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Restaurants in Stuttgart

Zeppelin bar (im Steigenberger Graf Zeppelin)

international
geschlossen

Speisekarte von Zeppelin bar (im Steigenberger Graf Zeppelin)

Beliebte Gerichte von Zeppelin bar (im Steigenberger Graf Zeppelin)

Feldsalat

13,00

Kartoffeldressing | Speck | Crouton

#Carpaccio vom gekochten Rind

17,00

Schnittlauchvinaigrette | Salatbouquet

Gebeizter Wildlachs

19,00

Honig-Senf-Sauce | Hashbrown | Salatbouquet

STARTERS

Feldsalat

13,00

Kartoffeldressing | Speck | Crouton

#Carpaccio vom gekochten Rind

17,00

Schnittlauchvinaigrette | Salatbouquet

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Gebeizter Wildlachs

19,00

Honig-Senf-Sauce | Hashbrown | Salatbouquet

Babyspinat

20,00
vegan

Salat von grünem Spargel | Kirschtomaten | Räuchertofu #vegan

SOUPS

Rinderconsommé

11,00

"Flaedle" schwäbische Pfannkuchenstreifen Schwäbische Spezialität

Hokaido-Kürbissuppe

10,00
vegan

Ingwer

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Schwäbische Zwiebelsuppe

10,00
vegetarisch

Knäckebrot #Vegetarisch

#Tom yam gung

15,00

Schwarze Tigergarnele | Koriander | Champignons

CLASSICS

CAESAR SALAT

17,00
26,00 Wahlweise mit Gegrillte Maishähnchenbrust
28,00 Wahlweise mit Glasierte Garnelen
vegetarisch

Römischer Salat | Parmesan | Brotchip #Vegetarisch.

"STEIGEN-#BURGER"

26,00

Brioche-Burgerbrötchen | 180g Rindfleisch | Cheddar-Käse | Tomate | Essiggurke | sautierte Zwiebel | Speck | Rucola | Pommes Frites | Krautsalat

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CLUB #SANDWICH

26,00

American Toast | Maishähnchenbrust | Speck | Spiegelei | Tomate | Römersalat | Pommes Frites

"#WIENER SCHNITZEL"

32,00

Paniertes Kalbsschnitzel | #Bratkartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren

HAUPTKURSE

Gebratenes Rindfleisch

32,00

Hausgemachte schwäbische Spätzle | glasierte Zwiebel | gemischter Salat

Surf 'n' Turf

36,00

Rinderfilet | Schwarze Tigergarnele | Rosmarinkartoffel | Selleriepüree

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½ Bauernhof-Ente

28,00

Jus | Apfelrotkohl | Semmelknödel

Zanderfilet

27,00

Regionales Sauerkraut | Gekochte Salzkartoffel

Tomatenrisotto

21,00
vegan

Gemüse in Tempura Veganer

Gebratene Maultaschen schwäbisch

20,00

Gemischter Salat

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Schwarzwurzelragout

21,00
vegan

Kürbiswürfel | Räuchertofu #vegan

Bandnudeln

18,00

Lachswürfel | Kirschtomaten | Blattspinat | Veloute

Schwäbische Linsen

17,00
21,00 Optional mit Wiener Würstchen

Hausgemachte Spätzle schwäbische Nudeln

SÜDAMERIKANISCHES RINDFLEISCH

FILET 200g

43,00

Das wertvollste Stück Fleisch - sehr zart, mager und saftig.

RIBEYE 300g

55,00

Hochrippensteak ohne Knochen aus dem Rücken geschnitten, mit klassischem Fettauge

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#RUMPSTEAK 300g

46,00

Das zarte Stück wird aus dem hinteren Rücken geschnitten und gilt als sehr schmackhaft

CHATEAUBRIAND

105,00

Gegrilltes Gemüse | Pommes Frites | Sauce Béarnaise (2 Personen)

SEKRET IBERICO

54,00

Fächerförmiger Muskel, der zwischen dem Rücken und dem Rückenspeck "versteckt" ist. Die intensive Marmorierung sorgt für einen unglaublich buttrigen und saftigen Geschmack. 350g

Steaks werden serviert mit:

BBQ-Sauce | Café de Paris-Butter | Kräuterbutter | Pfefferrahmsauce | Demi-Glace-Sauce | Trüffelmayonnaise

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ERGÄNZUNGEN

9,00 euch

Pommes frites/ Hausgemachte Spätzle/ Grüner Salat/ Blattspinat/ Gegrilltes Gemüse/ Grüner Spargel/ Wilder Brokkoli

DESSERTS

Hausgemachte Bratapfelrutsche

10,00

Vanillesauce

Eiscreme-Auswahl

3,50

Erdbeere | Schokolade | Vanille l Karamell | Walnuss

Pflaumenröster

9,00

Topfenknödel

Orangencarpaccio

10,00

Gebratenes Vanilleeis

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"#Kaiserschmarrn

15,00

Apfelmus

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