Speisekarte von Collegium

Frühstück 10:00-15:00

Brötchen

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Brezel

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franz. Butter-Croissant

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Portion Butter

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Honig

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Schoko-Nuss-Creme

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Hausgemachte Marmelade

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Hausgemachter Kräuterfrischkäse

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gekochtes Ei

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Obstteller

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Müsli mit Früchten

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Petit Déjeuner

Croissant: dazu Butter & hausgemachte Marmelade

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Käseteller

mit frischen Früchten, hausgemachtem Himbeersenf & einem bunten Brotkorb

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Omlette

mit Kräuterfrischkäse & ein Brötchen.

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2 Spiegelei

mit Kräuterfrischkäse & ein Brötchen.

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Rührei

mit Kräuterfrischkäse & ein Brötchen.

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Wochengericht 11:00-15:00

Knusprig gebratene Hähnchenbrust im Kokosmantel

dazu Salat in Mango-Chili-Dressing & karamellisierte Nüsse

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Blumenkohl Tikka Masala mit Basmatireis

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Flammkuchen der Woche

mit Schinken, Tomaten, Peperoni, Frühlingszwiebel & Käse

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Tageskarte 10:00-15:00

Flammkuchen Provencial

mit Pilzen, Kräutern der Provence, Tomate, Mozzarella & frischem Basilikum

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Flammkuchen Elsässer Art

mit Sauerrahm, Käse, Speck, Zwiebeln & Schnittlauch

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Maultaschen Toskana Art

mit Champignons, Tomaten & Sahne, überbacken mit Mozzarella

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Maultaschen Strassburger Art

mit Speckstreifen, Zwiebeln, Sahne, überbacken mit Emmentaler Käse

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Maultaschen Tiroler Art

mit Schinken, Schmelz- und Frühlingszwiebeln, Sahne, Spiegelei, überbacken mit Bergkäse wahlweise auch ohne Schinken

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Colle Täschle New York

Hamburger im Wrap mit Burgersoße, Sauren Gurken, Tomaten, Salat, Zwiebelconfit & Cheddar Käse

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Colle Täschle Los Angeles

Gemüseburger im Wrap mit Burgersoße, Sauren Gurken, Tomaten, Salat, Zwiebelconfit & Cheddar Käse

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Käsespätzle mit Zwiebelschmelze

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Süßes 10:00-22:00

Waffel Herzchen (2 Stück)

nach Wahl mit Puderzucker, Zimt & Zucker, Schoko-Nuss-Creme (vegan) oder Apfelmus

vegan

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FRISCHER KUCHEN

aus unserer Willi Backstube! täglich frisch & immer wieder neu - fragt uns einfach nach dem aktuellen Angebot

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Kleine Küche 10:00-22:00

Flammkuchen Elsässer Art

mit Sauerrahm, Käse, Speck, Zwiebeln & Schnittlauch

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Flammkuchen Provencial

mit Pilzen, Kräutern der Provence, Tomate, Mozzarella & frischem Basilikum

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Colle Täschle Los Angeles

Gemüseburger im Wrap mit Burgersoße, Sauren Gurken, Tomaten, Salat, Zwiebelconfit & Cheddar Käse

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Colle Täschle New York

Hamburger im Wrap mit Burgersoße, Sauren Gurken, Tomaten, Salat, Zwiebelconfit & Cheddar Käse

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Kartoffel-Wedges

2 Dips nach Wahl Mayo (vegi) Ketchup (vegan) Guacamole (vegan) Aioli (vegan)

vegan

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Waffel Herzchen (2 Stück)

nach Wahl mit Puderzucker, Zimt & Zucker, Schoko-Nuss-Creme (vegan) oder Apfelmus

vegan

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