Speisekarte von Aspendos Restaurant

SUPPE

Rote Linsensuppe / Kırmızı Mercimek Çorbası

Auf traditioneler Art gemacht

3,50 €

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Alm Suppe / Yayla Çorbası

Frische Minze-Reissuppe mit Joghurt gebunden

3,50 €

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Festtag Suppe / Beyran Çorbası

Gebundene Lammfleischsuppe Scharf

5,90 €

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Tomatensuppe / Domates Çorbası

Fruchtig Tomatensuppe auf Wunch mit käse

3,50 €

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SALATE

Mix Salat / Karışık Salata

Gemischte Blattsalate, Tomaten, Gurken, Mais, Karotten, geriebener Goudakäse mit Granatapfeldressing

3,50 €

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Salatteller Gavurdag / Gavurdağı salatası

Fein geschnittene Tomaten,Walnüsse, Zwiebeln, Petersilie, Schafskäse, Oliven mit Granaapfel-Olivenöldressing

6,90 €

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Salatteller Cesar / Sezar Salatası

Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf gemischtem Blattsalat, dazu Tomaten, Karotten, Gurken, Mais und geriebener Goudakäse

9,90 €

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Salatteller Garnelen / Karides Salatası

Gebratene Garnelen auf gemischtem Blattsalat mit Tomaten, Karotten, Gurken und Mais

10,90 €

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Auberginen Salat / Patlıcan Salatası

Gegrillte oder gebackene Auberginen ohne Haut püriert, mit Olivenöl, zerdrücktem Knoblauch, Salz und Petersilie angerichtet

5,90 €

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KALTE & WARME VORPSPEISEN

Tzatziki / Cacık

Joghurt mit klein geschnittenen Gurken, Dillspitzen, Knoblauch und Olivenöl

4,00 €

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Gemüse Salsa / Acılı Ezme

Feurig-scharfe Paste aus Chillischoten, Toamaten, Zwiebeln und frische Kräutern

4,50 €

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Kichererbsen Püree / Humus

Humus ist eine Paste aus Kichererbsen und Sesampaste

4,00 €

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Kräuter Joghurt Frische / Haydari

Creme aus Joghurt, Pfefferminze, Olivenöl

4,00 €

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Pascha Mezesi / Paşa Mezesi

Geriebener Weichkäse mit Walnüssen, Paprika Pastete, Olivenöl, und Kräutern

4,50 €

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Tarama

Meze aus gesalzenem Fischrogen

4,50 €

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Leber Albanische Art / Arnavut Ciğeri

Panierte Lamm Leber (kalt)

7,40 €

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Knusprige Blätterteigröllchen / Peynirli Sigara Böreği

Mit Petersilie, Dill und Käse gefüllte Blätterteigröllchen (3 stück)

4,80 €

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Garnelen in Tontopf / Karides Güveç

Garnelen mit Tomaten, Knoblauch, Gewürzen und Butter in Tonschale gebacken

7,90 €

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Muscheln / Midye Tava

Gebratene Muscheln mit Tarator sauce

6,90 €

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Gefüllte Champignons / Fırında Kaşarlı Mantar Dolması

Mit Käse gefüllte Champignons, mit orientalisch gewürzter Tomatensauce Verfeinert im Ofen überbacken

6,90 €

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Gebratene Calamari / Kalamar Tava

Mit Orientalisch Calamari Sauce

6,90 €

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Gemischter Gebratene Gemüseteller / Karışık Sebze Kızartması

Gebratene Karotten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Champignons mit Kräuter joghurt und Orientalisch-Gewürzter Tomatensauce

8,50 €

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Gemischter Vorspeisenteller kalt & warm für 1 Person

/ Karışık Meze Tabağı 1 kişilik

12,90 €

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Gemischter Vorspeisenteller kalt & warm für 2 Personen

/ Karışık Meze Tabağı 2 kişilik

22,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHE GERICHTE

Geschmortes Gemüse / Üzeri Fırınlanmış Sebze Güveç

n Tontopf gebackenes Gemüse mit orientalisch gewürzter Tomatensauce überbacken mit Goudakäse dazu Reis (Broccoli, Sellerie, Karotten, Auberginen, Zucchini, Kartoffeln)

