Gasthof Brinkschulte

Enkhauser Straße 27
59846 Sundern (Sauerland)


Speisekarte von Gasthof Brinkschulte

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Zuletzt aktualisiert am 26.08.2022
Gebackener Camembert
ein kleiner Camembert serviert mit Preiselbeeren, Toast und Butter
6,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwei Scheiben Hausmacher Sülze
gereicht mit Remouladensauce und Krautsalat
6,80
Gemischter bunter Salat
mit Ei, Käse- und Schinkenstreifen (auch vegetarisch möglich)
6,80

vegetarisch vegetarisch

Rinderkraftbrühe
mit Einlage
4,20
Tomatencremesuppe „Carmen“
mit Sahnehäubchen
4,30
Lauch-Kartoffelsüppchen
nach Oma’s Rezept
4,30
Französische Zwiebelsuppe
überbacken mit Käse
4,40
Großer Salatteller „Veggie“
verschiedene Salate, Tomaten, Ei und gehobelter Parmesan, dazu Toast und Butter
10,00

vegetarisch vegetarisch

Großer Salatteller „Huhn“
verschiedene Salate, Tomaten, Ei, Käse- und Schinkenstreifen und gebratenes Hühnerbrüstchen, dazu Toast und Butter
12,00
Großer Salatteller „Thunfisch
verschiedene Salate, Tomaten, Ei, Käse- und Schinkenstreifen und Thunfisch, dazu Toast und Butter
12,00
Currywurst
gereicht mit Pommes und Mayonnaise
6,80
Currywurst „Spezial“
mit Gurkenscheiben, Röstzwiebeln und Snacksauce, dazu Pommes und Mayonnaise
7,80
Bockwurst (Sauerländer von Metten)
serviert mit Kartoffelsalat
8,30
Kartoffelzwillinge
zwei frische Folienkartoffeln, die eine überbacken mit Käse und Schinken, die andere gereicht mit Sauerrahm, dazu gemischter Salat
9,20
Heringstopf „Hausfrauen Art“
Matjesfilet in pikanter Tunke mit Gurken, Zwiebeln und roter Beete, dazu Bratkartoffeln
11,20
Stammtischteller
Schweineschnitzel serviert mit Kartoffelsalat
11,50
Apfel-Möhren-Rohkost-Salat
serviert mit gehackten Walnüssen und Joghurtdressing
5,20

vegetarisch vegetarisch

Zwei frische Folienkartoffeln
gereicht mit Sauerrahm und gemischtem Salat
8,60

vegetarisch vegetarisch

Frische Folienkartoffeln „Försterin Art“
gereicht mit Sauerrahm, frischen Champignons und gemischtem Salat
9,60

vegetarisch vegetarisch

Kartoffelzwillinge „Veggie“
zwei frische Folienkartoffeln, die eine überbacken mit Käse, die andere gereicht mit Sauerrahm, dazu gemischter Salat
9,10

vegetarisch vegetarisch

Camembertteller
zwei gebackene Camemberts mit Preiselbeeren, dazu Toast und Kräuterbutter
9,20

