Basilikum

Kreuzstraße 24
72074 Tübingen


Speisekarte von Basilikum

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Zuletzt aktualisiert am 09.03.2021
Insalata di Stagione
Salat der Saison. Mango, Büffelmozzarella
8,50
Gamberi e Cape Sante
Gegrillte Garnelen und Jakobsmuscheln Coeur de Boeuf Carpaccio
18,50
Formaggio di Capra
Ziegenkäse auf Rote Beete Carpaccio
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato
Kalbfleischscheiben auf Thunfischfarce
15,50
Carpaccio su Rucola e Parmigiano
Rinderfiletscheiben auf Rucola und Parmesan
15,50
Burrata
Burrata auf gegrilltem Gemüse
16,50
Zuppa di Pesce
Pikante mediterrane Fischsuppe
14,50
Saute
Miesmuscheln in Weißwein oder pikanter Tomatenjus
12,50
Spaghetti
Aglio e Olio, Pomodoro, Bolognese, Puttanesca
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Angelotti di Tartufo
Ravioli mit Trüffel
17,50
Calamarata ai Frutti di Mare
Ringnudeln mit frischen Meeresfrüchten
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Angelotti con Ricotta e Spinaci
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, mit frischen Tomaten und Basilikum
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pappardelle con Zucca
Bandnudeln mit Kürbis und Lachs
17,50
Gnocchi con Salsiccia
Gnocchi mit Salsiccia, Gorgonzola und Walnüssen
17,50
Lasagne Classica
14,50
Salmone Scozzese
Filet vom Schottischen Wildlachs auf Safran und Chili
22,50
Branzino alla griglia
Filets vom Wolfsbarsch auf Ratatouille Gemüse
24,50
Filetti di Merluzzo
Filet vom Winterkabeljau auf Oliven, Kapern und frischen Tomaten
28,50
Osso Buco alla Milanese
Kalbshaxenscheibe geschmort mit Bandnudeln
25,00
Carrée d'Agnello
Milchlammkrone im Kräutermantel
29,50
Tagliata di Manzo
Filet vom Charolais Rind gegrillt an Rucola, Parmesan und Balsamicojus
32,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetti di Vitello
Kalbsfilet auf Rotwein - Schalottenjus
28,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Petto d'Anatra
Entenbrust auf Honig - Orangenjus an gegrilltem Gemüse
27,50
Erdbeeren Panna Cotta
auf Früchten
8,00
Tirami Su
7,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Formaggi misti
Variation von Weichkäse
9,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Basilikum ist der 09.03.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.