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Gasthof Brinkschulte

Enkhauser Straße 27
59846 Sundern (Sauerland)

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Speisekarte von Gasthof Brinkschulte

Zuletzt aktualisiert am 26.08.2022
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Gebackener Camembert
ein kleiner Camembert serviert mit Preiselbeeren, Toast und Butter
6,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwei Scheiben Hausmacher Sülze
gereicht mit Remouladensauce und Krautsalat
6,80 €
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Gemischter bunter Salat
mit Ei, Käse- und Schinkenstreifen (auch vegetarisch möglich)
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Rinderkraftbrühe
mit Einlage
4,20 €
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Tomatencremesuppe „Carmen“
mit Sahnehäubchen
4,30 €
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Lauch-Kartoffelsüppchen
nach Oma’s Rezept
4,30 €
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Französische Zwiebelsuppe
überbacken mit Käse
4,40 €
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Großer Salatteller „Veggie“
verschiedene Salate, Tomaten, Ei und gehobelter Parmesan, dazu Toast und Butter
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer Salatteller „Huhn“
verschiedene Salate, Tomaten, Ei, Käse- und Schinkenstreifen und gebratenes Hühnerbrüstchen, dazu Toast und Butter
12,00 €
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Großer Salatteller „Thunfisch“
verschiedene Salate, Tomaten, Ei, Käse- und Schinkenstreifen und Thunfisch, dazu Toast und Butter
12,00 €
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Currywurst
gereicht mit Pommes und Mayonnaise
6,80 €
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Currywurst „Spezial“
mit Gurkenscheiben, Röstzwiebeln und Snacksauce, dazu Pommes und Mayonnaise
7,80 €
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Bockwurst (Sauerländer von Metten)
serviert mit Kartoffelsalat
8,30 €
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Kartoffelzwillinge
zwei frische Folienkartoffeln, die eine überbacken mit Käse und Schinken, die andere gereicht mit Sauerrahm, dazu gemischter Salat
9,20 €
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Heringstopf „Hausfrauen Art“
Matjesfilet in pikanter Tunke mit Gurken, Zwiebeln und roter Beete, dazu Bratkartoffeln
11,20 €
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Stammtischteller
Schweineschnitzel serviert mit Kartoffelsalat
11,50 €
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Apfel-Möhren-Rohkost-Salat
serviert mit gehackten Walnüssen und Joghurtdressing
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Zwei frische Folienkartoffeln
gereicht mit Sauerrahm und gemischtem Salat
8,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Frische Folienkartoffeln „Försterin Art“
gereicht mit Sauerrahm, frischen Champignons und gemischtem Salat
9,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelzwillinge „Veggie“
zwei frische Folienkartoffeln, die eine überbacken mit Käse, die andere gereicht mit Sauerrahm, dazu gemischter Salat
9,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Camembertteller
zwei gebackene Camemberts mit Preiselbeeren, dazu Toast und Kräuterbutter
9,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast Oriental
gebratenes Hühnerbrüstchen (120g) mit Aprikose, Preiselbeeren und Käse überbacken, dazu gemischter Salat
11,90 €
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Enker Krüstchen
paniertes Schweinemedaillon (120g) mit Champignons und Käse überbacken, dazu gemischter Salat
12,30 €
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Toastteller
zwei kleine Schweinemedaillons (120g) mit Ragout Fin, Stangenspargel und Käse überbacken, dazu gemischter Salat
12,90 €
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Schweineschnitzel „Wiener Art“*
gereicht mit Pommes und gemischtem Salat
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zigeunerschnitzel*
gereicht mit Pommes und gemischtem Salat
14,90 €
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Champignonrahmschnitzel*
gereicht mit Champignonrahmsauce, Kroketten und gemischtem Salat
14,90 €
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Pfefferrahmschnitzel*
gereicht mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und gemischtem Salat
14,90 €
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Zwiebelschnitzel*
gereicht mit Pommes und gemischtem Salat
14,90 €
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Cordon Bleu
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes und gemischter Salat
14,90 €
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Schlemmerschnitzel*
überbacken mit frischen Champignons und Käse, dazu Kroketten und gemischter Salat
14,90 €
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Enkhauser Riesenschnitzel (300g)
serviert mit Röstzwiebeln und Zigeunersauce, dazu Pommes und gemischter Salat
18,50 €
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Hausmacher Sülze*
gereicht mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
12,30 €
