Gaststätte Wienerwald

Name: Gaststätte Wienerwald
Address: Bebenhäuser Straße 2, Tübingen, 72074, de
Telephone: 07071 83200

deutsch

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Speisekarte von Gaststätte Wienerwald

Beliebte Gerichte von Gaststätte Wienerwald

Kräftige Flädlesuppe –

in der Terrine serviert, große Portion

Waldhäuser #Brotsuppe –

in der Terrine serviert, kräftige Fleischbrühe mit gerösteten Brotwürfeln, Zwiebeln, Speck und Kräutern

Schwäbisches Versucherle –

eine Maultasche mit Kartoffelsalat

Suppen:

Kräftige Flädlesuppe –

in der Terrine serviert, große Portion

Waldhäuser #Brotsuppe –

in der Terrine serviert, kräftige Fleischbrühe mit gerösteten Brotwürfeln, Zwiebeln, Speck und Kräutern

Schwäbisches Versucherle –

eine Maultasche mit Kartoffelsalat

Salate – Vesper – Kleinigkeiten:

Gemischter Salatteller –

mit Rohkost-, Kartoffel- und Blattsalaten

Große bunte Salatplatte –

mit Rohkost-, Kartoffel- und Blattsalaten

Schönbuchlinsen-Salat –

mit Ziegenkäse

Verschiedene bunt gemischte Blattsalate –

mit gebratenen Maultaschenstreifen

Große bunte Salatplatte –

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Geräuchertes Forellenfilet –

mit Sahnemeerrettich und bunten Salaten garniert

Ziegenfrischkäse aus dem Schönbuch –

fein mariniert und mit Tomaten und Rucola kombiniert

Allgäuer Backsteinkäse –

mit Zwiebelringen und Essig-Öl-Marinade

Waldhäuser #Carpaccio –

Feine Scheiben vom roten #Schwartenmagen mit Zwiebelringen, Essig u. Öl

Wurstsalat mit Lyonerstreifen –

Essiggurken und Zwiebeln

Kalter #Schweinebraten –

mit Preiselbeeren-Meerrettich-Marinade

Griebenschmalzbrot –

mit Zwiebelringen

Warme Gerichte – Hauptgänge:

Maultaschen –

mit gebräunter Zwiebelsoße, dazu Kartoffelsalat

Käsespätzle –

mit Zwiebeln, Allgäuer Emmentaler u. Backsteinkäse

Schwäbisches Linsengericht –

Schönbuch-Linsen mit kleinen Gemüsewürfeln und Eierspätzle, auf Wunsch mit Saitenwürstle

Pilzragout –

in Kräuterweißweinsoße mit Weckknödel

Gebratene #Schupfnudeln –

mit Sommer-Gemüse, Sahnesoße und geriebenem Käse; auf Wunsch mit Hähnchenbruststreifen

Ammertäler Winzerbraten –

vom Schwein mit Rotweinsoße und hausgemachtem Kartoffelsalat oder mit Eierspätzle

Paniertes Schweineschnitzel –

mit hausgemachtem Kartoffelsalat, oder mit Eierspätzle und Soße

#Zwiebelrostbraten –

vom Weiderind mit Eierspätzle

Für die kleinen Gäste:

Eierspätzle –

mit Soße

Linsen –

mit Eierspätzle

Linsen –

mit Eierspätzle und Wursträdle

Kleines paniertes Schweineschnitzel –

mit Kartoffelsalat oder mit Eierspätzle und Soße

Eine Maultasche –

in der Brühe

Gebratene #Schupfnudeln –

mit Gemüse und Sahnesoße

Dessert:

Gemischtes Eis –

auf Wunsch mit Schlagsahne

Rote Beerengrütze –

mit Schlagsahne

Butterbrot –

mit hausgemachter Marmelade oder mit Tübinger Honig

Kaffee und Kuchen –

aus dem Tagesangebot solange der Vorrat reicht

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