Römischer Salat | Parmesan | Brotchip #Vegetarisch.
Brioche-Burgerbrötchen | 180g Rindfleisch | Cheddar-Käse | Tomate | Essiggurke | sautierte Zwiebel | Speck | Rucola | Pommes Frites | Krautsalat
American Toast | Maishähnchenbrust | Speck | Spiegelei | Tomate | Römersalat | Pommes Frites
Hausgemachte schwäbische Spätzle | glasierte Zwiebel | gemischter Salat
Hochrippensteak ohne Knochen aus dem Rücken geschnitten, mit klassischem Fettauge
Das zarte Stück wird aus dem hinteren Rücken geschnitten und gilt als sehr schmackhaft
Fächerförmiger Muskel, der zwischen dem Rücken und dem Rückenspeck "versteckt" ist. Die intensive Marmorierung sorgt für einen unglaublich buttrigen und saftigen Geschmack. 350g
BBQ-Sauce | Café de Paris-Butter | Kräuterbutter | Pfefferrahmsauce | Demi-Glace-Sauce | Trüffelmayonnaise
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