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Schaschlikgulasch vom Schwein*
gereicht mit Pommes und gemischtem Salat
14,90 €
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Schweizer Schweinesteak*
überbacken mit Tomate und Käse, dazu Kroketten und gemischter Salat
15,20 €
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Schweinemedaillons mit Feigen*
gereicht an Feigen-Pfeffersauce, dazu Röstinchen und gemischter Salat
16,80 €
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Pfeffer-Schweinemedaillons*
serviert mit Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und gemischter Salat
16,80 €
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Champignonrahm-Schweinemedaillons*
gereicht an Champignonrahmsauce, dazu Kroketten und gemischter Salat
16,80 €
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Curry-Schweinemedaillons*
serviert mit Früchten und Currysauce, dazu Kroketten und gemischter Salat
16,80 €
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Scheiterhaufen*
drei Schweinemedaillons mit Röstzwiebeln und Spiegelei, dazu Pommes und gemischter Salat
16,80 €
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Brüggemann’s Hauspfanne*
drei Schweinemedaillons auf Bratkartoffeln und Erbsen und Möhren, dazu Sauce Hollandaise
16,80 €
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Hühnerbrüstchen Indisch*
serviert mit Früchten und Currysauce, dazu Reis und gemischter Salat
14,90 €
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Gefüllte Rinderroulade
serviert mit Salzkartoffeln und Erbsen und Möhren
16,50 €
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Rinderschmorbraten*
gereicht mit frischen Champignons, Salzkartoffeln und Erbsen und Möhren
16,60 €
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Rumpsteak mit Kräuterbutter (200g)
gereicht mit Folienkartoffeln und Sauerrahm, dazu gemischter Salat
21,90 €
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Holzfäller-Rumpsteak (200g)
serviert mit Röstzwiebeln, Steakhousesauce und frittierten Kartoffelecken, dazu gemischter Salat
21,90 €
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Pfeffer-Rumpsteak (200g)
gereicht mit Pfefferrahmsauce, Brokkoli und Kroketten
21,90 €
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Käseschnittchen
belegt mit mittelaltem Gouda
6,50 €
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Westfälisches Schinkenschnittchen
belegt mit rohem Schinken
7,50 €
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Strammer Max
belegt mit rohem Schinken und zwei Spiegeleiern
8,70 €
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Hausplatte
verschieden belegte Brotecken
9,00 €
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Portion Kartoffelsalat
3,20 €
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Spiegelei
0,70 €
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Kugel Eis
Vanille, Schokolade, Erdbeer, Zimt, Walnuss, Haselnuss, Stracciatella
1,30 €
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Nussini
Walnusseis mit Sahne und Karamellsauce
2,90 €
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Rotkäppchen
Vanilleeis mit roter Grütze und Sahne
3,50 €
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Eisschokolade
Vanilleeis mit kaltem Kakao und Sahne
3,70 €
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Orangenflip
Vanilleeis mit Orangensaft und Sahne
3,70 €
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Böser Wolf
Vanilleeis mit Jägermeister und Sahne (alternativ mit Ramazzotti oder Averna)
4,00 €
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Schokokuss
Schokoeis mit Eierlikör und Sahne
4,00 €
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Gemischtes Eis mit Sahne
3 Kugeln nach Wahl
4,50 €
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Hausbecher
Walnuss- und Zimteis mit heißen Kirschen und Sahne
5,30 €
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Süßer Traum
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
5,30 €
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Cup Denmark
Vanilleeis mit heißer Schokosauce und Sahne
5,30 €
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Nusstrio
Vanille-, Haselnuss- und Walnusseis mit Nüssen, Sahne und Karamellsauce
5,30 €
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Black & White
Vanille- und Schokoeis mit Eierlikör und Sahne
5,30 €
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Vanillecreme
mit roter Grütze und Amarettinibrösel
3,80 €
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Herrencreme
Vanillecreme mit Rum, Schokoladenstückchen und Sahne verfeinert
4,00 €
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Crêpe
mit Vanilleeis und roter Grütze
5,30 €
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Schokoladenküchlein
mit flüssiger Schokoladenfüllung, garniert mit Vanille- und Walnusseis, Sahne und Karamellsauce (Zubereitungsdauer ca. 15–20 Minuten)
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Brinkschulte ist der 26.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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