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Scholz am Park

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Am Höhenpark 2
70192 Stuttgart

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Speisekarte von Scholz am Park

Zuletzt aktualisiert am 17.09.2015
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VORSPEISEN

Pimientos de Padron
Olivenöl, Fleur de Sel, geschmolzener Taleggio
9,50 €
Schmeckt mir!
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CRiunchy Tuna Roll
Avocado, Ingwermayonnaise, Wasabi, Sojasauce
12,50 €
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Boudin Noir
gebratene Schwarzwurst, Apfel-Zwiebelkompott, Roquefort, Weintraube
11,50 €
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Rinderfiletsalat
Chili, Limette, Minze, Koriander, rote Zwiebel, Gurke, Tomate
14,50 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Etagere für 2
Pimientos de Padron, Boudin Noir, Rinderfiletsalat
29,00 €
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SALATE

Killesberger Höhensalat
Blattsalate & Wiesenkräuter, Avocado, Radieschen, hausgemachtes Dressing
8,00 € klein
12,00 € groß
Schmeckt mir!
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SCHOLZ Boost Salat
Heumilch-Ziegenkäse, Rote Bete, Ahornsirup, Maracuja, Sesam, Walnüsse, Cranberries
14,00 €

vegan vegan

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Salade Niçoise
Tuna und pochiertes Ei auf Salat von grünen Bohnen, Tomaten, Drillingen, rote Zwiebeln, Oliven
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SUPPEN KASPER

Tagessuppe
7,50 €
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Bouillabaisse
wechselnde Edelfische, Miesmuscheln, Sauce Rouille
12,00 €
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KINDER

RUHE IM KANTON
Kalbsbratwurst vom Lavagrill
Frites Juliennes, hausgemachtes Ketchup
6,50 €
Schmeckt mir!
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Penne
Bolognese, Parmesan
8,50 €
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Gebackenes Hähnchen
Karotten-Erbsen-Gemüs
6,50 €
5,00 € Aufpreis Erwachsen
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Kinder >>SCHLOZ<<
je 1 Kugel
Schokoladen- Vanille- und Erdbeereis
6,00 €
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HAUPTGERICHTE

Filet von der deutschen Färse 220 Gramm
hausgemachte Gewürzbutter, Sauce Béarnaise, Frites Juliennes, hausgemachtes Ketchup
29,50 €
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Hanging Tender vom US-Beef 220 Gramm
hausgemachte Gewürzbutter, Jus, Sauce Béarnaise, Kartoffelpüree
26,50 €
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Geschmorte Orangen-Entenkeule
Kürbis-Ingwerragout, Thai-Spargel, Feigencouscous, Jus
23,50 €
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Moules et frites
Bouchot Muscheln im Weißwein-Kräutersud, Frites Juliennes, Sauce Rouille
18,00 €
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Catch of the Day
Tagesfrische Fischempfehlung - fragen Sie unsere Servicemitarbeiter
26,00 €
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Scharfes Kürbis-Ingwerragou
Rösti, Minz-Limettenjoghurt, Lauchstroh
14,00 €
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>>Scholz<< Don
lauwarmer Sushireis, Thai-Spargel, rote Bete, rosa Radieschen, Wakamesalat, Sojabohnen, eingelegter Ingwer, Steinpilz-Sojasauce
16,00 €
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PARKKLASSIKER

Funky Chicken ½ Freilandhähnchen Label Rouge
Rôtisseriegemüse, Frites Juliennes, hausgemachtes Ketchup
zur Wahl:
> Natur
> Estragon-Chili-Knoblauch
> Zitronengras-Koriander
> Knoblauch-Pfeffer
17,50 €
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Killesburger vom US-Beef
Sesambrötchen, Romanaherzen, Bacon, geschmolzener Cheddar, Gewürzgurken, Merlotzwiebeln, Tomate, Remoulade
18,50 €
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Tuna-Burger
Briochebrötchen, Avocado, Wasabi, Ingwer, Kresse, Wakame, Gurke
18,50 €
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.. alle Burger wahlweise mit einem Beilagensalat oder Frites Juliennes, hausgemachtes Ketchup
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BEILAGEN

Frites Juliennes & hausgemachtes Ketchup, scharfes Kürbis-Ingwerragout, Kartoffelpüree, Rôtisseriegemüse, Beilagensalat, marinierte Rote Bete, Wakamesalat, Sushireis, Thai-Spargel, Pimientos de Padron, Feigencouscous
4,00 €
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DESSERT

Mousse au chocolat
von der Valrhona Schokolade
7,00 €
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Crème brûlée
von der Tahiti - Vanille
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pflaumencrumble aus dem Ofen
mit Tahiti - Vanilleeis
(Wartezeit 15 Min.)
8,50 €
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>>SCHLOZ<< Eis
Bestes Eis der Stadt,
3 Kugeln,
wechselndes Angebot
mit Karamellsauce oder Schokoladensauce
8,00 €
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LE PETIT DÉJEUNER

French Toast
2 Scheiben gebackener Toast, Marmelade
8,50 €
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Toast Madame
2 Scheiben Toast, Bio-Rührei, geräucherter Lachs, französische Butter
8,50 €
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Les amis de Fromage
Auswahl an Heumilchkäse, Kräuterquark, hausgemachte Marmelade, französische Butter, Brotauswahl
12,50 €
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Parktablett
Schwarzwälder Schinken, Coppa, Heumilchkäse, kleines Bircher Müsli, Champagner-Pfeffer-Kochschinken, hausgemachte Marmelade, französische Butter, Brotauswahl
12,50 €
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SCHOLZ im Glück
(Frühstück für 2)
2 kleine Bircher Müsli, 2 gekochte Eier, Käse- und Wurstaufschnitt, hausgemachte Marmelade, französische Butter, Brotauswahl
25,00 €
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optional >>Deluxe<<
dazu: Roastbeef, Lachs, Trüffelremoulade
34,00 €
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Le Petit
2 Croissants, französische Butter, hausgemachte Marmelad
6,50 €
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Bio-Rühreier
von glücklichen Schrozberger Hühnern
französische Butter, Brotauswahl
6,50 €
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optional: gebratener Schwarzwälder Speck
2,00 €
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optional: Steinchampignons
2,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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optional: Kirschtomaten, Schnittlauch
2,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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optional: Schafskäse
2,00 €
Schmeckt mir!
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Spiegelei Frühstück
2 Bio-Spiegeleier, 2 Scheiben Toast, Butter
6,50 €
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Homemade Guacamole
2 Scheiben Toast
8,50 €
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SCHOLZ Bircher Müsli
frische Früchte
6,50 €

vegan vegan

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SCHOLZ Classic Quark
Himbeere oder frische Früchte
6,00 €
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SCHOLZ Bio Heumilchquark
Leinöl, Honig, frische Früchte
5,50 €
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Frischer Obstsalat
6,00 €

vegan vegan

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2 Eier im Glas
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Eier im Glas optional: mit Chili
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Korsische Eier
2 Eier im Glas, Balsamicoessig, Dijon-Senf
6,50 €
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Bioei gekocht
2,00 €
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geräucherter Lachs
5,00 €
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Honig, Marmelade, Nutella
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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französische Butter
1,00 €
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Brezel
2,00 €
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Butterbrezel
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Croissant
2,30 €
Schmeckt mir!
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2 Scheiben Toast
1,50 €
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Brotauswahl
3,50 €

vegan vegan

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Roastbeef mit Trüffelremoulade
6,00 €
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MITTAGSKARTE

Mittagsgerichte von 12:00 Uhr bis 18:00 Uhr

WÖCHENTLICH WECHSELNDE SPEISEN

SUPPEN KASPER

Tagessuppe
7,50 €
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Lauwarme Erbsen-Minz-Kokossuppe
Jakobsmuschel, Lauchstroh, Rote Beete
9,50 €
Schmeckt mir!
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SALATE, QUICHE

