Speisekarte von Soban Korean Dining

NEU

Gim Bap(vegan)

In Algen gerollter Reis mit Rettich, Spinat und Karotten

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tofu Soban (vegan)

Soban (Kleiner gedeckter Tisch) mit gebratenem Tofu inkl. Reis, Suppe und 3 Tagesbeilagen

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tteok Gabi Soban

Soban (Kleiner gedeckter Tisch) mit gegrilltem Rinder Pastetchen nach tradtionell koreanischer Art inkl. Reis, Suppe und 3 Tagesbeilagen

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Vorspeisen & Salate

Mi Yeok Saeng Chae

Frischer Algen-Salat !

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pa Saeng Chae

Frischer Frühingszwiebel-Salat !

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Jjin Man Du

Vier gedämpfte Klöße

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Gun Man Du

Vier frittierte vegetarische Klöße

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Jap Chae

Glasnudelsalat mit gedünstetem Gemüse und Rindfleisch kann vegetarisch zubereitet werden

vegetarisch

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Gimchi Jeon

Gimchi-Pfannkuchen !

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Suppe

Gam Ja Guk

Kartoffelsuppe

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptspeise

Dolsot-Bibimbap

Koreanischer Reistopf mit Gemüse inkl. Kartoffelsuppe

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Jeyuk-Bibimbap

Koreanischer Reistopf mit scharf gebratenem Schweinefleisch !

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Bulgogi-Bibimbap

Koreanischer Reistopf mit mariniertem Rindfleisch

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Dakgogi Soban

Soban (Kleiner gedeckter Tisch) mit gebratenem Hühnerfleisch (scharf inkl. Reis, Suppe und 3 Tagesbeilagen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Osingeo Soban

Soban (Kleiner gedeckter Tisch) mit gebratenem Tintenfisch (scharf) inkl. Reis, Suppe und 3 Tagesbeilagen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Jeyuk Soban

Soban (Kleiner gedeckter Tisch) mit gebratenem Schweinefleisch (scharf inkl. Reis, Suppe und 3 Tagesbeilagen

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Bulgogi Soban

Soban (Kleiner gedeckter Tisch) mit mariniertem Rindfleisch. inkl. Reis, Suppe und 3 Tagesbeilagen

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Gimchi Jjigae

Gimchi Eintopf vegetarisch oder mit Schweinefleisch *(saison) inkl. Reis und 3 Tagesbeilagen

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ganjang Dak Jjim

Geschmortes Hähnchen in Sojasoße inkl. Reis *(saison)

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Maeun Dak-Jjim

Ein halbes geschmortes Hähnchen in Peperonisoße (scharf) inkl. Reis *(saison)

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Dak Gang Jeong

Filetiertes und frittiertes Hähnchenfleisch ohne Glasur, Sojasoße Glasur, Peperonipaste Glasur !

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Beilagen

Bap

Gekochter, weißer Reis

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gam Ja Guk

Kartoffelsuppe

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Gim

Gegrilltes Algenblatt

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Baechu Kimchi

Fermentierter Chinakohlsalat !

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Banchan Modum

Vier verschiedene koreanische Beilagen

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Dessert

Nokcha Eiscreme

Eis vom grünen Tee

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Yak Sik

Reiskuchen mit Maronen und koreanischen Datteln

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Hotteok

Süß gefüllter Pfannkuchen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht