit Sahne
5,50 €
Roastbeef „kalt“ mit Remouladensoße, Bratkartoffeln und einem Haussalat
15,00 €
Gebratenes Schnitzel „Wiener Art“ mit Tagesgemüse und Bratkartoffeln
15,00 €
Pulled Pork oder Pulled Wild-Burger mit Brioche Bun, Coleslaw und Süßkartoffel-Pommes
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

Cheeseburger mit Irish Beef und Pommes Frites
10,50 €
Bauernfrühstück mit fein gewürfeltem Schinken und Gewürzgurke
8,50 €
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
9,00 €
Großer, gemischter Salat mit Puten- oder Lachsstreifen
9,50 €
Hausgemachtes Labskaus mit Gewürzgurke und Spiegelei
14,50 €
Mettwurstbrot
7,50 €
Schinkenbrot
9,50 €
Käsebrot
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tangstedter Mühle ist der 04.09.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.