Killesberger Höhensalat
Blattsalate & Wiesenkräuter,
Avocado, Radieschen,
hausgemachtes Dressing
8,00 € klein
12,00 € groß
Schmeckt mir!
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SCHOLZ - Boost - Salat
Heumilch-Ziegenkäse,
Rote Bete, Ahornsirup
Maracuja, Sesam,
Walnüsse, Cranberries
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Quiche vom Rôtisseriehähnchen
Frühlingszwiebeln, Blumenkohl, Curry Madras
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Quiche vom gegrillten Marktgemüse
frische Kräuter, Crème fraîch
7,00 €
Schmeckt mir!
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KINDER

RUHE IM KARTON
Kalbsbratwurst vom Lavagrill
Frites Juliennes
hausgemachter Ketchup
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Penne
Bolognese, Parmesan
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackenes Hähnchen
Karotten-Erbsen-Gemüse
6,50 €
5,50 € Aufpreis Erwachsene
Schmeckt mir!
Merken!
Kinder >>Schloz<<
je 1 Kugel
Schokoladen- Vanille- und Erdbeereis
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

PARKKLASSIKER

>>Funky Chicken<< ½ Freilandhähnchen Label Rouge
Rôtisseriegemüse, Frites Juliennes, hausgemachter Ketchup
zur Wahl:
> Natur
> Estragon-Chili-Knoblauch
> Zitronengras-Koriander
> Knoblauch-Pfeffer
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Killesburger vom US-Beef
Sesambrötchen, Romanaherzen, Bacon, geschmolzener Cheddar, Gewürzgurken, Merlotzwiebeln, Tomate, Remoulade

wahlweise mit einem Beilagensalat oder Frites Juliennes, hausgemachter Ketchup
18,00 €
Schmeckt mir!
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Filet vom Simmentaler Bio-Rind 220 Gramm
hausgemachte Gewürzbutter, Frites Juliennes, hausgemachter Ketchup
29,00 €
Schmeckt mir!
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VEGETARISCH Geschmorte Aubergine
Minz-Heumilchquark, Granatapfel, Ofen-Süßkartoffel
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Frische Belgische Waffel
mit Puderzucker
(Wartezeit ca. 15min)
5,00 €
Schmeckt mir!
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Frische Belgische Waffel
mit Puderzucker
(Wartezeit ca. 15min)
dazu Vanilleeis
7,00 €
Schmeckt mir!
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Frische Belgische Waffel
mit Puderzucker
(Wartezeit ca. 15min)
dazu heiße Himbeeren
7,00 €
Schmeckt mir!
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Frische Belgische Waffel
mit Puderzucker
(Wartezeit ca. 15min)
dazu heiße Karamellsoße
6,50 €
Schmeckt mir!
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Frische Belgische Waffel
mit Puderzucker
(Wartezeit ca. 15min)
dazu heiße Schokoladensoße
6,50 €
Schmeckt mir!
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Frische Belgische Waffel
mit Puderzucker
(Wartezeit ca. 15min)
dazu frische Erdbeeren
7,00 €
Schmeckt mir!
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BEILAGEN

Frites Juliennes & hausgemachtes Ketchup
4,00 €
Schmeckt mir!
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Kartoffelpüree
4,00 €
Schmeckt mir!
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Rôtisseriegemüse
4,00 €
Schmeckt mir!
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Beilagensalat
4,00 €
Schmeckt mir!
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marinierte Rote Bete
4,00 €
Schmeckt mir!
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Ofen-Süßkartoffel
4,00 €
Schmeckt mir!
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Reis
4,00 €
Schmeckt mir!
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Tagliatelle
4,00 €
Schmeckt mir!
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Pimientos de Padron
4,00 €
Schmeckt mir!
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DESSERT

Mousse au chocolat
von der Valrhona Schokolade
7,00 €
Schmeckt mir!
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Crème brûlée
von der Tahiti - Vanille
7,50 €
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Scholz am Park ist der 17.09.2015. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.