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Restaurant Suhl (im Hotel Michel)

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Platz der deutschen Einzheit 2
98501 Suhl

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Speisekarte von Restaurant Suhl (im Hotel Michel)

Zuletzt aktualisiert am 07.10.2024
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Suppen

Vegane Kirschtomatensuppe
mit Basilikum und Oliven
4,50 €

vegan vegan

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Pfifferlingscremesuppe
mit Rosmarin und Vollkorncroutons
4,90 €
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Vorspeisen

Vegetarischer Kaasdetscher
Knusprige Kartoffelpuffer mit Tomaten, Basilikum und Käse überbacken an einem kleinen Saisonsalat
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Gratiniertes Würzfleisch in der Kokotte
mit Zitronenspalte dazu Toastecken und kleiner bunter Salat
7,20 €
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Unsere Kloßgerichte mit original Thüringer "Hütes"

Geschmorter Sauerbraten
in würziger Soße, dazu Schinkenbohnen
15,20 €
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Hausgemachte Rinderroulade
mit Gurke, Speck und Zwiebeln in Rahmsauce, dazu Sauerkirschrotkohl
16,60 €
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Unsere Regionale Küche

"Suhler Bierfleisch"
Geschnetzeltes vom Schweinenacken mit Zwiebeln, Champignons und Gewürzgurke dazu Kartoffelröstinchen
10,60 €
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Thüringer Rostbrätel
mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Saisonsalat
11,40 €
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Salate

Bunter Quinoasalat
mit Curry & asiatischem Gemüse
7,30 €
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Kräuterpfannkuchen
mit geschwenkten Champignions gefüllt an Friseesalat in Himbeervinaigrette
8,20 €
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Bunte Saisonsalate
mit hausgemachtem Kräuter-Joghurt-Dressing
4,00 € Kleine Portion - Beilagensalat
7,10 € Mittlere Portion
8,90 € Große Portion
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Wahlweise zu allen Salaten:
100g sautierte Champignionsköpfe
3,50 €
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Wahlweise zu allen Salaten:
100g Geschwenkte Putenbruststreifen in Ingwer-Currymarinade
5,80 €
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Steaks

150g Putensteak
9,20 €
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200g Putensteak
15,20 €
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200g Entrecôte-Steak
15,30 €
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Beilagen nach Wahl (zu allen Steaks reichen wir Kräuterbutter)
Sautierte Kräuterkartoffeln, Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln, Kartoffelpuffer oder Röstitaler
3,50 €
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Beilagen nach Wahl (zu allen Steaks reichen wir Kräuterbutter)
Geschwenktes Pfannengemüse mit Rucola
4,00 €
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Die Klassiker

Paniertes Schweineschnitzel (150g)
mit Pommes Frites und kleinem Salat
13,20 €
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Schweinesteak "au four"
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Kroketten und kleiner Salat
15,80 €
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Grillteller "Michel Hotel Suhl"
Gebratene Steaks von Pute, Schweinerücken & Roastbeef mit Rahmpilzen, Kräuterbutter und gebratenem Serviettenkloß
17,20 €
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Fisch

Gebratenes Zanderfilet
auf Thymiankarotten a la creme, dazu sautierte Kräuterkartoffeln
15,70 €
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Gebratenes Lachsfilet
auf geschwenkten Bandnudeln in Mangosoße mit Rucola und Sonnenblumenkernen
15,20 €
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Vegetarisch

Gegrillter Fetakäse
auf mediterranem Gemüseragout dazu Kräuterbaguette
10,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Pfifferlingspfännchen
mit Bandnudeln und geriebenem Käse
11,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Crepe
mit marinierten Erdbeeren gefüllt dazu Schlagsahne und Vanilleeiscreme
5,20 €
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Für unsere kleinen Gäste

Gebackene Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
4,50 €
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Schweineschnitzel
mit Pommes Frites
5,50 €
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Kloß mit Soß
4,50 €
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Nudeln
mit Tomatensoße und Reibekäse
5,00 €
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Räuberteller
(Teller und Besteck)
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Suhl (im Hotel Michel) ist der 07.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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