12,90 €

vegetarisch

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Gemüse Pfanne / Sebze Tava

Pfannen gemüse mit orientalisch gewürzter Tomatencreme Sauce Dazu Reis (Broccoli, Paprika, karotten, Auberginen, Zucchini, Champignons)

12,40 €

vegetarisch

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Spinat Pfanne / Ispanak Tava

Saftige Spinatgemüse mit Joghurt und Reis

11,50 €

vegetarisch

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Börek mit Spinat Füllung / Ispanak Böreği

Teig gefüllt mit Spinat dazu Joghurt und Salat

11,90 €

vegetarisch

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Gefüllte Aubergine mit Gemüse / Sebzeli Karnıyarık

Gefüllte Auberginen mit Gemüse aus dem Ofen (Türkische Art)

12,90 €

vegetarisch

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Börek mit Petersillien-Weichkäsefüllung / Peynirli Börek

Teig gefüllt mit Petersilie und Weichkäse dazu joghurt und Salat

12,40 €

vegetarisch

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HÄHNCHEN SPEZIALITÄTEN

Hähnchen Saute / Tavuk Sote

Sautiert Hähnchenbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Champignons dazu Reis

13,40 €

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Gegrillter Hähnchen Spieβ / Izgara Tavuk Şiş

Marinierter und Saftig gegrillte Hähnchenbrustfilet mit gegrillter Tomate, Paprika dazu Reis und Salat

13,90 €

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Prinzessinnen Pfanne / Prenses Tava

Fein geschnittenes gegrilltes Hähnchenbrustfilet angerichtet auf Spinatgemüsebett mit Joghurt soβe dazu Reis

13,90 €

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Hähnchenschmortof mit Curry sauce / Curry Soslu Tavuk Güveç

Hähnchenbrustfilet in Tontopf mit orientalisch gewürtzter Curry und Sahnesauce dazu Reis

14,90 €

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Hähnchen Roulade / Piliç Sarma

Mit Pinienkerne, Korinthen, Walnüssen, Dill, Petersilie, Goudakäse und osmanischer Champignons-sauce

17,90 €

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Hähnchenschmortopf mit Gemüse / Sebzeli Tavuk Güveç

Hähnchenbrustfilet und Gemüse in Tontopf mit orientalisch gewürzter Tomatencremesauce geschmort dazu Reis

14,90 €

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Gerolltes Hähnchen / Tavuk kapama

mit spinat gefüllt und Beschamel sauce dazu Reis

17,90 €

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LAMM SPEZIALITÄTEN

Lamm Saute / Kuzu Et Sote

Saftiges Lammfleisch sautiert mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika dazu Reis

17,90 €

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Gegrillter Lammspieβ / Izgara Kuzu Şiş

Mariniertes Lammfleisch gegrillt mit gegrillter Tomate, Paprika, dazu Reis und Salat

18,90 €

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Gegrilltes Lamm kotelett / Izgara Kuzu Pirzola

Marinierter Lamm Krone gegrillt mit gegrillter Tomate, Paprika dazu Reis und Salat

19,90 €

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Gegrilltes Lammhack-Spieβ Adana Art Scharf / Adana Kebabı

Lamm hackfleischspieβ Saftig gegrillt mit gegrillter Tomate, Paprika dazu Reis und Salat

17,90 €

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Lamm Roulade / Kuzu Sarma

Feine Lamm Rücken gefüllt mit Korinthen, Walnüssen, Dill, Petersilie, Goudakäse dazu Champignonrahmsauce und Reis

23,90 €

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Sultans Liebling / Hünkar Beyendi

Saftig gebratenes Lammfleisch angerichtet auf püriertem Auberginen Walnussbett dazu Reis

19,90 €

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Lamm Braten / Kuzu Tandır

Feine Lammfleisch aus dem Ofen mit Pistazien-Honig Gemüse dazu Reis und osmanische Bratensauce