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast Oriental
gebratenes Hühnerbrüstchen (120g) mit Aprikose, Preiselbeeren und Käse überbacken, dazu gemischter Salat
11,90
Enker Krüstchen
paniertes Schweinemedaillon (120g) mit Champignons und Käse überbacken, dazu gemischter Salat
12,30
Toastteller
zwei kleine Schweinemedaillons (120g) mit Ragout Fin, Stangenspargel und Käse überbacken, dazu gemischter Salat
12,90
Schweineschnitzel „Wiener Art“*
gereicht mit Pommes und gemischtem Salat
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zigeunerschnitzel*
gereicht mit Pommes und gemischtem Salat
14,90
Champignonrahmschnitzel*
gereicht mit Champignonrahmsauce, Kroketten und gemischtem Salat
14,90
Pfefferrahmschnitzel*
gereicht mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und gemischtem Salat
14,90
Zwiebelschnitzel*
gereicht mit Pommes und gemischtem Salat
14,90
Cordon Bleu
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes und gemischter Salat
14,90
Schlemmerschnitzel*
überbacken mit frischen Champignons und Käse, dazu Kroketten und gemischter Salat
14,90
Enkhauser Riesenschnitzel (300g)
serviert mit Röstzwiebeln und Zigeunersauce, dazu Pommes und gemischter Salat
18,50
Hausmacher Sülze*
gereicht mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
12,30
Schaschlikgulasch vom Schwein*
gereicht mit Pommes und gemischtem Salat
14,90
Schweizer Schweinesteak*
überbacken mit Tomate und Käse, dazu Kroketten und gemischter Salat
15,20
Schweinemedaillons mit Feigen*
gereicht an Feigen-Pfeffersauce, dazu Röstinchen und gemischter Salat
16,80
Pfeffer-Schweinemedaillons*
serviert mit Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und gemischter Salat
16,80
Champignonrahm-Schweinemedaillons*
gereicht an Champignonrahmsauce, dazu Kroketten und gemischter Salat
16,80
Curry-Schweinemedaillons*
serviert mit Früchten und Currysauce, dazu Kroketten und gemischter Salat
16,80
Scheiterhaufen*
drei Schweinemedaillons mit Röstzwiebeln und Spiegelei, dazu Pommes und gemischter Salat
16,80
Brüggemann’s Hauspfanne*
drei Schweinemedaillons auf Bratkartoffeln und Erbsen und Möhren, dazu Sauce Hollandaise
16,80
Hühnerbrüstchen Indisch*
serviert mit Früchten und Currysauce, dazu Reis und gemischter Salat
14,90
Gefüllte Rinderroulade
serviert mit Salzkartoffeln und Erbsen und Möhren
16,50
Rinderschmorbraten*
gereicht mit frischen Champignons, Salzkartoffeln und Erbsen und Möhren
16,60
Rumpsteak mit Kräuterbutter (200g)
gereicht mit Folienkartoffeln und Sauerrahm, dazu gemischter Salat
21,90
Holzfäller-Rumpsteak (200g)
serviert mit Röstzwiebeln, Steakhousesauce und frittierten Kartoffelecken, dazu gemischter Salat
21,90
Pfeffer-Rumpsteak (200g)
gereicht mit Pfefferrahmsauce, Brokkoli und Kroketten
21,90
Käseschnittchen
belegt mit mittelaltem Gouda
6,50
Westfälisches Schinkenschnittchen
belegt mit rohem Schinken
7,50
Strammer Max
belegt mit rohem Schinken und zwei Spiegeleiern
8,70
Hausplatte
verschieden belegte Brotecken
9,00
Portion Kartoffelsalat
3,20
Spiegelei
0,70
Kugel Eis
Vanille, Schokolade, Erdbeer, Zimt, Walnuss, Haselnuss, Stracciatella
1,30
Nussini
Walnusseis mit Sahne und Karamellsauce
2,90
Rotkäppchen
Vanilleeis mit roter Grütze und Sahne
3,50
Eisschokolade
Vanilleeis mit kaltem Kakao und Sahne
3,70
Orangenflip
Vanilleeis mit Orangensaft und Sahne
3,70
Böser Wolf
Vanilleeis mit Jägermeister und Sahne (alternativ mit Ramazzotti oder Averna)
4,00
Schokokuss
Schokoeis mit Eierlikör und Sahne
4,00
Gemischtes Eis mit Sahne
3 Kugeln nach Wahl
4,50
Hausbecher
Walnuss- und Zimteis mit heißen Kirschen und Sahne
5,30
Süßer Traum
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
5,30
Cup Denmark
Vanilleeis mit heißer Schokosauce und Sahne
5,30
Nusstrio
Vanille-, Haselnuss- und Walnusseis mit Nüssen, Sahne und Karamellsauce
5,30
Black & White
Vanille- und Schokoeis mit Eierlikör und Sahne
5,30
Vanillecreme
mit roter Grütze und Amarettinibrösel
3,80
Herrencreme
Vanillecreme mit Rum, Schokoladenstückchen und Sahne verfeinert
4,00
Crêpe
mit Vanilleeis und roter Grütze
5,30
Schokoladenküchlein
mit flüssiger Schokoladenfüllung, garniert mit Vanille- und Walnusseis, Sahne und Karamellsauce (Zubereitungsdauer ca. 15–20 Minuten)
6,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Brinkschulte ist der 26.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.