Zeppelin bar (im Steigenberger Graf Zeppelin)

Arnulf-Klett-Platz 7
70173 Stuttgart

Speisekarte von Zeppelin bar (im Steigenberger Graf Zeppelin)

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Rindercarpaccio Ackersalat | Grana Padano | Trüffel Mayonnaise | Olivenöl | Pinienkerne
21,00 €
Spargel des Winters vegan Schwarzwurzel | Geräuchertes Meersalz | Rote Bete | Humus | Curry Dip
16,50 €

vegan vegan

Zeppelino´S Salat Feldsalat | Orangen Dressing | Orangenfilets | Speck | Gekochtes Ei
15,50 €
Pilzpastete vegetarisch Champignons | Blätterteig | Sahne | Kräuter
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

Rote Beete Avocado Tatar vegan Wildkräutersalat | Radischen | Shiso Kresse
17,50 €

vegan vegan

Rote Bete Schaumsuppe geräucherte Gänsebrust
9,50 €
Rinderkraftbrühe Flädle oder Mark-Leberknödel
9,50 €
Kürbis Kokos | Curry | Magenbrot vegetarisch
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

Caesar Salad vegetarisch Romanasalat | Parmesan | Brotchips
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

wahlweise mit gegrillter Maishähnchenbrust
18,50 €
glasierten Garnelen
22,50 €
„STEIGEN-Burger Brioche Burger Bun | 180g Rindfleisch | Cheddar Käse | Tomate | Gewürzgurke | Rote Zwiebel | Avocado | Romana Salat | Pommes Frites | Cole Slaw
21,50 €
CLUB Sandwich American Toast | Maishähnchenbrust | Speck | Spiegelei |Tomate | Romana Salat | Pommes Frites
20,50 €
WIENER Schnitzel Kalbfleisch | Bratkartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren
29,50 €
Knusprige Brust und Keule von der gans An Portweinjus | Rotkohl | Kartoffelklößen | Serviertenknödel | Apfel Chutney
36,00 €
Rehrücken Rotkraut | Maronen | Rotweinbirne | Spätzle
32,00 €
Zwiebelrostbraten Maultasche | hausgemachte Spätzle | geschmälzte Zwiebeln
27,50 €
Kalbrahmgeschnetzeltes Champignons | Kartoffeln-Rote Bete Rösti
27,50 €

vegetarisch vegetarisch

Gebackener Kabeljau Jasmin Reis | Gemüsestreifen | Soja-Kokos Schaum
25,00 €
Rosa gegarte Entenbrust Portwein Lack | Hausgemachtes Rotkraut | Maronen | Cassis Jus
28,50 €
Geschmälzte Maultaschen Schmorzwiebeln | Kartoffel-Blattsalat
18,50 €
Käsespätzle vegetarisch Röstzwiebeln | Blattsalat
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

Gemüse Curry vegan Kokosmilch | Kichererbsen | Basmatireis | Koriander
19,00 €

vegan vegan

U.S. RIBEYE 300g Ausgelöstes Hochrippensteak aus dem Rücken geschnitten, mit klassischem Fettauge.
49,00 €
U.S. Rumpsteak 300g Das zarte Stück wird aus dem hinteren Rücken geschnitten und gilt als sehr geschmacksintensiv.
40,00 €
RIND AUS URUGUAY MIT MAIS GEFÜTTERT FILET 200g Das wertvollste Stück Fleisch - besonders zart, mager und saftig
33,00 €
CHATEAUBRIAND 400g Grillgemüse | Pommes Frites | Sauce Béarnaise (2 Personen)
87,00 €
SCHWÄBISCH-HÄLLISCHES-LANDSCHWEIN KOTELETT 350g
23,50 €
KRÄUTERBUTTER
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

PFEFFERRAHMSAUCE

vegetarisch vegetarisch

CAFÉ DE PARIS BUTTER

vegetarisch vegetarisch

DEMI-GLACE

vegetarisch vegetarisch

POMMES FRITES

vegetarisch vegetarisch

SÜßKARTOFFEL POMMES FRITES

vegetarisch vegetarisch

HAUSGEMACHTE SPÄTZLE

vegetarisch vegetarisch

ROTE BETE-KARTOFFELRÖSTI

vegetarisch vegetarisch

GRÜNER SALAT

vegetarisch vegetarisch

BLATTSPINAT

vegetarisch vegetarisch

GRILLGEMÜSE
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Kaiserschmarrn vegetarisch Apfelmus | Hibiskusblüten-Sorbet
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vermicelli vegetarisch Merengue | Vanilleeis
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

Zitronen Tartelette vegetarisch
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Eissorten vegetarisch Erdbeere | Schokolade | Vanille | Caramel | Walnuss
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

Frische Früchte vegan Fruchtsauce | Zitronensorbet
11,50 €

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zeppelin bar (im Steigenberger Graf Zeppelin) ist der 26.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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