Restaurant Amici

C-P-Hansen-Allee 1
25980 Sylt


Speisekarte von Restaurant Amici

Zuletzt aktualisiert am 23.10.2023
Speisekarte filtern
Keine Ahnung, wie es für Sie wohl ist – aber so ein Vitello oder der Antipasti-Teller „vorwech“ ist der Inbegriff für ein entspanntes Essen mit Zeit und Muße. „Einmal genießen mit alles, bidde!“
Sylter Royal
mit Chesterbrot
5,00 je Stück
28,00 6 Stück
Bruschette al pomodoro
12,50
Tomate Mozzarella di bufala
17,50
Carpaccio vom Angusrind Prime Beef
mit Parmesan und Rucola
18,90
Sardinen in der Büchse
Handgefertigt aus Galizien und mit Baguette serviert
15,50
Antipasti „Amici“ vegetarisch
15,00

vegetarisch vegetarisch

Antipasti „Amici“
mit Schinken, Fenchelsalami und Riesengarnele
19,50
Vitello Tonnato
„Der Klassiker auf jeder Italo-Speisekarte – aber nirgends so gut, wie bei uns.“
18,90
Unsere Salate hören sich zwar klassisch an, sind aber individuelle „Amici“-Einzelstücke. Allein an den Dressings haben wir jahrelang getüftelt, bis ihre besondere Note perfekt war. Raffiniert, knackfrisch und irgendwie anders!
Gemischter Salat
mit Balsamicodressing und gebratenen Riesengarnelen
19,50
Rucolasalat
mit getrockneten Tomaten und Parmesan
14,50 und Parmaschinken
18,50
Caesar-Salat „Amici“
14,50 und hausgeräucherter Maispoularde
19,50
Ein Teller heiße Suppe sorgt für inneres Wohlbefinden und harmonisiert irgendwie die Seele gleich mit. Da stellt sich ein Gefühl von Weltfrieden ein, finden wir jedenfalls.
Pikante Tomatencremesuppe
mit Sahne und Pesto
9,80
Hausgemachte Minestrone
mit Parmesanspänen
9,50
Hummerschaumsuppe mit gebratener Garnele
„Sie ist die Highend-Variante zum Thema Suppe und hat haufenweise positive Nebenwirkungen.“
14,50
Ein Teller Nudeln? Das klingt so easy. Unsere frische Manufaktur-Pasta erhält in der „Amici“-Küche jedenfalls Liebe, die nötige Aufmerksamkeit und die allerbesten Zutaten an die Seite gestellt, damit sie am Ende einfach nur köstlich ist.
Penne Arrabiata
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit Riesengarnelen in Béchamelsauce
mit hausgemachtem Pesto rosso & Pesto verde
28,50
Penne mit Louisiana Flusskrebs-Schwänzen
in Paprikarahm mit Babyspinat
24,50
Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen
und hausgemachtem Pesto
32,50
Spaghetti mit Trüffeln
in Parmesanrahm geschwenkt
22,90 klein
29,50 normal
14,00 Aufpreis Rindercarpaccio
Jungvolk aller Art ist bei uns mehr als gerne gesehen. Spielzeugs vor der Tür, ein unkompliziertes Miteinander aller Generationen und eine Karte, die für junge Gaumen maßgeschneidert ist.
Spaghetti in Butter geschwenkt
7,50
Spaghetti Bolognese für „kleine Kinder“
11,50
Spaghetti Bolognese für „große Kinder“
18,00
Fischstäbchen
mit Kartoffelpüree
9,50
Pommes Frites
4,50

vegan vegan

Tagliatelle
mit gebratenen Riesengarnelen
21,50
Tagliatelle
mit Rinderfiletstreifen und Rucolapesto
22,50
Kinderschnitzel natur mit Pommes Frites
„Damit bin ich groß geworden, verleiht Superkräfte.“
13,50
„Es gibt Reis, Baby!“ sang schon Helge Schneider. Aber kein Volk hat es geschafft, Reis zu einer Kunstform zu erheben – nur die Italiener. Und unser Küchenchef Horst.
Tomatenrisotto
mit Riesengarnelen
28,50
Getrüffeltes Risotto
mit Rinderfiletspitzen
34,50
Getrüffeltes Risotto vegetarisch
24,50

vegetarisch vegetarisch

Frische Fische in wirklich innovativer Begleitung – das ist das, was wir im „Amici“ richtig gerne zelebrieren. Doradenfilet vom Grill mit mediterranem Gemüse,
Rosmarinkartoffeln und Tomatensalsa
29,50
Gebratenes Steinbuttfilet
mit Kaiserschoten und Safranrisotto
39,50
Gebratener Seeteufel auf Queller an Butterschaum
mit frischen Tagliatelle ... „Kaviar kann jeder. Der Queller als Zutat – das ist wie ein Gedicht.“
36,90
Auf einmalig gutes Fleisch versteht sich auch die „Butcherei“ gegenüber. Ganz zufällig ist der Chef Olli der Bruder vom Amici-Patron. Es bleibt also in der Familie, aber da können sie morgen hingehen. Heute finden Sie auf unserer Fleischkarte ihr Eldorado.
Maishähnchenbrust an Tagliatelle
grünem Spargel, Kaiserschoten und Pesto Rosso Soße
28,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammfilet mit tomatisiertem Bohnenragout
und Grenaille Kartoffel
29,90
Rinderfilet mit Broccoli,
gegrillten Rosmarinkartoffeln und Sauce Béarnaise
42,50
Rinderfilet Rossini
mit Broccoli, getrüffeltem Kartoffelpüree und Sauce Béarnaise
54,00
Zart geschmorte Rinderbäckchen vom „Donald Russel Rind“
mit Estragonmöhren und Kartoffel-Selleriepüre
29,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alles, was nach einem guten Essen noch geht und zwei Posten, die man im „Amici“ unbedingt probieren muss, wenn man das Prädikat „Freund des Hauses“ erhalten möchte: Eiscappuccino oder Tonkabohnen Crême Brûlée – denn mehr geht nicht.
Eiscappuccino
mit Marsala Zabaglione (alkoholhaltig)
7,80

vegetarisch vegetarisch

Panna Cotta auf Fruchtspiegel
11,00
Marsala Zabaglione al Amici
mit Walnuseis (alkoholhaltig)
11,00

vegetarisch vegetarisch

Tonkabohnen Crême Brûlée
mit Fruchtspiegel und Himbeersorbet
13,50

vegan vegan

Gelato e sorbetto – je Kugel
(Schokolade, Vanille, Erdbeer, Walnuss, Stracciatella, Zitronensorbet, Himbeersorbet)
3,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Amici ist der 23.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.