reefs

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Burgsteige 18
72070 Tübingen


Speisekarte von reefs

Zuletzt aktualisiert am 12.12.2013
Klassisch sortiert
Salatbowl klein

mit frischen Salaten der Saison, Balsamico
4,90
Salatbowl groß

mit frischen Salaten der Saison, Balsamico klein
7,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatbowl klein

mit frischen Salaten der Saison, Balsamico
und mit leckerem Knoblauchbrot
6,50
Salatbowl groß

mit frischen Salaten der Saison, Balsamico
und mit leckerem Knoblauchbrot
9,40
Reefs BBQ-Turkey Salat

frische Salate der Saison mit Streifen vom BBQ-Truthahn,
Mangostreifen und Balsamico-Olivenöl-Vinaigrette
11,70
Classic Caesar - Salat

Herzen vom Romanasalat mit Caesar-Dressing,
Parmesan und angebratenen Truthahnstreifen als Vorspeise
9,80
Classic Caesar - Salat

Herzen vom Romanasalat mit Caesar-Dressing,
Parmesan und angebratenen Truthahnstreifen als Hauptgang
12,80
Karibischer Garnelen - Salat

Rucola und gerösteten Brotwürfel, Tomatendressing,
gebratenen Garnelen und Oliven
13,50
....und zum Salat und Vorspeise: kross gebackenes Knoblauchbrot

3,80
Zitronengras - Curry - Suppe

mit Kokosmilch und angebratener Tiger Prawn - Garnele
6,90
Gebratene Garnelen

in Olivenöl mit Knoblauch und Drillingskartoffeln
8,50
Carpaccio vom Bison

mit hausgemachtem Pinienkernpesto,
Parmesan-Spänen und altem Balsamico
12,50
Five Sins

Variation von 5 sündhaft leckeren Vorspeisen
mit Bison-Carpaccio, Butterfly-Garnelen mit hausgemachtem
Mangodipp, Zitronengras-Curry-Suppe, Jakitorispieß und
Teriyaki vom Sashimi-Thun
14,50
Caribbean Coconut Curry vegetarisch

mit Okra, Bambus, Bohnen, Paprika, Blumenkohl
Kokosmilch, Jasminreis
15,00

vegetarisch vegetarisch

Creolian Chicken Curry

Hähnchenbruststreifen mit Papaya, Ananas, Kokosmilch
und Madras-Curry, Jasminreis
17,00
Mexican Tortilla vegetarisch

Weizen-Wrap mit leckerem Grill-Gemüse, Zwiebeln,
Reis und Sour-Creme
12,50

vegetarisch vegetarisch

Red Hot Chili - Wrap

Weizen-Wrap gefüllt mit Streifen vom Black-Angus-Rind, rotem
und gelbem Paprika, Zwiebeln, Chili, Reis und Sour-Creme
16,50
Little Italy Bay

Tagliatelle mit Garnelen im Proseccosahnesauce,
Cherrytomaten, Parmesan-Spänen und Rucolapesto
16,50
Cattleman Beef Pasta

Tagliatelle mit Streifen vom Rind, rotem Pfeffer
und Whisky-Sahnesauce
16,50
Reefs Beef Burger

satte 200g Rindfleisch mit Käse, Salat, Gurke
und Tomate, wilde Kartoffeln
9,80
Reefs Beef Burger

satte 200g Rindfleisch mit Käse, Salat, Gurke
und Tomate, wilde Kartoffeln mit saftigem Speck und Ei
12,50
Bison Burger

180g Bisonfleisch in leckerem Ciabatta mit Käse,
Salat, Gurke und Tomate und wilden Kartoffeln
14,50
BBQ - Spare Ribs

Saftige Spare Ribs mit BBQ-Sauce und Pommes Frites
12,80
BBQ - Spare Ribs

Saftige Spare Ribs mit BBQ-Sauce und Pommes Frites -
- und als Dienstag - Special - Angebot - all you can eat
15,50
Canadian Spicy - Pork

Schweinelende am Stück gebraten mit Süßkartoffelfries,
krossem Speck und Whisky-Pfeffer-Sauce
18,50
Gambas Special für 2 Personen auch als Vorspeise

1 KG gegrillte Gambas im heißen Topf - zum Selbstpuhlen -
mit leckerer Weißweinsahne-Sauce und kross
gebackenem Knoblauchbrot
32,50
Gambas Special für 2 Personen auch als Vorspeise

1 KG gegrillte Gambas im heißen Topf - zum Selbstpuhlen -
mit leckerer Weißweinsahne-Sauce und kross
gebackenem Knoblauchbrot -
- und als Mittwoch - Special - Angebot -
24,90
Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und kleinem Salat
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Trapper Töpfle

Schweinefilet mit Butterspätzle und Rahmsauce
16,80
Holzfäller Rostbraten - ca.220 Gramm

mit Pfannenzwiebeln, Butterspätzle und Rahmsauce
19,50
zu unseren Steaks servieren wir Ihnen
unsere leckere Saucenauswahl
Argentinisches Rumpsteak

vom Black Angus ca.220 Gramm
19,50
Sirloin-Steak

vom Dry Aged Beef ca. 220 Gramm
24,00
Rib-Eye Steak

vom US-Beef ca.300 Gramm
28,00
Rib-Eye Steak

vom US-Beef ca.300 Gramm
28,00
New York Pepper Steak ca. 220 Gramm

Black Angus Rumpsteak in der Pfefferkruste mit
gerauchter Whisky-Pfeffer-Sauce
21,50
Coffee crusted Sirloin Steak ca. 220 Gramm

Dry Aged Sirloin Steak kombiniert mit den
Röstaromen von Kaffee
28,50
Surf & Turf

der Klassiker der amerikanischen Ostküste
Dry Aged Sirloin Steak mit Riesengarnelen
32,00
Pommes frites oder Wedges
2,10
Grillgemüse
3,80
Marktfrischer Salat
2,80
Folienkartoffel mit Sour-Cream
2,90
Florida Pineapple Roll

mit karamelisierter Babyananasfüllung und Kokoseis
7,50
Strawberry-Fusion

Sorbet, Parfait und mariniert
7,50
Creme Brulee

Creme Brulee mit Kokosmilch und Vanille
unter einer Kruste aus gebranntem Rohrzucker
5,90
Eis: unsere Riesenkugeln

Vanille, Schokolade, weißer Pfirsich, Walnuss,
Erdbeer, Zitronensorbet, Maracujasorbet - erste Kugel: 2,50 Euro - jede weitere . . . .
1,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von reefs ist der 12.12.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.