20,90 €

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Lammschmortopf mit Gemüse / Sebzeli Kuzu Güveci

Lammfleisch und Gemüse in Tontopf mit Orientalisch gewürzter Tomatensauce geschmort dazu Reis

18,90 €

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KALB SPEZIALITÄTEN

Kalbs Saute / Dana Et Sote

Saftiges Kalbfleisch sautiert mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika dazu Reis

14,90 €

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Gegrillter Kalbspieβ / Izgara Dana Şiş

Mariniertes Kalbfleisch gegrillt mit gegrillter Tomate, Paprika dazu Reis und Salat

16,90 €

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Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch / Kıymalı Karnıyarık

Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch aus dem Ofen (Türkische Art)

14,90 €

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Auberginen Kebap in Tontopf / Güveçte Patlıcan Kebabı

Kalbsfleisch und geschnittene Auberginen im Tontopf mit orientalisch gewürzter Tomatensauce geschmort dazu Reis

16,90 €

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Hackfleischbällchen in Tontopf / Kiremitte Köfte

Kalbshackfleischbällchen in Tontopf mit Gemüse dazu Reis

16,40 €

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Kalbschmortopf mit Gemüse / Sebzeli Dana Güveci

Kalbfleisch und Gemüse in Tontopf mit orientalisch gewürzter Tomatensauce geschmort dazu Reis

16,90 €

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FISCH SPEZIALITÄTEN

Gegrillter Dorade / Izgara Çupra

Gegrillte Königsbrasse mit Petersilienkartoffeln dazu Gemischter Salat

17,90 €

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Gegrilltter Barsch / Izgara Levrek

Gegrillter Barsch mit Petersilienkartoffeln dazu gemischter Salat

16,90 €

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Garnelen mit Currysauce / Curry Soslu Karides Güveci

mit Zwiebel, Tomate und Paprika gebacken dazu Reis

17,90 €

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FÜR UNSERE KLEINE GÄSTE

Lammkotelett / Afacan Pirzola

Gegrilltes Lammkotelett (2 stück) mit Pommes und gemischter Salat

8,50 €

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Gegrillte Hackfleisch-Bällchen / Izgara Köfte

Gegrillte Hackfleisch-Bällchen mit Pommes und gemischter Salat

8,50 €

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Gegrillter Hähnchenspieβ / Izgara Tavuk Şiş

Gegrilltes Hähnchenbrustfleisch mit Pommes und gemischter Salat

7,50 €

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DESSERT

Feigen Dessert / İncir Tatlısı

Feigen mit Walnüssen gefüllt in Sirup gebacken, Bestreut mit Zimt

4,00 €

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Tiramisu

Dessert aus Mascarpone, Eiern, Löffelbiskuits, Kaffee und Marsala

4,90 €

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Milchreis Puding / Fırında Sütlaç

Karamellisiertes Milchspeisedessert aus dem Ofen Kalt und gehackten Pistazien serviert

4,90 €

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Faden Nudelteig Hatay Art / Hatay Usulü Künefe

Gebackenes Dessert aus dünnen Teigfäden mit Mozzarelle gefüllt in Sirup getränkt und feingehackten Pistazien bestreut

5,90 €

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Spezialitäten von der Osmanischen PalastKüche

Mahmudiye

Kalbfleisch-Roulade mit Hackfleisch Gefüllt, dazu Kirschsauce und osmanischer Reis

22,90 €

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Kebab-ı Sultan Reschad / Sultan Reşat Kebabı

Lamm-Roulade mit Gemüse gefüllt, dazu Feigensauce und osmanischer Reis

26,90 €

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Hürrem Sultan

mit osmanischen Gewürzen sautiertes Hähnchen mit süβer Beschamel-sauce und osmanischer Reis

20,90 €

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Kebab-ı Palace

Feine Lammkeule aus dem Ofen mit Pflaumensauce und osmanischer Reis

26,00 €

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Aspendos Special

(Mindestens für 2 Personen). Mit fünf verschiedenen Fleischgerichten. Beilage: Lassen sie sich überraschen!!!

59,90 €

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