Stadtbesen!

Calwer Straße 45
70173 Stuttgart


Speisekarte von Stadtbesen!

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 10.05.2022
Frisch gebackene BREZN
2,40
3,20 mit Buter
PAULANER SCHMANKERL VOM BRETT
Sudtiroler Speck / cremiger Obatzda /Griebenschmalz/Leberkäs / Kalbsleberwurst handgedrehter Radi / rote Zwiebelringe / saure Gurke/ kleine Tomate/ gekochtes Ei / BlO Steinofenbrot
13,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLADLESUPPE
Rinderkraftbrühe/ Pfannkuchenstreifen/Schnittlauch
5,30
MAULTASCHENSUPPE
Rinderkraftbrühe / unsere Maultasche/geschmälzte Zwiebeln
6,50
GULASCHSUPPE
Rindfleischwürfeln /milde Paprika/ eine Prise Chili / BIO Steinofenbrot
7,50
KLEINER SALAT
Rohkost/Blattsalate / kleine Tomaten / Radieschen /Hausdressing-
6,90
GROSSER SALATTELLER
Rohkost/Blattsalate/ kleine Tomaten / Radieschen/Hausdressing
10,90
GROSSER SALATTELLER,CAESAR'S ART"
Rohkost/Blattsalate/kleine Tomaten/ Brezel Chips/Caesar Dressing / gegrillte Hähnchenbrust
14,90
PAULANER'S SCHNITZELSALAT
Rohkost/Blattsalate/ knusprig gebratene Schnitzelstreifen nach Wiener Art /kalt gerührte Preiselbeeren /Hausdressing
14,50
EIN PAAR KESSELFRISCHE WEISSWÜRSTEL
Serviert im Petersiliensud/Händlmaiers süßer Senf/ Brezel
7,90
jedes weitere Stück
3,00
EIN PAAR WIENER WÜRSTEL
vom Metzger Kübler, vielfach Prämiert/Senf/ BI0 Steinofenbrot
7,50
ZWEI PAAR ANGEBRÄUNTE BRATWURST
Grobe Bratwurst nach eigener Rezeptur / Filder Weinsauerkraut/ Natursoße/ BIO Steinofenbrot
12,90
Große Portion SPATZLE mit Soße
5,90

vegetarisch vegetarisch

Je ein SEMMEL und KARTOFFELKNODEL
mit Soße
5,90

vegetarisch vegetarisch

TIROLER SPINATKNÕDEL
Geriebener Bergkase / 2zerlassene Butter
12,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ALLGAUER KASESPÄTZLE
Hausgemachte Spätzle/würziger Bergkäse/Emmentaler / zweierlei Zwiebeln Kartoffel-Blattsalat
14,90

vegetarisch vegetarisch

OFENFRISCHER SCHWEINSBRATEN
vom Schwein aus der Region /Kartoffeliknödel/ Bröselbutter/Natursoße / Krautsalat
15,90
GANZE SCHWEINSHAX'N
vom Schwein aus der Region /Semmelknödel/ Bröselbutter / Natursoße/Krautsalat ssALCS
18,90
PAULANER TELLER
Schweinsbraten / Hax'n / ein Paar angebräunte Bratwurst/ Filder Weinsauerkraut/ zweierlei Knödel/Bröselbutter /Natursoße
19,90
PAULANER PLATTE ab 2 Personen
Schweinsbraten /Hax'n / angebräunte Bratwurst/ Schweineschnitzel,Wiener Art"/ Maultasche/ Filder Weinsauerkraut/ zweierlei Knödel / Bröselbutter /Natursoße
25,00
ZWIEBELRSTBRATEN
vom heimischem Rind / Kalbsjus / zweierlei Zwiebeln / knusprige Bratkartoffeln / Blattsalat
27,90
PANIERTES SCHNITZEL ,WIENER ART
Pommes Frites / Blattsalat:
16,90 VOM SCHWEIN
26,90 VOM KALB mit kalt gerührten Preiselbeeren
17,90 VOM HAHNCHEN
FITNESSTELLER
Hahnchenbrust vom Grill/ hausgemachte Krāuterbutter / Ofenka rtoffel / Kršuter Schmand / Bellagen Salat
17,90
Tradition verpflichtet
LINSENTELLER
Unsere Linsen / ein Paar Saiten / Rauchfieisch / Butterspatzle / Broselbutter
13,90

