Blum's Fischspezialitäten

Neue Str. 2
25980 Sylt


Speisekarte von Blum's Fischspezialitäten

Zuletzt aktualisiert am 04.07.2023
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5 versch. Sorten Frischfisch nach Fang
Dorade Royal, frisch
Kabeljaurückenfilet, frisch
Kabeljaustücke, frisch
Kleiner Wolfsbarsch ganz, frisch
Lachsfilet, frisch
Nordsee-Seezunge bratfertig, frisch
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet, frisch
Schollenfilet, frisch
Schwarzes Heilbuttfilet, frisch
Seelachsfilet, frisch
Seeteufelfilet, frisch
Thunfischfilet Sashimi, frisch
Heilbuttfilet weiß, frisch
Scholle küchenfertig, frisch
Steinbuttfilet mit Haut, frisch
Steinbuttstücke, frisch
Bismarckheringe
Blum's Matjes nordische Art 500g
Bratheringe hausgemacht 750g
Bratrollmops
Dänische süß-zarte Heringsfilets
Echte holländische Matjes 700g
Gabel-Rollmops
5 versch. Sorten Räucherfisch hausgemacht
Aalfilet, geräuchert
Blum's Lachs-Spezial-Paket
Blum's Schlemmerpaket 2 Personen
Blum's Schlemmerpaket 4 Personen
Blum's Spezial Schlemmerpaket
Buttermakrele, geräuchert
Heilbutt Mittelstück, geräuchert
Lachs, gebeizt
Lachs, geräuchert
Makrele, geräuchert
Makrelenfilet, geräuchert
Stremellachs, geräuchert
Flusskrebsfleisch
Frisches Nordseekrabbenfleisch
Garnelen gekocht, ohne Schale
Garnelen roh, ohne Schale
Hummer helgoländisch, gekocht
Jakobsmuscheln frisch
Riesengarnelen roh, mit Schale
5 versch. Sorten Frischfisch nach Fang
Blum's Lachs-Spezial-Paket
Blum's Probier-Paket
Blum's Schlemmerpaket 2 Personen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blum's Schlemmerpaket 4 Personen
Blum's Spezial Schlemmerpaket
Cocktailsauce hausgemacht
Honig-Senf-Dill-Sauce hausgemacht
Knoblauchsauce hausgemacht
Nordseekrabbensalat hausgemacht
Roter Heringssalat hausgemacht
Sahneheringstopf hausgemacht
Sylter Sauce (Hausfrauensauce)
Wakame Seegras-Salat
Forellencaviar 100g
Sylter Perlen 30g (Störcaviar)
Blum's Hummersuppe
Blum's Insellabskaus
Blum's Krabbensuppe
Sylter Rote Grütze 750g
Sylter Meersalz grob/fein

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blum's Fischspezialitäten ist der 04.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.