Speisekarte von Trattoria Tabano

Vorspeise

Pizza Pane

Pizza Brot

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Bruschetta

Geröstetes Brot mit gewürfelten Tomaten

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Verdure Miste

Gemüseteller

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Carpaccio di Manzo

Rohes Rinderfilet mit frischen Champignons, Parmesankäse, Sellerie und Rucola

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Antipasto Misto

Klassische italienische Vorspeise

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Suppen

Zuppa di Pomodoro

Tomatencrêmesuppe

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Salate

Insalata Verde

Grüner Salat mit Zwiebeln

vegan

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Insalata Mista

Gemischter Salat mit Zwiebeln

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Insalata di Pomodoro

Tomaten-Salat mit Zwiebeln

vegetarisch

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Insalata di Rucola con Pomodorini e Parmigiano

Rucola Salat mit Parmesankäse und Kirschtomaten

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Insalata con Mozzarella

Gemischter Salat mit Büffelmozzarella

vegetarisch

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Insalata con Tonno

Gemischter Salat mit Thunfisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata Caprese

Tomaten Salat mit Basilikum und Büffelmozzarella

vegetarisch

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Hauptgericht

Pizza

Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella und Basilikum

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Pizza Salami

Tomaten, Mozzarella und Salami

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Pizza Prosciutto e Funghi

Tomaten, Mozzarella Schinken und Pilze

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Pizza Napoletana

Tomaten, Mozzarella, Sardelle und Kapern

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Pizza Capricciosa

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Oliven, Pilze und Artischocken

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Pizza Vegetale

Tomaten, Mozzarella und verschidene Gemüse

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Pizza Tonno e Cipolla

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

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Pizza Rucola e Parmigiano

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und Parmesankäse

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Pizza Mascarpone e Crudo

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken und Mascarpone

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Pasta

Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Scharfen Peperoni

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Spaghetti al Pomodoro

Spaghetti in Tomaten-Sauce

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Gnocchi al Pomodoro

Kartoffelklößchen in Tomatensauce

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Rigatoni al Forno

Rigatoni mit Hackfleischsauce und Käse überbacken

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Lasagna

Selbstgemachte Lasagne mit Hackfleischsoße

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Ravioli al Tartufo

Ravioli gefüllt mit Ricotta und Trüffel in Buttersalbei-Sauce

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Maccheroncini Gorgonzola e Spinaci

Selbstgemachte Kurze Nudeln mit Spinat in Gorgonzolasoße

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Tagliatelle Mari & Monti

Tagliatelle mit Steinpilzen und Shrimps in Cognacsahnesoße

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Fleischspezialitäten

Scaloppina al Vino Bianco

Kalbsmedaillons in Weißweinsauce dazu Salatbeilage

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Saltimbocca alla Romana

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce dazu Gemüsebeilage

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Bistecca di Manzo alla Griglia

Entrecôte vom Grill dazu Salatbeilage

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Bistecca di Manzo al Gorgonzola

Entrecôte vom Grill in Gorgonzolasoße dazu Pastabeilage

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Filetto di Manzo alla Griglia

Rinderfilet vom Grill dazu Salatbailage

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Filetto di Manzo al Balsamico

Rinderfilet vom Grill in Balsamicosoße dazu Gemüsebeilage

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Dessert

Tiramisu

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Panna Cotta

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Tartufo Gelato

Vanille – Schokolade – Nuss

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Cassata Siciliana

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