vegan vegan

SAURE KUTTELN
Trollinger SolBe / knusprige Bratkartoffelnt
14,50
HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN
Unsere Maultaschen / geschmälzte Zwiebeln /mit Natursoße oder in kräftiger Rinderbrühe/ Kartoffel-Blattsalat
13,90
HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN
Unsere Maultaschen / Rahmsauce / gebratene Champignons / Kartoffel-Blattsalat
14,50
GAISBURGER MARSCH
Eintopf vom zartem Bürgermeisterstück / Kartoffelin / Spatzle/ Wurzelgemüse / kržftige Rinderbrühe / geschmalzte Zwiebeln
12,90
SCHWABENTELLER
Zwei Schweinemedaillons vom Grill / gebratene Champignons / Rahmsauce/ geschmalztes Maultaschle / Schupfhudein /Spatzle / Brõselbutter
19,80
SCHWÄBISCHER ROSTBRATEN
Zwiebelrostbraten vom heimischem Rind / Kalbsjus / zweierlei Zwiebeln / Filder Weinsauerkraut / geschmälztes Maultäschle / Butterspätzle
29,90
Beilage zum Hauptgericht
BEILAGENSALAT
mit Rohkost und Blattsalaten
4,90
Portion KARTOFFELSALAT, BLATTSALAT oder KRAUTSALAT
4,50
Portion SPATZLE, KNÖDEL, SAUERKRAUT, oder Sättigungsbeillage
4,70
Große Portion POMMES
5,00
OFENKARTOFEL mit Krauter Schmand
5,50

vegetarisch vegetarisch

Portion Schmand
2,50

vegetarisch vegetarisch

Portion Krāuterbutter, Preiselbeeren
1,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BROTZEIT
ist die schönste Zeit
OFENFRISCHER LEBERKÄS
Senf nach Wahl/ BIO Steinofenbrot
7,90
OFENFRISCHER LEBERKÄS
Natursoße / zweierlei Zwiebeln / Kartoffelsalat
11,90
WURSTSALAT
Schinkenwurst/saure Gurken / rote Zwiebelringe/gekochtes BIO Ei/kleine Tomaten/ Schnittlauch / BIO Steinofenbrot
11,90
SCHWEIZER WURSTSALAT
Schinkenwurst/ Emmentaler Käse/saure Gurken/ rote Zwiebelringe/ gekochtes BlO Ei/ kleine Tomaten/Schnittlauch/BIO Steinofenbrot
12,90
OBATZDA
Käsezubereitung aus cremigem Camembert, Frischkäse und mildem Paprika/ rote Zwiebeln/ handgedrehter Radi / saure Gurken/ kleine Tomaten/ Schnittlauch/BIO Steinofenbrot
12,90
ZWIEBELROSTBRATEN
vom heimischem Rind/ Kalbsjus / zweierlei Zwiebeln/BIO Steinofenbrot
25,90
APFELSTRUDEL
Nach eigener Rezeptur/Vanilleeiscreme/Schlagrahm
8,50

vegetarisch vegetarisch

PAULANER'S KAISERSCHMARRN
Unser Kaiserschmarrn zubereitet mit viel Liebe und BIO Eiern, in der Pfanne karamellisiert/ Staubzucker / Apfelkompott/ Zwetschgenröster / Mandelsplitter/ mit oder ohne eingelegte Rum Rosinen Zuberelitungszeit ca. 20 min.
13,90
GEMISCHTES EIS
(Vanille-, Schokolade, Erdbeer- oder Walnusseis )
5,50
1 Kugel Eis
2,00

vegetarisch vegetarisch

2 Kugeln Eis
3,50

vegetarisch vegetarisch

Portion Sahne
1,00

vegetarisch vegetarisch

ESPRESSO AFFOGATO
Kräftiger Espresso/ eine Kugel cremiges Vanilleeis
4,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stadtbesen! ist der 10.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.